Batido de chia con arándanos azules bajo en carbohidratos

Muchas veces, tienes ese antojo de tomarte un rico batido, esta receta es riquisima y te ayuda a llegar a tus porcentajes de macronutrientes para la dieta cetógenica ya que tiene los mismos principios que el café a prueba de balas.

La única diferente entre el café a  prueba de balas y este rico batido de berries, es que este lo puedes disfrutar como un tentempie, y el café es la bebida mañanare perfecta.

 Ver también:

Los Ingredientes

  • 3 Cucharadas de Linaza Molida
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 2 tazas de Leche de Coco o almendras
  • 3 sobres de Stevia
  • 1/4 de taza de Arándanos Azules
  • 2 cucharadas de MCT Oil
  • 1/4 de cucharadita de Goma de Xantana

Ingredientes-para-batido-de-berries

El Procedimiento

1.- Agregar 2 tazas de leche de coco o alemndras  (o ambas en mi caso) a la licuadora.

leche de almendras con coco

2.-  Agregamos un 1/4 de taza de arándanos azules.

berries-azules-con-leche

3.- Agreamos las 3 cucharadas de linaza.

linaza-con-leche-berries-azules

 

4.-  Agregamos 1 cucharada de semilla de chía.

semillas-de-chia-para-batido

 

5.- Agregamos 3 sobres de stevia, o endulzante al gusto

stevia-en-batido

6.- Agregamos 1/4 de cucharadita de goma de xantana, esto es para darle el espesor al batido.

 

goma-de-xantana-en-batido

7.- Finalmente agregamos 7 hielos, y empezamos a batir en intervalos para romper los hielos, una vez rotos licuamos.


batido

8.- Finalmente servimos y a disfrutar de este rico licuado.

licuado-de-berries-con-chia

 

 La Receta

Batido de chia con berries azules bajo en carbohidratos
 
Tiempo de Preparacion
Tiempo de Coción
Tiempo Total
 
Porciones: 2
Ingredientes
  • 3 Cucharadas de Linaza Molida
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 2 tazas de Leche de Coco o almendras
  • 3 sobres de Stevia
  • ¼ de taza de arándanos Azules
  • 2 cucharadas de MCT Oil o aceite de coco
  • ¼ de cucharadita de Goma de Xantana
Instrucciones
  1. Agrega 7 hielos a la licuadora
  2. Agrega las 2 tazas de leche de coco o almendras
  3. Agrega 3 cucharadas de linaza, 1 cucharada de chía, 3 sobres de stevia, ¼ de taza de arándanos azules, 2cucharadas de MCT oil o aceite de coco, ¼ de cucharadita de goma de xantana.
  4. Mezcla, y a disfrutar
Notas
Puedes agregarle un endulzante torani hecho a base de esplenda.
Información Nutricional
Tamaño de Porción: 2 Calorias: 264 Grasa: 25 g Carbohidratos: 3 Fibra: 7 Proteina: 4

 

Espero y disfrutes este rico batido, a mi me gusta bastante, a veces lo tomo antes de ir al gimnasio, ya que el MCT oil te da bastante energía antes de empezar hacer ejercicio.

Si tienes una modificación a la receta o comentario dinos y con gusto lo probaremos.


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