Plato del bien comer: para qué sirve y qué beneficios tiene

La alimentación ha sido siempre uno de los aspectos centrales en la vida del ser humano, pero no siempre nos alimentamos correctamente.

Una alimentación completa y adecuada, debe aportar todos los nutrientes, minerales y vitaminas que tu cuerpo requiere para funcionar y permanecer saludable. Por ello aquí te mencionamos los beneficios y alimentos que incluyen el Plato del Bien Comer.

A continuación, te contamos todo sobre el plato del buen comer.

¿Qué es el plato del buen comer y cómo se conforma?

Uno de los mejores y más sencillos métodos para conseguir este equilibrio consiste en basarnos en el denominado “Plato del Bien Comer”.

Es una herramienta visual creada por la Secretaría de Salud del gobierno de México para educar a las personas respecto a los buenos hábitos alimenticios.

Este esquema, de manera muy gráfica, ilustra las raciones adecuadas de cada uno de los grupos de alimentos del plato del buen comer, así como la mejor manera de combinarlos.

¿Cómo explicar el plato del buen comer?

A grandes rasgos, la explicación del plato del buen comer, integra tres grupos principales de alimentos. De acuerdo con el plato del buen comer características nutrimentales integran: frutas y verduras, cereales y tubérculos y leguminosas y alimentos de origen animal.

 Características del plato del buen comer ¿En que consiste el plato del buen comer?

Consiste en planificar alimentos, para que cada plato contenga alimentos de los 3 grupos principales, para una correcta alimentación.

Esta guía en que consiste el plato del buen comer, organiza los alimentos a partir de los colores del semáforo. Nos sugiere incluir en cada comida uno o varios alimentos de cada uno de los grupos nutricionales.

De igual manera, que se recomienda en el plato del buen comer, hacer 5 comidas al día:

Tres comidas principales (desayuno, comida y cena) y dos colaciones o refrigerios ligeros, tomar por lo menos 2 litros de agua natural al día y realizar 30 minutos de ejercicio diariamente. Esta es información de el plato del buen comer que lo caracteriza.

¿Para qué sirve el plan del bien comer?

¿Para qué es el plato del buen comer? es una de las preguntas más comunes y a continuación conocerás la respuesta.

Uno de los principales propósitos de esta iniciativa gubernamental consiste en poder orientar y educar a la población en general sobre una manera de balancear y combinar los diferentes grupos de alimentos. Así, recibir una nutrición adecuada, equilibrada, completa, suficiente y variada.

De igual manera, el Plato del Bien Comer, es una estrategia de prevención. A través de una alimentación correcta, la población puede mantener una salud óptima.

Evitas enfermedades o trastornos de salud como la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, la anemia o la desnutrición.

¿Cuáles son los beneficios del plato del buen comer del bien comer?

Entre los múltiples beneficios que podemos obtener al seguir las recomendaciones del Plato del Bien Comer encontramos:

  • Prevenir enfermedades tales como la desnutrición.
  • Lograr un balance entre los diferentes grupos alimenticios.
  • Tener mayor variedad en nuestras opciones alimenticias.
  • Elegir de forma inteligente nuestro menú diario.
  • Asegurarse de tener una adecuada y suficiente ingesta de vitaminas, proteínas, minerales, etc.
  • Disminuir el consumo de calorías e incrementar los nutrientes que el organismo necesita.
  • Lograr un equilibrio energético, es decir equilibrar las calorías que ingerimos con las calorías que quemamos en nuestras actividades cotidianas.

Al estar basada en los colores del semáforo, resulta una guía de nutrición sumamente amigable, pues los alimentos del grupo verde se pueden comer sin reservas.

Los alimentos del grupo amarillo se deben comer con moderación y los del grupo rojo se deben comer en muy poca cantidad.

Algunas recomendaciones

La importancia del plato del buen comer, incluye variar los alimentos que colocas en tu menú de un día a otro y combinar varios colores dentro de los diferentes grupos.

Podrás asegurarte de que tu organismo adquiera todos los nutrimentos del plato del buen comer necesarios. Estos se encuentran en los diferentes tipos de alimentos.

