Conoces de esta fruta exótica, el coco y sus propiedades, pues al ser exótica seguramente la consumes esporádicamente o tal vez no forme parte de tus elecciones cuando va al supermercado a comprar frutas.
Sin embargo debes conocer las propiedades del coco para comenzar a incorporarlo sin abusar de él.
Las Propiedades del coco en nuestra alimentación.
Su alto valor nutritivo hace que deba ser ingerido por personas que gozan de buena salud cardiovascular.
Se trata de una fruta altamente rica en sales minerales como el potasio y el magnesio, el hierro, el fósforo y el calcio, por lo tanto es considerada ideal para el fortalecimiento y crecimiento de los huesos.
Su aporte de fibras le permite tener una acción laxante y a su vez es importante para ayudar a descender el nivel de colesterol y mantener estable la glucosa en sangre, por lo tanto es apto para el consumo de las personas diabéticas.
Brinda una acción antioxidante gracias a la presencia de la vitamina E.
¿Por qué no puede ser consumido el coco por las personas que padecen una enfermedad cardiovascular?
Pues a pesar de todo su valor nutritivo es importante destacar la presencia de ácidos grasos saturados, por lo tanto las personas con alguna afección cardíaca o las que se encuentran restringiendo el aporte de valor energético no encontrarán en él una buena opción.
Sin embargo resulta ideal como parte de la alimentación de personas convalecientes, que se encuentran débiles y sobre todo para los niños, debido a que a su vez por cada 100 gramos contiene 4 gramos de grasas monoinsaturadas, 1 gramo de grasas poliinsaturadas, 4 miligramos de hierro, 16 miligramos de calcio, 110 miligramos de fósforo, 398 miligramos de potasio, 0.18 miligramos de vitamina B2, 0.06 miligramos de vitamina B1, 39 miligramos de vitamina C. Puedes leer: Vitamina complejo B para que sirve. No obstante su aporte calórico llega a las 350 calorías.
Además de su acción antedicha, las mujeres embarazadas pueden consumirlo para evitar los síntomas del embarazo como las náuseas y los vómitos, sobretodo en estos casos se utiliza el agua de coco verde.
Gracias a la presencia de la vitamina B es importante para la salud del sistema circulatorio, pues resulta depurativa a nivel de la sangre.
Si tienes problemas gastrointestinales como estreñimiento te puede ayudar a reducirlo.
Con esta fruta tropical se puede elaborar un jarabe para la tos con una fruta madura que se lleva a asar, luego se le agrega azúcar y se lleva al fuego a hervir. Se obtiene un jarabe espeso que puede ser bebido en cucharadas varias veces en el día para calmar la tos.
Los niños que desarrollaron lombrices pueden combatirlas con su consumo. De hecho para combatir las lombrices incluyendo la solitaria se utiliza la pulpa para consumirla en ayunas. Se ralla la fruta y se coloca junto a un poco de agua en el vaso de la licuadora y se agrega un poco de sal par procesarlo y beberlo.
Es considerado como un diurético natural sin que tenga una acción negativa sobre el potasio, pues cuenta con una buena acción para evitar la retención de líquido.
Las personas que padecen de una úlcera en el estómago pueden aprovechar las propiedades del coco.
