La dieta sin hidratos de carbono es una buena opción para las personas que buscan perder algunos kilos de más. También la utilizan las personas que quieren reducir el riesgo de sufrir enfermedades relacionadas con el colesterol y el azúcar en la sangre. En las próximas líneas verás información interesante sobre la dieta sin hidratos de carbono. Ten en cuenta todos estos alimentos.
Dieta sin hidratos de Carbono: Alimentos para evitar
- Azúcares: bebidas gaseosas, jugos de fruta artificiales, golosinas, helado y todos los productos que contengan azúcares refinados.
- Algunos granos: trigo y sus derivados, escanda, centeno panes y pastas.
- Grasas Trans: este tipo de grasas puedes encontrarlas en aceites hidrogenados.
- Aceites ricos en omega 3: aceite de girasol, aceite de canola y otros.
- Endulzantes artificiales: sacarina, sucralosa y similares.
- Algunos alimentos integrales: cereales, avenas, galletas saladas o dulces.
- Comidas procesadas: todo lo que no tiene una procedencia completamente natural, debe estar alejado de una dieta sin hidratos de carbono.
Dieta sin Hidratos de carbono: Alimentos para consumir
- Carne: todo tipo de carnes, incluyendo res, cordero, cerdo, pollo y otros. Si los animales han sido alimentados naturalmente, la carne será mucho más nutritiva.
- Pescados: salmón, trucha, halibut, hadock, y otros. Si los pescas en vez de comprarlos congelados, es mucho mejor.
- Huevos: de gallina u otras aves de corral.
- Vegetales: espinaca, brócoli, coliflor, zanahorias, tomates, lechuga, repollo, cebolla, ajo, pimientos, espárragos, berros y cualquier tipo de vegetal.
- Frutas: todas son muy saludables, pero las más convenientes son las manzanas, las naranjas, las peras, los arándanos, las fresas, las frambuesas, las cerezas, las moras y todo tipo de bayas.
- Nueces y semillas: los frutos secos también deben ser parte de esta dieta. Consume almentras, nueces, semillas de girasol, ajonjolí, semillas de sésamo y maní.
- Productos lácteos enteros: queso, mantequilla, crema de leche, yogurt, etc.
- Aceites: Aceite de coco, mantequilla, aceite de oliva, aceite de hígado de bacalao, etc.
Dieta sin hidratos de carbono: Bebidas:
Las bebidas que debes consumir son:
- Café
- Té
- Agua
- Jugos de frutas sin azúcar
- Soda sin endulzantes
Ahora veamos un menú simple que puedes tener en cuenta para empezar una dieta sin hidratos de carbono.
Día 1
- Desayuno: omelet con algunos vegetales crudos o salteados en aceite de oliva
- Almuerzo: yogurt con arándanos y muchas almendras o nueces
- Cena: carne con queso y algunos vegetales
Día 2:
- Desayuno: huevos y tocino
- Almuerzo: carne a la parrilla con vegetales crudos o salteados
- Cena: Salmón preparado con mantequilla y algunas frutas o verduras
Día 3:
- Desayuno: huevos con algunas verduras o una fruta
- Almuerzo: ensalada de camarones con aderezo de aceite de oliva
- Cena: pollo a la parrilla con vegetales
Día 4:
- Desayuno: huevos revueltos preparados en mantequilla o aceite e coco
- Almuerzo: batido con leche de coco, bayas y frutos secos
- Cena: filete de carne y vegetales
Día 5:
- Desayuno: tocino y huevos
- Almuerzo: ensalada de pollo con vegetales y aceite de oliva
- Cena: cubitos de pollo y vegetales
Día 6:
- Desayuno: huevos revueltos y vegetales
- Almuerzo: yogurt con bayas, hojuelas de coco y nueces
- Cena: albóndigas y vegetales.
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