Autor: Dr Manuel Oviedo

¿Qué harías si supieras de una dieta mágica que te puede hacer perder 8kg en 1 mes, al mismo tiempo baja tus triglicéridos, glucosa, colesterol?, es decir tus laboratorios serían la envidia de un adolescente de 15 años. Una dieta que si logras que tus familiares diabéticos o con síndrome metabólico la hagan lograrías controlar su enfermedad mejor que los medicamentos Y por si fuera poco bajaría tus riesgos de padecer muchos tipos de cáncer, incluso está siendo probada como tratamiento para muchos tipos de cáncer, en algunos casos con éxito sorprendente, más adelante hablaré de esto. Esta dieta existe…

Si queremos perder peso, un buen plan de ejercicios y dieta nos llevará al objetivo en un tiempo que dependerá de nuestro peso inicial, y el objetivo final. No se trata de perder peso en forma no saludable, ni tampoco con dietas que nos hacen recuperar el peso en poco tiempo, quedando en general con un peso superior al inicial. Si seguimos un plan lógico, no solo perderemos peso sino que nos mantendremos en ese peso ideal. Para saber bien que comer, nada mejor que tener muchas recetas bajas en calorías, de modo de seguir una dieta variada y apetecible.…

Todos queremos estar saludables y con un peso ideal, pero no siempre hacemos lo que hay que hacer para estar en esa condición. Por supuesto que para estar sanos y con un peso adecuado, necesitamos hacer ejercicio y seguir una dieta adecuada. Lo que muchas personas dicen es que no tienen tiempo para ninguna de las dos cosas. En realidad, si nos organizamos bien, siempre hay tiempo para todo. Es un hecho que llegar a casa luego del trabajo muchas veces se hace difícil pensar en cocinar algo sano. Lo mismo a la hora de almorzar en el trabajo y…

Últimamente se emplean varios sistemas, algunos excelentes, otros mediocres y otros francamente malos, con el objetivo de perder peso. El punto es como debemos evaluar un sistema como bueno o malo a la hora de adelgazar. El objetivo que debemos proponernos es perder peso y no recuperarlo. Pero no se trata solamente de eso, sino de hacerlo de un modo saludable, que no dañe nuestro bienestar actual o futuro. Uno de esos métodos que son discutibles, son los laxantes para adelgazar. Un punto fundamental es definir con claridad de que estamos hablando. Un laxante es un medicamento que se ha…

La dieta astringente es aquellas que se indica cuando se pretende normalizar el tránsito intestinal en una diarrea, por lo que también se la conoce como dieta antidiarreica. En general, se evitan los alimentos sólidos en las primeras horas, pero luego paulatinamente se van reintroduciendo, de acuerdo a la tolerancia. En esas primera horas, lo que sí es importante es aportar líquidos en abundancia, pero recordando siempre hacerlo en tomas frecuentes y pequeñas cada vez. Si bien en la mayoría de los casos las diarreas son auto limitadas y se resuelven en pocos días, es importante consultar al médico en…

Si bien el aceite de árbol de té tiene usos conocidos desde hace siglos, pero no tiene una gran difusión en la mayor parte del mundo. Es necesario dejar claras algunas cosas. En primer lugar, este aceite, contrariamente a lo que pensaríamos lógicamente, no se hace con árbol de té. En realidad se hace con las hojas de otro árbol, el Melaleuca alternifolia, originario de Australia. La confusión del nombre proviene de un hecho histórico. El territorio australiano fue explorado en 1770 por el capitán Cook, y su tripulación comenzó a llamar árbol de té a este árbol, al ver…

La naranja es una de las frutas mejor aceptadas por su sabor. Tal vez a no todo el mundo le gusten los arándanos o las fresas con su intenso sabor., pero es raro encontrar a alguien que realmente no le gustan las naranjas, aunque mas no sea en zumo. Por supuesto que sabiendo que las calorías de la naranja realmente son pocas, es uno de los elementos preferidos en cualquier dieta diseñada para adelgazar. Por otra parte, el valor nutricional es tan elevado, que salvo una intolerancia concreta y específica, es clave su consumo, de ser posible, diario. Veamos un…

El melón es una fruta de sabor especialmente dulce, con un alto contenido de agua, lo que la hace muy refrescante y apetecible. Pero no es una simple cuestión de ser sabrosa, sino que los beneficios del melón son tan relevantes que es una fruta altamente recomendable para un consumo importante. Cuando estamos en temporada de melones, es muy buena idea aprovechar para consumirlos no solo como postre o colación, sino como parte fundamental del desayuno. Si bien existen variantes de melones, con color bastante diferentes, los valores nutricionales son muy similares. Lo único que podemos destacar es que los…

El hígado es un órgano fundamental para nuestro organismo y cumple múltiples funciones. Desde el punto de vista digestivo es el responsable de la producción de bilis, sustancia fundamental para la digestión de las grasas. Pero tal vez lo más importante sea su función en el mantenimiento del equilibrio interno, desintoxicando (transforma sustancias nocivas en sustancias inofensivas para el organismo), sintetizando las proteínas plasmáticas y almacenando vitaminas y glucógeno. Todas estas funciones impactan de un modo clave en los demás órganos. Por ejemplo, un hígado con una falla de función, produce daño neurológico, por las sustancias tóxicas que se acumulan.…

Muchas veces nos preguntamos cómo hacer para perder peso, pero sin preguntarnos qué es exactamente lo que queremos perder. Si hacemos una dieta de bajas calorías pero no bien diseñada, tal vez vamos a perder unos cuantos kilos, pero los vamos a ganar en un tiempo variable. Es más, seguramente el peso final, luego de esa recuperación, será mucho mayor al inicial. Pero uno de los problemas más serios, será que perderemos peso en base a masa muscular, algo para nada deseable. Lo más inteligente es pensar en una dieta para perder grasa, y un plan de entrenamiento no solo…