La fibromialgia se caracteriza por un cuadro fuerte de dolor en articulaciones, músculos, tendones, etc. por ello, es necesario llevar una dieta adecuada rica en frutas, legumbres, cereales, entre otros alimentos que ayudarán en el alivio y tratamiento de este síndrome.
Como una de las medidas principales para poder tratar la fibromialgia es llevar una dieta equilibrada, una alimentación adecuada para poder aminorar los síntomas, por ello, además del tratamiento que sugiera el especialista, es indispensable conocer qué tipo de dieta debe llevar el paciente con fibromialgia.
Dieta de un paciente con fibromialgia:
Aunque la fibromialgia se le ha denominado como trastorno o síndrome, la OMS (Organización Mundial de la Salud), la ha considerado como una enfermedad crónica, que se caracteriza por producir dolor en músculos ya que afecta el aparato locomotor, el dolor intenso puede ser en articulaciones, ligamentos, tendones, músculos, manifestándose este dolor en cuello, brazos y piernas principalmente. Y aunque el pronóstico puede ser bueno, es necesario además del tratamiento médico que señale el médico, llevar un dieta adecuada. Sigue estos pasos:
En la dieta que se recomienda para el paciente con fibromialgia se deben incluir alimentos alcalinos, incluyendo principalmente alimentos como frutas, verduras, legumbres.
Cuidar que la alimentación sea equilibrada:
Ya es conocido que para mantenerse saludable es indispensable llevar una alimentación equilibrada, y en el caso de padecer de fibromialgia será necesario tener mayor cuidado con la alimentación, ya que es una enfermedad en las que los nutrientes pueden encontrarse en niveles bajos, y en especial se produce una pérdida crónica de minerales, y hasta de Vitamina D, además será necesaria la ingesta de todos los nutrientes como proteínas, grasas o lípidos, y carbohidratos.
Que la alimentación sea rica en minerales, añadir:
Alimentos ricos en calcio:
El calcio es uno de los minerales necesarios para mantener al organismo en óptimas condiciones, además, es necesario para tener una buena salud de huesos y dientes, en el caso de esta enfermedad hay una pérdida considerable de este mineral, por ello, es importante añadir alimentos ricos en calcio, para poder evitar que se agraven los síntomas. Puedes consumir alimentos de fuentes vegetales y animales:
- Espinacas
- Col rizada
- Cebolla
- Acelga
- Brócoli
- Leche
- Yogur
- Quesos
- Huevo
- Pescado, mariscos
Alimentos ricos en magnesio:
El magnesio es un mineral que necesita el cuerpo, tener los niveles adecuados ayuda a prevenir toda una serie de enfermedades, dentro de sus principales funciones está en intervenir en la metabolización del calcio, mineral que fortalece los huesos, este mineral ayuda al funcionamiento normal de músculos y nervios, y en el caso de la fibromialgia estos niveles se ven reducidos, por lo que puede llegar a empeorar los síntomas, generando contracturas y cuadros dolorosos. Por ello, es indispensable que se consuman alimentos ricos en magnesio:
- Semillas de calabaza
- Salvado
- Almendras
- Semillas de girasol
- Soya
- Avellanas
- Cacao
- Higos secos
- Perejil
- Germen de trigo
Alimentos ricos en Potasio:
Una de las grandes ventajas, es que muchos alimentos aportan este mineral, por lo que es fácil obtenerlo por medio de la alimentación, el potasio participa en múltiples funciones en el organismo, entre ellas, previene calambres musculares, participa en el mantenimiento y crecimiento de la masa ósea, el potasio se puede encontrar en una gran cantidad de alimentos como:
- Frijoles
- Cacahuate
- Soja
- Germen de trigo
- Calabazas
- Zanahoria
- Cocos
- Fresas
- Carnes: pollo, pavo, cerdo, cordero, etc.
- Pescados y mariscos
- Productos lácteos
Alimentos ricos en Vitaminas C y D:
Alimentos ricos en Vitamina C:
Consumir alimentos ricos en antioxidantes es fundamental para mantener una buena salud, pero cuando se padece de fibromialgia, este aporte es muy necesario, por lo que se debe consumir alimentos ricos en Vitamina C, que no solo ayuda a fortalecer al sistema inmune, sino que además ayuda a reconstruir tejidos, huesos, mejora la capacidad del organismo para sintetizar el calcio y otros minerales. Los alimentos ricos en Vitamina C son:
- Papaya
- Kiwi
- Fresas
- Limón
- Naranja
- Lima
- Toronja o pomelo
- Melón
- Guayaba
- Tomate
- Pimientos
Alimento ricos en Vitamina D:
Además, de consumir alimentos ricos en minerales, es necesario que en una dieta para un paciente con fibromialgia, se añadan y consuman alimentos ricos en Vitamina D, esto para poder asegurar la absorción del calcio a nivel intestinal. Por ello, se debe cuidar que también se consuman en la dieta diaria. Aunque esta vitamina se encuentra en algunos alimentos, la fuente principal es el sol, pero de estos alimentos la puedes obtener:
- Sardinas
- Salmón
- Atún
- Anguila
- Huevo
- Aceites de hígado de pescado
- Setas
- Algunos productos como leche, yogur, pastas, bollería, margarina, actualmente están fortificados con vitamina D
Alimentos ricos en Omega 3:
Consumir alimentos ricos en omega 3, es muy recomendable en casos de fibromialgia, ya que tienen un efecto antiinflamatorio, los omega 3, son conocidos como ácidos grasos esenciales que el organismo no puede fabricar, por lo que éstos deben obtenerse por medio de la alimentación. Los alimentos donde se pueden encontrar están:
- Pescados azules: sardinas, salmón, bacalao, anchoas, arenque
- Mariscos: cangrejos, langosta, etc.
- Yema de huevo
- Aceites vegetales de lino, linaza, canola, nuez, soya, germen de trigo
- Semillas de chía, linaza
- Espinaca
- Soya
- Brócoli
- Coles
- Frutos secos
La ingesta de esto alimentos es muy importante, en la dieta diaria.
Ver también:
Algunas recomendaciones…
- Se sugiere consumir cinco tiempos de comida al día, con refrigerios incluidos
- Para poder aprovechar al máximo el aporte de nutrientes como vitaminas y minerales se recomienda consumir vegetales y frutas en crudo frescos y de temporada, y con cáscara, las puedes aprovechar en ensaladas
- Se deben ingerir frutos secos
- Tomar agua suficiente, por lo menos dos litros al día
- Se deben evitar o reducir el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas como lácteos enteros, embutidos harinas refinadas, aditivos, edulcorantes
- Se debe cuidar la ingesta de carne, se recomienda elegir el pescado
- Se aconseja consumir cereales integrales
- Se debe limitar el consumo de sal
- se recomienda eliminar el consumo de alcohol
Como parte del tratamiento para la fibromialgia además de consumir en la dieta diaria estos alimentos que se han mencionado aquí, se recomienda acudir con un nutricionista quien pueda diseñar la mejor dieta personalizada de acuerdo a las necesidades del paciente. Ya que en algunos casos se tendrá que sugerir el consumo de suplementos vitamínicos.
Referencia:
https://es.wikipedia.org/wiki/Fibromialgia
https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/000427.htm
