Para que no tengas que pasar todo tu día en la cocina o llegar del trabajo a gastar horas preparando algo de comer, toma nota de las siguientes recetas fáciles para cenar. Empieza a disfrutarlas y a compartirlas.
Recetas fáciles para cenar: Sándwich de carne y pimiento (4 Porciones)
Ingredientes:
- Una libra de carne en tajaditas
- Ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Pimientos rojos en rebanadas
- 200 gramos de queso
- Pan pita o pan integral
- Mostaza
Preparación:
1. Precalienta el horno y pon las rebanadas de carne hasta que tengan la consistencia que te gusta.
2. Luego, agrégales la sal, la pimienta y el ajo.
3. Pon a asar los pimientos en la parrilla y después quítales la piel
4. Ponle a los panes la mostaza, el queso, la carne los pimientos, más queso y pan.
Recetas fáciles para cenar: Patatas asadas (4 Porciones)
Ingredientes:
- 2 libras de patatas rojas cortadas en cuatro partes
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- Una cucharadita de sal
- Pimienta al gusto
- Romero finamente picado
Preparación:
1. Precalienta el horno a 250 grados.
2. Pon las patatas en una bandeja para asar, imprégnalas con el aceite y luego agrega la sal, la pimienta y el romero.
3. Hornea las patatas durante 20 minutos y sirve inmediatamente. Como ves, es una de las recetas fáciles para cenar que te tomará menos tiempo.
Recetas fáciles para cenar: Ensalada de pollo (12 porciones)
Ingredientes:
- 4 tazas de pollo cocido y cortado en cubitos
- Una taza de mayonesa
- Una cucharadita de páprika
- Una taza de arándanos frescos o deshidratados
- Una taza de apio picado
- 2 Cebollas verdes picadas
- Media taza de pimientos picados finamente
- Un taza de nueces picadas
- Sal y pimiento al gusto.
Preparación
1. En un tazón mezcla la mayonesa, la páprika, la sal y la pimienta. Luego pon en un procesador de alimentos los arándanos, el apio, los pimientos, la cebolla y las nueces. Después agrega el pollo y mezcla muy bien todos los ingredientes. Deja reposar la mezcla durante una hora.
Recetas fáciles para cenar: Sopa de jamón y patatas (8 Porciones)
Ingredientes
- 3 tazas de papas peladas y cortadas en cubitos
- Media taza de apio picado
- Un poco de cebolla picada finamente
- Una taza de jamón cocido
- 4 Tazas de agua
- Un cubito de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 5 Cucharadas de mantequilla light
- 5 Cucharadas de harina de trigo
- 2 tazas de leche
Preparación:
1. Mezcla las patatas, el apio, la cebolla, el jamón y el agua en una olla. Pon todo a hervir a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas, unos 10 o 15 minutos. Luego agrega el caldo de pollo, la sal y la pimienta.
2. En un recipiente aparte derrite la mantequilla a fuego bajo. Empieza a poner lentamente la harina y revuelve todo muy bien durante un minuto. Adiciona también la leche sin permitir que se formen grumos y deja hervir la mezcla durante unos 5 minutos.
3. Por último, pon la mezcla anterior en el recipiente donde están las papas y el jamón. Deja hervir un momento y luego sirve la sopa. Es una de las recetas fáciles para cenar que también puedes preparar durante el día.
Recetas fáciles para cenar: Pollo de 20 minutos (4 Porciones)
Ingredientes
- 2 Pechugas de pollo sin piel y sin hueso
- 4 Cucharadas de aceite de oliva
- 250 Gramos de champiñones frescos
- Sal y pimienta al gusto
- Un diente de ajo finamente picado (opcional)
- Queso mozzarella rallado.
Preparación
1. Precalienta el horno a 400 grados centígrados. Lava las pechugas, sécalas y córtalas en mitades.
2. Calienta dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén y saltea un poco las pechugas hasta que pierdan su color rosa, más o menos durante 5 minutos.
3. Mientras tanto en otro recipiente pon más aceite de oliva y saltea los champiñones y el ajo. Deja en el fuego hasta que estén suaves, unos 5 minutos.
4. Toma el contenido de los dos recipientes y ponles el queso encima. Deja hornear durante 5 minutos.
Recetas fáciles para cenar: Sándwich Reuben (4 Porciones)
Ingredientes:
- 8 Rebanadas de pan de trigo
- Media taza de tu aderezo favorito
- 300 gramos de chucrut
- 8 Rebanadas de queso
- 8 Rebanadas de pastrami
- 4 cucharadas de margarina.
Preparación:
1. Pon aderezo en cada uno de los panes. Luego pon el chucrut en las 4 rebanadas que irán en la base. también ponles el queso y el pastrami. Pon las otras rebanadas de pan y fíjalos con un palillo.
2. Calienta un recipiente a fuego medio y luego pon todos los sándwiches en la parrilla hasta que estén dorados. Voltéalos y déjalos cocer hasta que el queso esté bien derretido y los panes tengan el color que prefieres.
Recetas fáciles para cenar: Filete a la plancha (8 Porciones)
Ingredientes:
- Un cuarto de taza de salsa de soya
- Un cuarto de taza de aceite de oliva
- 2 Cucharadas de agua
- 2 Dientes de ajo pelados y picados finamente
- 4 Libras de carne picada en rebanadas de más o menos una pulgada.
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. En un tazón revuelve la salsa de soya, el aceite de oliva, el agua, el ajo, la sal y la pimienta. Luego pon la carne en esta marinada, cúbrela y déjala tomar sabor en el refrigerador por unas 3 o 4 horas.
2. Precalienta una parrilla a fuego alto, si quieres, puedes usar esta receta para un fin de semana en un asado familiar y hacerla en un asador al aire libre, con carbón.
3. Ahora, toma cada filete de carne y ponlo en la parrilla durante 3 o 5 minutos por cada lado, o hasta que esté en el punto que te gusta. Puedes guardar la marinada restante para adobar otras carnes.
Como ves, estas recetas fáciles para cenar son excelentes si quieres cocinar sin complicaciones y sin mayores esfuerzos. Cada una de estas preparaciones te tomará media hora a lo sumo. Comparte el placer de la buena comida con tu familia.