Es importante también considerar que la cantidad de calorías que tu cuerpo necesita para obtener energía varía mucho de persona a persona. Se considera su edad, peso corporal, sexo, estatura y actividad física que realice.

Por lo que es recomendable consultar a tu profesional de salud o a un experto en nutrición para que te proporcione una dieta personalizada de acuerdo a tus necesidades específicas de nutrición.

En lo que respecta a las grasas, la sal y el azúcar, se deberán consumir siempre con moderación y se recomienda utilizar aceites vegetales (como el de oliva, coco, uva, canola) en lugar de mantequilla, margarina o manteca.

Recomendaciones: el plato del buen comer para niños

Para la alimentación adecuada, la Norma Oficial Mexicana, indica las siguientes recomendaciones del plato del buen comer para niños:

  • Niños de 0 a 6 meses: se recomienda solo lactancia materna exclusiva a libre demanda, es decir, cada vez que el bebé quiera.
  • Niños de 4 a 6 meses: verduras y frutas en papillas. Dale la misma fruta o verdura, durante 3 días seguidos. Esto ayuda a identificar si el niño es alérgico a alguna fruta o verdura. También puedes darle cereales en papillas a partir de los 5 meses.
  • 6 a 7 meses: legumbres y carnes picadas.
  • 8 a 12 meses: ya el niño puede comer lácteos, huevos y pescados picados en trozos.
  • Niños mayores de 12 meses: puede comer lo mismo que el grupo familiar, siguiendo todas las recomendaciones, que es el plato del buen comer para niños y adultos.

¿Cuáles son los alimentos que se deben consumir diariamente?

Diariamente se deben consumir diversas combinaciones de los alimentos encontrados en los grupos del plato del bien comer.

Debe añadirse a la dieta diaria frutas y verduras variadas para garantizar el aporte apropiado de vitaminas y minerales. Cualquier fruta o vegetal acorde a tu presupuesto sirve para nutrirte siempre y cuando lo añadas 3 veces al día.

Debes consumir cereales y tubérculos, los cuales aportan fibra y energía. Además, es necesario consumir legumbres como frijoles y carnes para aportar proteínas al organismo.

Es necesario consumir estos alimentos, combinándolos de distintas maneras, para ajustarse a la economía y aprovechar sus beneficios nutricionales.

¿Cuáles son los beneficios del plato del buen comer para niños?

El plato del buen comer, ofrece una alimentación balanceada, lo que a su vez mejora la salud de los niños ayudándoles a crecer y a desarrollarse adecuadamente.

Además de los beneficios a la salud, debido a la rica variedad de alimentos, es más fácil que los niños disfruten la hora de comer ya que puedes combinar el plato de muchas formas distintas.

También funciona el plato del buen comer para dibujar una alimentación saludable y enseñarles a comer balanceado a los más pequeños.

¿Qué alimentos tienen el plato del buen comer? 

El plato del bien comer, reúne en grupos a los alimentos para poder comprender las proporciones en las que se debe comer. El plato incluye frutas y vegetales, cereales y carnes y leguminosas. Veamos a continuación la lista de los alimentos.

Lista de alimentos del plato del buen comer

De acuerdo a esta excelente herramienta, los alimentos del plato del buen comer recomendados, se dividen en tres grupos principales, de los cuales se deberá incluir al menos uno de cada grupo en cada comida.

Grupo 1: frutas y verduras

plato del buen comer

Son el grupo más extenso, y la principal fuente de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes; los cuales son imprescindibles para el mantenimiento de la buena salud y para lograr un adecuado desarrollo y crecimiento. (Referencia)

Además aporta ciertas proporciones de agua que nos ayudan a mantener nuestro organismo bien hidratado.

Por su lado, las frutas aportan ciertas cantidades de azúcares naturales que proporcionan energía a nuestro cuerpo.

Los organismos de salud recomiendan consumir al menos 400 g de frutas y verduras frescas, lo equivalente a 5 porciones aproximadamente.

