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Sopa azteca cetógenica

La tipica sopa azteca hecha para los amantes de la dieta cetógenica, 

Plato Comida
Cocina mexicana
Keyword dieta cetogenica, mexicana
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones 4 porciones
Calorías 119 kcal

Ingredientes

  • 150 grs Chicharron
  • 2 pza Tomate grande Partidos en 4
  • 1/4 pza Cebolla
  • 1 pza Dientes de ajo
  • 4 tza Caldo de pollo
  • 2 pza Chile Guajillo
  • 2 pza Chile Ancho
  • 1 pza Aguacate
  • 1 cda Crema Agria
  • 1 cda Queso Cotija
  • 1 cda Queso Monterrey
  • Sal y Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  1. Remojar el chile guajillo, el chile ancho por 10 minutos en agua tibia

  2. Licuar el tomate, la cebolla y el ajo

  3. Una vez que los chiles secos se hidraten, vamos a licuarlos con un poco de agua de los mismos chiles

  4. Agregamos la mezcla de chiles y el caldo  de pollo, puedes agregarlo poco a poco hasta llegar a un sabor que te guste.

  5. Servir el platillo con crema, aguacate, queso cotija y queso monterrey jack

Nutrition Facts
Sopa azteca cetógenica
Amount Per Serving (1 taza)
Calories 119 Calories from Fat 63
% Daily Value*
Total Fat 7g 11%
Total Carbohydrates 8g 3%
Dietary Fiber 4g 16%
Sugars 3g
Protein 8g 16%
* 54/5000 Los valores diarios de porcentaje se basan en una dieta de 2000 calorías.