Dieta Lipofídica: Menú Gratis Y Alimentos Permitidos

 

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Comer muchas menos calorías para bajar de peso mientras haces todas tus actividades normales del día es muy difícil.

La dieta lipofídica te ayudara a perder entre 20 a 30 kilos en 2 a 3 meses, con un promedio de 6 kilos por mes.

La dieta lipofídica ha ganado mucha popularidad en todo el mundo, se basa en una alimentación natural que excluye todos los alimentos procesados y manufacturados de nuestra ingesta diaria. Los ingredientes principales que componen esta dieta son las frutas y verduras acompañadas de una o más porciones de proteínas. Olvídate de los productos envasados y preparados, es hora de que comiences a preparar tu propia comida.

Cómo funciona la dieta lipofídica

La dieta lipofídica inhibe el contacto de alimentos procesados y refinados con los intestinos. Por mencionar algunos de estos alimentos tenemos los azucares, la mantequilla, el harina y el alcohol, que por su carácter de manufacturados han perdido su esencia natural. Esta dieta más que buscar perder peso, tiene como principal objetivo eliminar de nuestra alimentación los productos industrializados propios de estos tiempos y con ello sus efectos negativos en nuestra salud. Es claro suponer que se perderá peso al eliminar estos productos ya que muchos de ellos contienen una gran cantidad de grasas y calorías.

La dieta lipofídica paso a paso

La dieta lipofídica se divide en 2 etapas:

  • Primera etapa de ‘’adelgazamiento’’ que tiene una duración de 3 a 4 meses.

Durante esta etapa debes evitar de manera estricta todos los alimentos prohibidos. Está prohibido comer fuera de los horarios indicados y hacer pequeños desarreglos, ya que la fundamentación es evitar en un 100% el contacto del estomago y los intestinos con los alimentos procesados. Por muy pequeña que sea la cantidad de alimentos prohibidos que consumas, el contacto con tu organismo activara los receptores cerebrales y la mucosa intestinal se volverá a alterar pudiendo no sintetizar bien los alimentos recomendados.

Durante esta etapa debes comer cada 90 a 120 minutos para acelerar tu metabolismo y quemar una mayor cantidad de grasas durante el día.

  • Segunda etapa de ‘’mantención’’ que puede durar alrededor de otros 4 meses. Esta etapa puedes extenderla hasta que alcances tu peso deseado. Durante este periodo puedes incorporar distintos tipos de alimentos, siempre que estos sean naturales.

Con la dieta lipofídica perderás peso muy rápidamente, veras resultados favorables en los dos primeros meses.

Alimentos prohibidos de la dieta lipofídica

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Dentro de la dieta lipofídica debes evitar estrictamente los alimentos procesados, las frutas demasiado dulces y los lácteos enteros por su gran aporte de grasas.

  • Frutas muy dulces: plátano, piña, uva, duraznos muy dulces, sandia, higos, melón, palta, etc.
  • Harina.
  • Azúcar.
  • Habas.
  • Nueces y almendras.
  • Pistachos.
  • Miel.
  • Alcohol.
  • Cordero.
  • Cerdo.
  • Quesos mantecosos.
  • Papas.
  • Embutidos.
  • Vinagre.
  • Legumbres.
  • Algunas hortalizas: zanahoria, coliflor, pepino, berenjenas.
  • Pan, galletas, fideos y cereales.

Alimentos prohibidos transitoriamente mientras dure la etapa de ‘’adelgazamiento’’:

  • Papas, choclo, habas, porotos verdes, zanahoria, rábanos, berenjena, arvejas, betarraga, pepino, coliflor, porotos granados, zapallo y zapallo italianos.

Alimentos permitidos en la dieta lipofídica

Los alimentos que puedes consumir son variados e incluyen proteínas sin grasas, lácteos descremados, frutas y verduras.

  • Jamón cocido.
  • Pollo sin piel asado o cocido a la plancha.
  • Pavo sin piel asado, a la plancha o al vapor.
  • Carne sin grasas asadas, al vapor o la plancha.
  • Pescado al vapor o la plancha.
  • Yogurt descremado.
  • Quesos descremados.
  • Leche descremada.
  • Huevos sin la yema.
  • Frutas (no deben ser en conserva o las prohibidas).
  • Verduras (no en conservas) preferiblemente de hojas y tallos verdes como lechuga, apio, repollo, espinaca, perejil, cebolla, alcachofa, brócoli, pimentón, etc.
  • Toda clase de marisco excepto erizos
  • Te en la cantidad que desees.
  • Café: no más de dos tazas al día.
  • Aliña tus ensaladas solo con limón, nada de vinagre o aceite
  • Para mantenerte hidratada bebe 2 litros de agua al día o jugos naturales de las frutas que no estén prohibidas.
  • Puedes utilizar endulzantes.