Su bajo consumo puede estar relacionado con padecimientos tales como la avitaminosis, el cáncer, la diabetes y la obesidad.

Recomendaciones

Se recomienda incluir en el desayuno porciones de fruta fresca, ya sea rebanada, entera, junto con el cereal o en un licuado.

Durante el refrigerio de la mañana se pueden incluir verduras o frutas rayadas tales como: la jícama, el pepino o la zanahoria o una pieza entera, por ejemplo, una manzana.

Durante la comida puedes preparar ensaladas frescas combinando diferentes frutas o verduras, o la puedes preparar en sopas o como guarnición para acompañar algún guisado.

A media tarde puedes consumir algún postre elaborado con fruta fresca, tal como un pie de manzana, una ensalada de zanahoria o plátanos horneados.

Por las noches se sugiere comer una ensalada o algún otro platillo que incluya al menos una ración de verduras. Usa tu imaginación para dar variedad y sabor a tus platillos.

Algunos ejemplos de frutas que puedes incluir en tu dieta

  • Manzanas
  • Peras
  • Plátanos
  • Naranja
  • Guayaba
  • Melón
  • Sandía
  • Piña
  • Mango
  • Guanábana
  • Fresa
  • Moras
  • Kiwi
  • Toronja
  • Limón
  • Papaya
  • Mandarina.

Ejemplos de verduras que puedes incluir

El plato del buen comer con los nombres de las verduras:

  • Jitomate
  • Pepino
  • Aguacate
  • Lechuga
  • Nopal
  • Ejote
  • Espárragos
  • Tomates
  • Cebolla
  • Calabaza
  • Pimiento morrón
  • Brócoli
  • Chayote
  • Chile poblano
  • Acelgas
  • Verdolagas
  • Espinacas.

Es muy recomendable consumir las frutas y verduras frescas, crudas y de ser posible, con cáscara, y de acuerdo a la estación y a la región en donde vivas.

Recuerda también lavar y desinfectar muy bien todas las frutas y verduras antes de su consumo para evitar así una infección gastrointestinal.

Lee también nuestra guía detallada de verduras

Grupo 2: cereales y tubérculos

Dentro de este grupo encontraremos una gran cantidad y variedad de alimentos que aportan carbohidratos complejos y fibra dietética, la cual es fundamental en el adecuado funcionamiento de nuestro sistema digestivo.

Se recomienda ingerirlos en su forma más natural, es decir, evitar los cereales muy procesados y de preferencia en su versión integral.

Los cereales constituyen la fuente más importante de calorías y se pueden consumir crudos o ligeramente cocidos, así como en combinación con otros alimentos a manera de harinas, almidón, germinados o salvado.

De igual manera, los alimentos de este grupo nos aportan la energía necesaria para desarrollar nuestras actividades cotidianas. Aporta el plato del buen comer porcentajes apropiados de cereales.

Principales cereales

  • Maíz
  • Trigo
  • Centeno
  • Cebada
  • Avena (ayuda a reducir los niveles de colesterol) (Referencia)
  • Arroz (que aporta hierro, calcio, fibra y niacina) (Referencia) (Referencia)
  • Amaranto (considerado uno de los cereales más nutritivos por su alto contenido de calcio, ácido fólico, proteínas y vitamina C)
  • Quínoa.

También existen alimentos derivados de los cereales tales como el pan la tortilla, la harina y la pasta, entre otros.

Por su parte, algunos ejemplos de tubérculos incluyen la papa, el camote, la yuca, el rábano, la zanahoria, la jícama y el betabel.

Grupo 3: Leguminosas y alimentos de origen animal

Dentro de este grupo se encuentran alimentos que aportan proteínas, las cuales son indispensables para la formación y reparación de tejidos (músculos, huesos…) para el balance hormonal y para regular la actividad cerebral de los neurotransmisores. (Referencia) (Referencia)

Por su parte, además de proteínas, las leguminosas aportan vitaminas, carbohidratos y fibra.

