La vitamina B7 es soluble al agua (hidrosoluble). Es parte del complejo B.
Antes se lo conocía también como vitamina H o conenzima R, hasta que se dieron cuenta que era igual a la vitamina B7.
La clara del huevo puede interferir con el metabolismo de la vitamina B7.
Funciones de la vitamina B7
Contribuye en funciones metabólicas. Actúa como coenzima en muchos procesos.
Ayuda a soportar la función suprarrenal, ayuda a mantener y calmar la salud del sistema nervioso central.
Es esencial para el metabolismo de los carbohidratos y las grasas.
Beneficios de la vitamina B7
Podría ayudar en el control del azúcar alto en personas diabéticas. Mejora la resistencia a la insulina y mejora la tolerancia a la glucosa.
Las dietas bajas en biotina disminuye la producción de la insulina. También la biotina afecta como la insulina actúa en la célula.
Ayuda a mantener la salud del cabello y las uñas.
Se ah usado para tratar la alopecia, enfermedad de Crohn, síndrome de Rett, enfermedad de Parkinson, neuropatía periférica, dermatitis seborreica.
Dosis recomendada
- En adultos mayores de 19 años se recomienda 30 mcg.
- En niños de 0 – 6 meses: 5 mcg
- En infantes de 7 a 12 meses: 6 mcg
- De 1 a 3 años: 8 mcg
- De 4 a 8 años: 12 mcg
- De 9 a 13 años: 20 mcg
- De 13 a 17 años: 25 mcg
Alimentos con vitamina B7
Las nueces, los vegetales y los huevos están entre la mayor fuente de vitamina B7.
Los alimentos con más vitamina B7 son: cacahuates, tomate, almendras, huevos, cebollas, zanahorias y lechuga romana.
Carencia de vitamina B7
Las deficiencias de vitamina B7 ocurren raramente. La vitamina B7 se encuentra muy bien distribuida en los alimentos.
Comer huevos crudos puede contribuir a la deficiencia de vitamina B7. La clara de los huevos cruda contiene una proteína llamada avidina, la cual se une a a bitotina e impide su absorción.
Los síntomas de la deficiencia de vitamina B7 son: depresión, conjuntivitis, fatiga, nausea, dolor muscular, dermatitis, conjuntivitis, uñas quebradizas, pérdida del apetito.
Exceso de vitamina B7
No hay límite diario de vitamina B7 establecido. No hay casos documentados de toxicidad de la vitamina B7.
