El epazote es unas hierba con un aroma único, penetrante y encantandor.
El epazote también se conoce como bledo, té mexicano o té de los jesuitas.
La palabra Epazote se deriva del nahuatl epazotl que significa sudor hedoroso.
Esta hibera tiene un sabor fuerte, dandole a los platillos donde es utilizada, un sabor distintivo y delicioso.
Crece principalmente en México, América del sur y centroamérica en zonas tropicales y subtropicales.
Ha sido utilizado desde los mayas y los aztecas para curar dolores corporales. Y es principalmente en México donde sus propiedades medicinales son reconocidas.
Pero si bien se origina en América Central, el uso del epazote se ha expandido por todo América y también ha llegado a Europa y Asia a pesar de que en estas zonas es poco conocida tanto para su uso medicinal como culinario.
Propiedades curativas del epazote
Como uso medicinal cuenta con varios beneficios por ejemplo utilizando la flor y la hoja para elaborar tés para el tratamiento de cólicos hepáticos, estomacales e intestinales como así también para eliminar los parásitos del intestino.
En este último caso se prepara una infusión colocando en un vaso de agua hirviendo una cucharadita de epazote fresco. Después de dejar que repose un minuto, se debe colar para beber la infusión de inmediato bien caliente. Se le puede suministrar a niños que tengan más de doce años en ayunas tres días seguidos evitando preparar una infusión demasiado concentrada.
Uso del epazote para dolores menstruales
Para calmar lo síntomas menstruales como el retraso del ciclo menstrual o los cólicos se utiliza sola o en combinación con la ruda, con cabellos de elote o con zoapatle, otras hierbas que potencian su acción.
Para la mujer además de ser de gran utilidad con su acción para reducir los dolores menstruales también cuenta con beneficios para aumentar la producción de leche materna y como complemento del tratamiento para la esterilidad.
Uso del epazote para la digestión
Se trata de una planta con propiedades digestivas que puede consumirse como si se tratase de un aperitivo.
Asimismo también cuenta con propiedades contra las flatulencias, como tratamiento natural contra la indigestión y para la diarrea.
Uso del epazote para las vías respiratorias
Puede ser aprovechada esta hierba para el tratamiento de enfermedades de las vías respiratorias como los catarros, la tos o una bronquitis. Puedes leer también: para que sirve la hierbabuena, otra planta medicinal optima para tratar las enfermedades de las vías respiratorias.
Uso del epazote en la gastronomía
La gastronomía mexicana la utiliza como condimento por ejemplo para reducir el efecto de los gases que provocan a judías negras, pero también es utilizada para otras comidas como para las quesadillas, los tamales, el chiatole, los esquites, los elotes y también como agregado a salsas y sopas, pues le brinda un sabor especial a la comida, un sabor amargo característico cuando se agrega con moderación, ya que un exceso resulta tóxico.
Usos del epazote en la piel
Para el cuidado de la piel cuenta con una acción desinfectante contra las picaduras de insectos y para eliminar las verrugas. En estos casos se utilizan las hojas machacadas como emplasto.
De hecho cuenta con una acción desinflamante que ayuda a reducir los síntomas de irritación al ser suavizante. Puede ser mezclada con yogur una vez machacada para tratar la piel seca. Inclusive también puede ser aprovechada para tratar el cabello seco como mascarilla.
Contraindicaciones del epazote
A pesar de tratarse de una planta aromática natural tiene contraindicaciones debido a que uno de sus compuestos químicos, el ascaridol resulta de toxicidad y es el que le otorga su característico sabor amargo.
Por ello su abuso en el consumo puede provocar náuseas, vértigo, temblores en las manos y los pies, vómitos y cefaleas.
Por este motivo no puede ser aprovechada en niños menores de doce años, en mujeres embarazadas y en período de lactancia, en las personas que padecen de enfermedades cardiovasculares, en las que tienen problemas a nivel hepático, gastritis y úlceras o trastornos del riñón. De hecho una dosis alta puede afectar seriamente al riñón, parálisis en las vías respiratorias y en algunos casos puede llevar a la muerte cuando se utiliza el aceite de esta hierba en exceso y sin una prescripción médica.
References
https://en.wikipedia.org/. 2013. http://www.nutrition-and-you.com/epazote.html
Quisiera entender como es que aumenta la producción de leche y en las contraindicaciones se encuentra que las embarazadas o en periodo de lactancia no pueden tomarlo. ?????????
El comentario anterior es del epazote
Hola Aurea, según lo que investigue el epazote tiene ascaridol, un alcaloide que afecta el sistema nervioso central, por lo cual en las embarazadas es teratogénico, puede provocar problemas en el desarrollo del cerebro de tu bebé. Debes tener mucho cuidado con los té que tomas si estas embarazadas, y en las mujeres en periodo de lactancia paso lo mismo, daña el cerebro de los bebes, pueden provocar convulsiones en los bebes y hasta en niños de 6 años. Saludos
guao esta informacion me ayudara mucho en mi tarea de historia gracias!!!!
Yo tuve una mala experiencia con el epazote busque info y encontré este articulo, ahora se que no debo de consumirla en exceso, padesco de gastritis y me desperté en la madrugada con un dolor de estómago tremendo y unas ganas de vomitar horribles. No lo vuelvo a hacer.
me contaron que el epazote,que nosotros lo llamamos como apazote me dijeron que ayuda a bajar de peso sera cierto me puede alguien ayudar por favor para tomar control en eso por conocimiento gracias
Epazote……muy buena planta medicinal ………me ha Ayudado mucho gracias ……saludos
Bueno le di un poquito 3 cucharadas a mis dos niñas, me dijeron que sirve para eliminar parásitos…
Recuerdo cuando pequena una nina murio por envenamiento con pasote
en mi pais Ecuador se llama paico,,,y se lo utiliza para hagregarle al locro como condimento,,,muy sabroso
Lo uso cuando cocino frijoles le da un sabor delicioso al caldo
Hola. Buenos días. Me puede indicar un tratamiento efectivo para la Sinusitis? Agradezco grandemente la ayuda que pueda brindarme. Soy de Venezuela. Ah y la información excelente y por ende importantisima. Gracias por su dedicación.
Yo me cure después de tanto antibiótico con unos baños de vapor preparados con lo siguientes ingredientes se pone a hervir un una caserola flores de auyama o calabaza flores de verberia coloradas sin el plstilo los palltos amarillos hoja de repollo cogollos de quinchoncho luego de que hierva se le añade una cucharada de aguardiente blanco o alcohol y se cubre la cabeza con un paño y se hacen respiraciones profundas a medida que se vaya enfriando se lava la cara y se absorbe por la nariz liquido esto le va aflojando todos los mocos y bacterias que tengan en los senos frontales y para nasales acumulados atravesar de los años les va a producir estornudos repitanlo varias veces hasta que se sienta mejor o interdiario y lo repiten dos veces al año hasta que se curen es efectiva ah y no se asunten con lo que expulsen Salud y que Dios les de salud Bendiciones
Haga la con todo confianza y se convertirá en otra multiplicadora de este brebaje sanador son muchos los sanado Salud
Yo utilicé el epazote como tea después de mi embarazo y quede súper delgada se lo recomiendo