Recomendaciones

Algunas consideraciones importantes en lo que respecta a los alimentos de origen animal incluyen:

  1. Procurar comprar cortes de carne que no incluyan tanta grasa visible, y en especial que ésta sea de color blanco, pues mientras más amarillento sea su color, denota una mayor edad en el animal y su carne será más dura.
  2. En lo que respecta a la carne de aves, se recomienda que su textura sea firme, sin un olor desagradable o extraño y que su color sea preferentemente rosado claro.

Por otra parte, respecto a las leguminosas, se recomienda combinarlas con los cereales, pues de esa forma su aporte de proteínas será casi igual al de la carne, por ejemplo, se recomienda combinar la tortilla con lentejas, frijoles o arroz.

También se recomienda poner las leguminosas en remojo por un mínimo de 4 horas antes de guisarlas para aumentar su digestibilidad y reducir su tiempo de cocción. Después de remojarlas es importante escurrirlas y enjuagarlas.

Algunos ejemplos de alimentos de origen animales 

  • Carne de res, de ave, de cerdo, cordero o cabrito
  • Pescados y mariscos
  • Productos lácteos (queso, crema, yogur, leche y mantequilla)
  • Huevo.
  • Embutidos.

Es recomendable consumir poca cantidad de embutidos y carnes rojas, por sus grandes cantidades de grasa saturadas y sodio, y mayores cantidades de pescados, mariscos y aves.

Algunos ejemplos de leguminosas

Para incluir en porciones del plato del buen comer son:

  • Chícharos
  • Lentejas
  • Alubias
  • Habas
  • Garbanzo
  • Soya
  • Alubias
  • Frijol (aporta cantidades importantes de fibra, ácido fólico, proteínas, calcio y potasio).

Así pues, al incluir esta gama de alimentos dentro de nuestro menú diario en las cantidades y proporciones señaladas, podremos estar seguros de que nuestra dieta es rica, balanceada, completa y variada asegurándonos una correcta nutrición.

Lee también nuestra guía sobre los 10 alimentos proteicos de origen animal y vegetal

Lista de alimentos prohibidos

A pesar de que el Plato del Bien Comer no prohíbe como tal la ingesta de ningún alimento, sí existen algunos alimentos que, ya sea por su bajo valor nutricional, su alto contenido de grasa o calorías o su peligroso contenido de sustancias químicas, es preferible evitar.

La alimentación debe ser un plato del buen comer sin alimentos dañinos o al menos evitando sus excesos, como son los alimentos altos en calorías y aquellos procesados.

Dentro de este grupo encontramos: los alimentos altamente procesados y adicionados con sustancias químicas y los alimentos endulzados artificialmente con grandes cantidades de azúcar.

También los alimentos muy procesados, tales como las harinas refinadas, los refrescos, jugos endulzados y bebidas energizantes, los cereales azucarados y procesados, los dulces, postres, productos enlatados, las botanas, alimentos fritos, helados y galletas comerciales.

Lee nuestra guía sobre las 10 formas que los alimentos procesados están matando a las personas

Plato del buen comer maqueta: Ejemplo de un menú basado en el Plato del Bien Comer

Aunque hemos hablado ya del tema, es importante comprender la descripción del plato del buen comer para saber cómo aplicarlo.

A continuación, veremos los elementos del plato del buen comer de manera gráfica a través de una cómoda tabla del buen comer. Aquí una lamina del plato del buen comer.

