4 Recetas de ensaladas verdes para adelgazar en 1 semana

En un menú  para bajar de peso las ensaladas verdes no pueden faltar, hay múltiples recetas con la combinación de vegetales, frutas, que aportan sustancias y nutrientes que ayudarán al organismo para perder peso y mantenerse saludable.

Las ensaladas verdes con un gran acompañamiento en platillos, combinan muy bien, además de  que se pueden disfrutar con varios ingredientes frescos, son nutritivas, y si se ha planeado bajar de peso, son una excelente opción.

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Para preparar ensaladas verdes hay una gran variedad de opciones y combinaciones de ingredientes, que no solo son nutritivos, sino que además si éstos se  obtienen frescos, podrán nutrir al organismo, además, de que por ser ligeras y bajas en calorías, serán una excelente alternativa para poder lograr la meta de adelgazar.

1.- Ensalada verde baja en calorías con pechuga de pavo. Es espectacular.

Dentro de tu lista de ensaladas verdes, esta opción no puede faltar, ya que es baja en calorías, fresca y además combina la lechuga, que aporta mucha agua, es ideal para acompañar pollo o carne. Acompaña muy bien en el verano.

Ingredientes:

  • Varios tipos de lechugas frescas (en algunos supermercados se pueden encontrar bolsas con un mix de éstas, listas para usarse)
  • Dos rodajas de melón fresco o manzana verde
  • Pechuga de pavo 100grs
  • Para aderezar aceite balsámico o aceite de oliva

¿Cómo prepararla?

  • En un bol coloca el mix de lechugas
  • Corta el melón en cubitos o si escoges manzana verde, córtala en rodajas
  • Coloca la fruta encima de la lechuga, agrega la pechuga de pavo
  • Rocía esto con el aceite balsámico o aceite de oliva

No es necesario acompañar con carne o pollo, ya que una de las ensaladas verdes mas completas ya que combina fruta, vegetal y carne.

2.- Impresionante enselada verde con aguacate para adelgazar 

Esta alternativa es una de las ensaladas verdes más ricas, ya que combina vegetales y aguacate que en combinación no sólo dan un buen sabor, sino que además, aportan grasas buenas, a la vez que ayuda que el cuerpo obtenga nutrientes necesarios para poder mantenerse saludable, además darán saciedad, evitando la ansiedad por comer de más.

Ingredientes:

  • Lechuga italiana 100grs
  • Pepino
  • Semillas de calabaza
  • Aguacate
  • Pimiento verde
  • Pimienta negra molida
  • Orégano
  • Aceite de oliva extra virgen

¿Cómo prepararla?

  • Pela y trocea el aguacate, que esté fresco y no tan maduro, también lava y corta en tiras o cubos el pepino lo puedes aprovechar con a cáscara
  • Lava el resto de los ingredientes, y parte en tiras el pimiento verde
  • Coloca en un plato una cama de lechuga, previamente desinfectada, espárcela
  • Coloca tiras de pimiento verde, y el pepino
  • Rebana el aguacate y coloca encima
  • Rocía un poco de aceite de oliva extra virgen
  • Espolvorea un poco de orégano y pimienta negra molida y añade las semillas de calabaza

Esta ensalada además de que la preparación es muy sencilla y rápida, puede acompañarse muy bien con pescado, carne o pollo a la parrilla.

3.- Enselada verde con pimiento verde para bajar de peso. Es extraordinaria.

Una de las ventajas de preparar ensaladas verdes como parte de un menú para poder adelgazar, es que son tan variadas, que puedes probar una diferente cada día, esta opción es fresca, nutritiva y baja en calorías.

Ingredientes:

  • Lechuga italiana, romana troceada
  • Espinacas lavadas y desinfectadas
  • Dos tallos de apio
  • Pimiento verde
  • ½ pieza de aguacate (opcional)
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo prepararla?

  • Una vez lavada y desinfectada la lechuga puedes colocarla en un bol
  • Lava las espinacas, sécalas, y córtalas en tiras, pica los tallos de apio
  • Corta en julianas o tiras el pimiento verde
  • Si has decidido añadir aguacate, pélalo y corta en trozos
  • Añade todos los ingredientes en el bol donde fue colocada la lechuga y coloca los trozos de aguacate al final
  • Rocía con aceite de oliva y un poco de limón sal y pimienta al gusto

Esta ensalada la puedes acompañar muy bien con pescado y carne, solo puedes asar una porción de cualquiera de estas dos opciones y listo, podrás tener una comida muy completa. En caso de que estés siguiendo un plan vegetariano puedes añadir más vegetales o semillas, pasta o legumbres.

4.- Ensalada verde con repollo y zanahoria.

Las ensaladas verdes son muy variadas, y ésta receta es una de ellas, algo diferente, que si la añades a tu plan alimenticio, no sólo te permitirá alcanzar tu objetivo de adelgazar, sino que además, podrás disfrutar de su sabor.

Ingredientes:

  • Repollo o col
  • Una zanahoria
  • Cilantro
  • Pimiento verde
  • Cebolla
  • Chile verde (opcional)
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Un limón

¿Cómo prepararla?

  • Una vez lavada y desinfectada la col o repollo, pícala finamente
  • Lava, ralla la zanahoria
  • Pica un poco de cilantro y corta el pimiento en tiras
  • Corta algunas tiras de cebolla y tiras de chile verde
  • En un plato coloca la col, luego zanahoria, las tiras de cebolla y pimiento verde, chile y espolvorea el cilantro picado
  • Rocía con un poco de vinagreta preparada con aceite de oliva y un poco de limón

Esta opción es una receta muy diferente, pero que puede acompañarse con carne magra, elige la que prefieras.

Ver también:

Hay muchas maneras de preparar ensaladas verdes, múltiples recetas que no solo combinan vegetales verdes, sino también se pueden añadir frutas como kiwi, manzana verde, aguacate, entre otras opciones. La mayoría de ellas se pueden acompañar con carnes magras, que son las que se aconsejan ingerir, sobre todo si se está siguiendo un plan para adelgazar.

Algunos consejos…

  • Las ensaladas verdes son uno de los perfectos acompañamientos en las comidas principales, la combinación de vegetales y frutas, ayuda a sentirse saciado, además de ser frescas y nutritivas, ligeras
  • Recuerda siempre elegir ingredientes frescos de temporada
  • No añadas aderezos ricos en grasas o los que están procesados, opta siempre por alternativas más naturales como la preparación de vinagretas
  • Aunque las ensaladas verdes son ricas en nutriente, fibra y bajas en calorías, es importante también cuidar las porciones, consume un plato mediano
  • Procura siempre consumir en las ensaladas verdes, ingredientes de todos los grupos de alimentos, recuerda que si añades alimentos de origen animal que éstos sean magros y/o bajos en grasas
  • Prepáralas al momento de consumirse, puedes preparar vinagretas y guardarlas en el refrigerador

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