Cómo cocinar tus platillos para la dieta lipofídica

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Pequeños cambios en la manera de preparar tus alimentos pueden hacer una enorme diferencia en la salud de tu organismo. Con un poco de creatividad, cualquier comida puede ser cambiada a una más liviana, con menos calorías y mucho más saludable. Por ejemplo:

  • Prefiere tus alimentos horneados, asados, a la plancha o a la parrilla.
  • Prepara tus verduras y pescados al vapor, además de ser saludable es más sabroso.
  • Usa el microonda o el horno eléctrico, debido a que no requiere añadir grasas.
  • Cuando dores o ases tus carnes, colócalas sobre una parrilla, así la grasa derretida se puede eliminar.
  • Recuerda que no debes aliñar tus ensaladas con aceite o vinagre.

Ejemplo del menú de la dieta lipofídica:

Desayuno 08:00 horas:

  • Opción 1: 1 taza de 200 ml de leche descremada mas 2 rollitos de jamón cocido.
  • Opción 2: 1 taza de café de 200 ml más tortilla con 2 claras de huevos con jamón cocido.
  • Opción 3: 1 taza de leche descremada con te de 200 ml mas quesillo.

Colación 10:00 horas:

  • Opción 1: 2 yogurt descremados.
  • Opción 2: 1 manzana mas 1 taza de te de 200 ml
  • Opción 3: 1 taza de café de 200 ml mas 1 yogurt descremado

Colación 12:00 horas:

  • Opción 1: 2 trozos de pollo (100 gramos) al limón asados.
  • Opción 2: 1 plato de ensaladas frescas mas 1 trozo de pollo al limón asado.
  • Opción 3: 1 plato de ensaladas frescas solo aliñadas con limón más 1 trozo de carne (50 a 70 gramos) sin grasas al vapor.

Almuerzo 14:00 horas:

  • Opción 1: 1 plato de espinacas aliñadas con limón mas 2 trozos de merluza (100 gramos) al vapor
  • Opción 2: 2 alcachofas aliñadas con limón mas 2 trozos de pollo (100 gramos) a las finas hierbas al horno.
  • Opción 3: 1 plato de mix de ensaladas aliñadas con limón mas 2 trozos de carne de vacuno (100 gramos) al vapor.

Colación 16:00 horas:

  • Opción 1: 1 vaso de limonada con endulzante mas 2 rollos de jamón cocido.
  • Opción 2: 1 vaso de jugo de frutas con endulzante más un trozo de quesillo.
  • Opción 3: 1 taza de té con menta mas una fruta.

Once 18:00 horas:

  • Opción 1: 1 plato de tomate con orégano mas una tortilla de verduras con claras de huevos.
  • Opción 2: 1 naranja mas 2 rollitos de jamón cocido.
  • Opción 3: 1 batido con leche descremadas, 1 fruta y endulzante.

Cena 20:00 horas:

  • Opción 1: 1 plato de acelgas aliñado con limón mas 2 trozos de pescado (100 gramos) al horno con tomate y orégano.
  • Opción 2: 1 plato de ensaladas de hojas verdes aliñada con limón mas tortilla de pescado con claras de huevos.
  • Opción 3: 1 plato de mix de ensaladas aliñada con limón mas 2 trozos de pavo (100 gramos) al vapor con verduras salteadas.

Colación 22:00 horas:

  • Opción 1: 1 taza de leche descremada de 200 ml.
  • Opción 2: 1 vaso de jugo de frutas con endulzante.
  • Opción 2: 1 yogurt descremado con 1 fruta picada.

La dieta lipofídica te ayuda a bajar de peso

La dieta lipofídica claramente te hará perder peso ya que básicamente es un régimen hipocalórico (bajo en calorías) que excluye muchos alimentos que habitualmente nos entregan la energía para el correcto funcionamiento de tu cuerpo. En este caso las calorías son entregadas básicamente por frutas, verduras y proteínas que tienen muy poco aporte, por lo mismo se hace necesario que consumas tantas veces en el día, no solo acelerara tu metabolismo si no que mitigara el hambre.

La dieta lipofídica se caracteriza por recomendarte consumir alimentos de origen natural, sin embargo, alguno de los productos que incluyen son procesados como lo son los lácteos descremados, endulzante y el jamón. En este sentido se contradice un poco.

La dieta lipofídica es una dieta muy larga ya que en total son 8 meses, esta dieta propone un cambio en los hábitos de alimentación excluyendo todo tipo de alimentos procesados ¿Qué tan posible es que llevemos esta dieta por el resto de nuestras vidas? Yo creo que es muy difícil. Hoy en día todo es manufacturado, más que eliminar estos productos yo te propongo que aprendas a disminuir su consumo y a escoger aquellos menos dañinos con bajas cantidades de sodio y grasas saturadas. Mejora tus hábitos alimenticios e incorpora actividad física.

Otro punto en contra de esta dieta es que no incluye los carbohidratos la cual es la principal fuente de energía de nuestro cuerpo para un correcto funcionamiento de las actividades diarias. Probablemente con la realización de esta dieta experimentes cambios en tu estado de ánimo, debilidad y cansancio. Si eres diabético no puedes hacer esta dieta porque podría provocarte una hipoglicemia (baja de azúcar en sangre).

Antes de realizar esta dieta te recomiendo que consultes con un especialista y que te mantengas en control durante su realización.


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