Día/Comida Desayuno Colación Comida Colación Cena
Lunes Sandía

Enfrijoladas

1 vaso de leche

1 manzana Sopa de verduras

Arroz integral

Pollo guisado con jitomate y verdolagas

2 vasos de agua natural

Ensalada de zanahoria Sandwich de jamón, queso y jitomate

1 vaso de leche

Martes Plátano picado

Huevo con jamón

1 vaso de jugo de mandarina

Jícamas con chile y limón Crema de zanahoria

Sardinas en tomate con chayote

Guarnición de verduras cocidas

2 vasos de agua de frutas

Mango rebanado Arroz con frijoles

Agua fresca de fruta

Miércoles Molletes con jamón y queso

1 rebanada de melón

1 vaso de leche

Licuado de fruta con proteína Sopa de calabazas con jitomate

Sopa de garbanzo

1 bolillo integral

Carne de res con calabazas y caldillo de jitomate

Arroz blanco

2 vasos de agua de frutas

Pay de manzana Ravioles integrales con queso

1 vaso de leche

Jueves Un plato de cereal integral con fruta

1 vaso de jugo de naranja

1 pieza de pera Sopa de lentejas

2 rebanadas de pan integral

Rollitos de res con espinaca y queso

Puré de papa

2 vasos de agua natural

1 rebanada panqué de elote Calabacitas con jamón y queso

Agua de horchata

Viernes Huevos estrellados con salsa de tomate

Papaya picada

1 vaso de leche

1 porción de nueces

2 rebanadas de queso panela con jitomate

Sopa de frijol

2 piezas de tortilla

Pollo en salsa verde con papas

Verduras cocidas como guarnición

2 vasos de agua fresca de frutas

Plátanos horneados (1 porción) Ensalada fresca con aderezo y semillas

1 vaso de leche

 

¿Cuánto se debe comer del plato del buen comer?

Una desventaja del plato del buen comer, es que no menciona las proporciones, es decir, puedes comer un plato balanceado cada vez, pero en cantidades excesivas o deficientes.

Te recomiendo que consumas de acuerdo a tu rendimiento calórico, las cantidades que realmente necesitas basadas en tu actividad diaria.

Es ideal que en cada una de tus comidas esté presente la distribución sugerida por la tabla. Puedes planificar tus desayunos, comidas y cenas de manera equilibrada incluyendo los 3 grupos de alimentos en cada una.

Es recomendable que cada plato esté acorde con las calorías que requiere tu cuerpo sin exceder el consumo. Aunque tengas una alimentación equilibrada, comer en exceso ocasiona obesidad y otras condiciones.

De esta manera aprovechas todo el contenido del plato del buen comer.

Coincidencias del Plato del buen comer y la OMS

Para el momento en el que fue publicada la guía (que es el plato del bien comer), no existía una información del plato del buen comer única, sobre las normas del buen comer. No obstante existían recomendaciones de la OMS, sobre una buena alimentación.

Entre las recomendaciones de la OMS para una alimentación sana, coinciden en una alimentación balanceada rica en verduras, frutas, restringir el consumo de azúcar y sal.

Además, parte de la monografía del plato del buen comer coincide en la promoción de una buena alimentación a través de instructivos y jornadas educativas para el buen comer. (Referencia)

¿Cómo funciona el plato del buen comer?

Fíjate en las imágenes de el plato del buen comer, selecciona uno o dos alimentos de cada grupo según tu preferencia. La idea es llenar el plato de comida con una distribución equilibrada de cada grupo.

El éxito de esta guía, consiste en su aplicación diaria en todas las comidas. Estos alimentos no deben ser alterados, modificados o excluidos de la dieta diaria.

¿Qué aporta el plato del buen comer?

Aporta minerales, vitaminas, antioxidantes, fibra, energía, proteínas entre otras. El plato del buen comer, es una distribución para comer de forma funcional.

Te alimentas sanamente y mejora tu salud. Así mismo mejora tu rendimiento diario y tu calidad de vida al tener todos los requerimientos de salud cubiertos.

¿Cómo se interpreta el plato del buen comer?

Se interpreta en una alimentación balanceada o equilibrada. Es decir, que siguiendo esta guía estarás comiendo en partes iguales frutas, verduras, cereales y carnes sin caer en excesos dañinos para la salud. Esto es lo que significa el plato del buen comer.

Es decir, en tu plato de comida no habrá más carne o más cereales, sino que estarán distribuidos los alimentos en partes iguales.

Como tal, el plato del buen comer concepto bien entendido por la población, establece los tres grupos del plato del buen comer para mantener una alimentación muy nutritiva.

Beneficios del plato del buen comer

Siguiendo las recomendaciones aportadas por el plato del buen comer, los beneficios del plato del buen comer son: disminuyes el riesgo de sufrir desnutrición, anemia por déficit de hierro, enfermedades metabólicas, entre otros.

