Autor: Hilda Torin

Las nueces de macadamia eran básicas en la alimentación de los antiguos aborígenes australianos y fueron redescubiertas por el botánico inglés Allan Cunningham en 1828. A partir entonces, gracias a sus propiedades, el árbol comenzó a ser cultivado. Hoy en día, los arboles de macadamia se encuentran en diferentes partes del mundo, pero particularmente en zonas de clima caliente y subtropical como Australia, Nueva Zelanda, Hawái, África del Sur, Kenia, Israel y Brasil. Las nueces de macadamia tienen la misma forma de una avellana y son de color entre blanco y beige, su sabor es dulce, almendrado y muy cremoso.…

La reducción de carbohidratos en tu dieta es una de las mejores maneras para bajar de peso. No necesitas contar calorías o controlar el tamaño de las porciones, ya que disminuyendo los carbohidratos puedes comer hasta sentirte satisfecho y, al mismo tiempo, perder peso. ¿Por Qué Una Dieta Baja En Carbohidratos? Durante las últimas décadas, las autoridades de la salud han venido recomendando dietas restringidas en grasas y calorías. El problema es que no funcionan, incluso, cuando la gente se apega a ellas, no tienen buenos resultados (1, 2, 3). Una alternativa es la dieta baja en carbohidratos, la cual  restringe los…

Si tienes dificultad para engordar, bien sea por falta de apetito, tu constitución genética o por problemas médicos, como un desequilibrio hormonal estos 2 batidos de harás subir de peso fácilmente. ¿Cuáles son los beneficios de tomar batidos para ganar peso? Los batidos para aumentar de peso son un complemento de una dieta balanceada, que puedes agregar hasta 800 calorías con solo tomar 1 vaso del batido y con solo 5 minutos de preparación. Son una buena opción para cuando no tienes apetito o tienes problemas digestivos, puesto que son más fáciles de digerir que los alimentos completos. Pero aunque…

Si te cuidas a diario y deseas una dieta equilibrada que te permita perder peso de forma sana, hay un regalo que te ofrece la naturaleza en un simple vaso: los batidos verdes, ideales para quemar grasa, ricos en nutrientes y fibra. Tal vez, batido «verde” no te suena tan atractivo como uno de fresas o chocolate, pero que eso no te detenga, los batidos verdes pueden ser deliciosos y muy buenos para tu salud. Si utilizas la receta adecuada, podrás obtener el sabor predominante de tu fruta preferida junto con todos los nutrientes que necesitas. ¿Cómo Hacer un…

La alimentación moderna está llena de sustancias nocivas como colorantes y conservantes que se van acumulando en el organismo, principalmente en el intestino, los riñones, el hígado y el colon. Asimismo, existen muchas enfermedades digestivas, por ejemplo: Estreñimiento crónico: También llamado constipación intestinal, que se presenta cuando la persona evacúa con dificultad y poca frecuencia. Este padecimiento puede hacerse crónico y durar meses o hasta años. Las personas que lo padecen hace mucho esfuerzo para evacuar, pueden sentir cólicos y mucha incomodidad. Síndrome de colon irritable: Es un problema motor del tubo digestivo que produce síntomas crónicos como diarrea, gases,…

Comencemos por entender qué son los nutrientes. Éstos son componentes que se encuentran en los alimentos y que son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo, ya que sirven de materia prima para mantener y reparar partes de nuestro cuerpo y así ayudar a sustentar el crecimiento. Los nutrientes se clasifican en micronutrientes, que son los que tu cuerpo necesita en pequeñas cantidades; y macronutrientes, que tu cuerpo requiere en cantidades mayores. Ambos grupos son fundamentales para mantener una buena salud, por lo que debemos incluirlos en nuestra dieta diaria de forma balanceada. ¿Qué son los macronutrientes? Como…