Además plato del buen comer que te orienta para que inviertas sabiamente el dinero al momento de comprar los alimentos de la semana. Ayuda a planificar tus comidas garantizando un buen aporte nutricional.

¿Tiene el plato del buen comer información para las mujeres embarazadas?

Toda la información sobre el plato del buen comer se encuentra en la Norma Oficial Mexicana, de hecho tiene apartados precisos para cada grupo de riesgo nutricional, especialmente para las mujeres embarazadas.

Esta guía, sugiere incluir en la dieta de las embarazadas, suplementos de calcio, hierro y ácido fólico. También establece la necesidad de un control de peso.

¿Qué contiene el plato del buen comer?

Contiene una serie de recomendaciones y orientaciones de alimentación para reforzar la orientación alimentaria, prevenir la anemia por déficit de hierro, recomendaciones para la preservación de alimentos, inicio de la ablactación, entre otros.

La clasificación del plato del buen comer, se hace en base a 3 grupos principales de alimentos, dividido en grupo de vegetales y frutas, un grupo de cereales y otro grupo con leguminosas y carnes.

Beneficios del plato del buen comer pdf

Si quieres investigar sobre el plato del buen comer te dejamos más información para que dejes de buscar el plato del buen comer y tengas en tus manos la monografía del plato del buen comer para imprimir.

A continuación, anexamos la Normal Oficial Mexicana en la cual se encuentra y se explica el plato del buen comer PDF. Descarga en PDF

Información didáctica. Descarga en PDF

¿Para qué sirve el plato del buen comer?

En esta definición del plato del buen comer, sirve para que el personal de salud de primer y segundo nivel de atención, tengan un instructivo práctico para enseñar a la población mexicana una manera fácil y dinámica sobre cómo tener una alimentación saludable y balanceada. De esta manera, mejorar la salud de la población.

Sin embargo, no olvides cuidar que sean en el plato del buen comer porciones acordes a tus necesidades.

¿Qué alimentos componen el plato del buen comer?

Los componentes del plato del buen comer son diversos alimentos de fácil acceso a toda la población mexicana. Se compone de varias frutas y verduras, cereales y leguminosas y carnes que lleva el plato del buen comer.

Esto resume qué alimentos contienen el plato del buen comer.

¿Existe alguna investigación del plato del buen comer?

Investigar el plato del buen comer, puede volverse un tema polémico. Existen muchas investigaciones sobre cuál es el plato del buen comer y en las cuales se ha evaluado la efectividad de esta guía para una alimentación saludable. Veamos algunos ejemplos sobre la investigación del plato del buen comer:

En el 2014, se publicó un análisis de la Universidad de Veracruzana en relación al Plato del Bien Comer. El análisis señala, que es una alimentación basada en hallazgos científicos antiguos.

Aunque beneficia a la población en algunas áreas, en otras no mostraban gran beneficio, por ejemplo en el control de la obesidad y la aparición de la diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer. (Referencia)

En 1998, se publicó un estudio, en el cual se confirmaba la efectividad de una alimentación balanceada para el aporte de nutrientes como vitaminas, minerales, entre otros. (Referencia)

¿Qué son cereales del plato del buen comer?

Son los que ocupan el grupo amarillo o grupo 2  de la imagen del plato del buen comer. Algunos ejemplos de cereales incluidos, son el maíz, el centeno, la cebada, la avena, el amaranto, el arroz, trigo, entre otros.

¿Qué alimentos del plato del buen comer contienen vitaminas y minerales?

Los principales alimentos que contienen vitaminas y minerales, son el grupo de las frutas y las verduras, las cuales, se recomienda comer sin reservas debido al gran aporte de nutrientes a la salud.

Nutrientes del plato del buen comer

¿En que nos beneficia el plato del buen comer? En su aporte de tipos de nutrientes del plato del buen comer bien organizados. Conozcamos sobre el plato del buen comer nutrientes y más.

¿Cuáles son los tipos de nutrientes que les proporcionan los grupos de alimentos del plato del bien comer?

Los nutrientes que nos proporciona el plato del buen comer son diversos. Cada grupo está diseñado para aportar una serie de nutrientes a la salud para garantizar una correcta alimentación.

Vegetales y frutas aporta diversos minerales, vitaminas y antioxidantes. Este es el grupo 1 formado.

El grupo 2 conformado por cereales y tubérculos, aporta energía saludable y fibra para una mejor digestión y sensación de plenitud.

Y por último, el grupo 3, en el que se encuentran las carnes y legumbres, aportan proteínas las cuales son utilizadas por nuestro cuerpo para reparar tejidos, fortalecer el sistema inmunológico, entre otros.

Historia del plato del buen comer

En el 2006 es publicada la NOM-043-SSA2-2005, “Ser­vicios Básicos de Salud. Promoción y Educación para la Salud en Materia Alimentaria”.

Diseñada para orientar a la población acerca de una alimentación balanceada en base a estudios científicos. Para el plato del buen comer México, es el objetivo de población.

En esta guía, se incluye el Plato del Buen Comer, cuya guía incluye especificaciones alimenticias por grupo de edad y condiciones especiales de salud. Desde entonces y hasta la fecha, esta guía ha servido de instructivo práctico para una alimentación saludable.

Ejemplos platillos del buen comer

El concepto del Plato del buen comer, señala ejemplos de acuerdo a la actividad física diaria y las calorías requeridas. Veamos los ejemplos para la comida:

Actividad física ligera: 1500 calorías al día.

Ejemplo de comida: consta de 1 tazón de sopa de verduras como entrada, seguido de un plato principal de 1 pieza de pierna de pollo a la mexicana con una taza de verduras cocidas y media taza de frijoles caldosos. Acompañado de 2 piezas de tortillas y para el postre 1 taza de papaya picada.

Actividad física moderada: 1800 calorías al día.

Ejemplo de comida: en este caso, se requiera 1 plato de ensalada de verduras como entrada, seguido de un plato principal con albóndigas y 2 piezas de calabacitas, acompañadas con media taza de frijoles caldosos y 2 tortillas de maíz. De postre 1 taza de melón picada.

Actividad física intensa: 2200 calorías al día

Ejemplo de comida o platillo de buen comer: consiste en un tazón de caldo de camarón con zanahoria y papá como entrada. Como plato principal, se incluye media taza de arroz, un plato de atún a la vizcaína y 8 piezas de galletas saladas. Como postre 1 rebanada de piña

Frutas y verduras del plato del buen comer

Una rica fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. La guía del buen comer, coloca ejemplos de frutas y verduras, sin embargo, aunque no aparezcan en la tabla, cualquier otra fruta o verdura, también puede incluirse en la alimentación.

Algunos ejemplos de frutas y verduras:

Verduras: lechuga, espinaca, berros, calabaza, zanahoria, jitomates, chayote, col, pimiento, alcachofa.

Frutas: frambuesa, papaya, lima, ciruela, durazno, higo, mango, plátano, melón, manzana, pera.

¿Cuáles son las ventajas del plato del buen comer?

Te ayuda a mantener una alimentación balanceada proporcionando muchas ideas de los alimentos que puedes incluir en tu dieta.

Es además muy práctica y fácil de entender y aplicar. Ofrece ideas nutritivas de alimento adaptables a todo tipo de presupuestos. Con ella, puedes tener combinaciones y platos variados manteniendo un aporte nutricional adecuado.

¿Cuál es el objetivo del plato del buen comer?

El objetivo fundamental, es orientar a la población mexicana hacia una correcta alimentación. Además, el plato del buen comer que es un instrumento para el personal de salud para enseñar cómo tener una buena alimentación.

Tres grupos de alimentos del plato del buen comer para ayudarte en una alimentación saludable.

Actividades del plato del buen comer

Una de las actividades del plato del buen comer, es enseñar y orientar a la población mexicana sobre cómo alimentarse de manera balanceada. Se utilizan actividades educativas y talleres con personal calificado para ello.

Además de una completa guía de alimentación, la Norma Oficial Mexicana recomienda realizar al menos 1 hora de actividad física al día. Recomienda realizar deportes y seleccionar una dieta cuyas calorías, sean acordes a la actividad física individual.

Actividad física ligera

Se refiere a las personas con estilo de vida sedentario o que pasan largas horas sentados, para ellos se recomienda una dieta de 1500 calorías al día.

Actividad física moderada

Son aquellas personas que pasan poco tiempo sentado y además combinan actividades domésticas o laborales que implica movimiento. Un ejemplo de esto, el ejercicio físico, jardinería o el ciclismo. Se recomienda para ellos una dieta de 1800 calorías al día.

Actividad física intensa

Se refiere a las personas que realizan actividades físicas extenuantes como constructores, obreros o deportistas, quienes realizan estas actividades por más de 1 hora al día. La dieta recomendada para ellos, es una a base de 2200 calorías al día.

PREGUNTAS FRECUENTES

Existe mucha búsqueda de información del plato del bien comer: definición del plato del buen comer, aporte nutrimental del plato del buen comer, cereales del plato del buen comer, imagen del plato del bien comer, hasta, plato del buen comer Wikipedia.

Sin embargo, aún hay muchas dudas al respecto. A continuación, hablaremos sobre las preguntas frecuentes, porque es importante el plato del buen comer y es necesario conocer sus propiedades.

¿Qué es el plato del buen comer y cómo está compuesto?

En cuanto a la definición de plato del buen comer, es una guía publicada en la Norma Oficial Mexicana orientada a una alimentación saludable. Está compuesto de 3 grupos: frutas y vegetales, cereales y leguminosas y carnes.

Esta es la información básica sobre cómo es el plato del buen comer en cuanto a su conformación.

¿Cuáles son los beneficios del plato del buen comer y la jarra del buen beber?

El plato del buen comer y jarra del buen beber de manera conjunta, estas guías te orientan a consumir bebidas y alimentos de manera saludable. Es decir, te beneficia en la salud al comprender qué bebidas debes cuidar no exceder durante el día y qué alimentos necesitas comer en tu dieta diaria.

Beneficia a tu salud aportando los nutrientes que necesitas y te orienta acerca de qué bebidas debes restringir por su potencial daño a la salud en caso de consumir en exceso.

¿Qué representa el plato del buen comer?

Una vez conocido  que es plato del buen comer y para qué sirve, es importante entender qué representa.

Representa el equilibrio en la alimentación desde el punto de vista nutricional. Como tal las proporciones no están contempladas, lo que puede ser una desventaja de esta guía, no obstante, queda a discreción de cada persona no consumir excesos de alimentos.

¿Qué nos aporta el plato del buen comer?

Aporta nutrientes que el cuerpo necesita como: minerales, vitaminas, fibra, antioxidantes, grasas saludables, energía, proteínas, entre otros. El plato del buen comer definición de alimentación equilibrada.

¿Qué grupo aporta las proteínas en el plato del buen comer?

Las proteínas son aportadas por el grupo rojo, el cual está compuesto por las leguminosas como frijoles, lentejas, así como las carnes animales. Estos alimentos son una rica fuente de proteínas que no puede ser excluida de la dieta.

¿Quién creo el plato del buen comer?

El plato del buen comer, fue creado por la Secretaria de Salud, mediante un equipo multidisciplinario y publicada en la Norma Oficial Mexicana.

En resumen: ¿Qué es el plato del buen comer y para qué sirve?

En resumen del plato del buen comer: es una manera de tener una alimentación balanceada, a través de una guía práctica y fácil, que es el plato del buen comer. Sirve para comer sanamente con aporte de nutrientes en la alimentación.

Como puedes ver el plato del buen comer, se trata de seguir una dieta basada en el Plato del Bien Comer no sólo es muy saludable, también es económico y hay muchísimas alternativas a las que puedes recurrir para tener una alimentación variada y deliciosa.

Te invitamos a que compartas este artículo con tus contactos y nos dejes algún comentario u opinión.

 

Ver También:

 

Referencias bibliográficas

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