La vitamina C es un nutriente esencial que le cuerpo humano utiliza para desarrollar y dar mantenimiento al tejido a la hora de cicatrizar, a los vasos sanguíneos o al cartílago.
La Vitamina c también es necesaria para la creación de ATP, la dopamina, hormonas peptídicas y la tirosina.
La vitamina C es un poderoso antioxidante, el cual ayuda a disminuir el estrés oxidativo y se cree que puede reducir el riesgo de cáncer.
La Dosis diaria de vitamina C es de 60 mg.
Ver también:
A continuación te anexo una lista de los 10 alimentos más ricos en vitamina C
1.- Pimientos ( Pimientos Amarillos)
100 gramos de pimientos amarilos contienen 183.5 mg de vitamina c (306% el VD).
10 tiras de Pimientos amarills contienen 95.4 mg de vitamina C ( 159% del VD).
Un Pimiento Grande (186 gr.) contiene 341.3 mg de vitamina C (569% del VD).
Otros pimientos ricos en vitamina C ( % del VD por un pimiento grande):
- Pimiento rojo (349% del VD).
- Pimiento Verde (220% del VD).
2.- Guayabas
100 gramos de Guabayas contienen 228.3 mg de vitamina C (381% del VD)
Una taza (156 gr) contienen 376.7 mg de vitamina C (628% del VD).
Una Guayaba (55 gr) contiene 125.6 mg de Vitamina C (209% del VD).
3.- Col Rizada
100 gramos de col rizada contiene 120 mg de vitamina C (200% del VD).
Por taza picada ( 67 gramos) contienen 80.4 mg de Vitamina C ( 134 del VD).
Otras vegetales verdes que son altos en vitamina C ( % del VD por taza picada) son:
- Nabos Verdes (55% del VD)
- Acelga (18% del VD).
- Espinacas (14% del VD).
4.- Kiwis
En 100 gramos de kiwi contienen 92.7 mg de vitamina C ( 155% del VD).
Por taza ( 180 gramos) contienen 166.9 mg de Vitamina C ( 278% del VD).
Por fruta (69 gramos) contienen 64 mg de vitamina C ( 107% del VD).
5.- Brócoli
En 100 gramos de kiwi contienen 89.2 mg de vitamina C (149% del VD).
Por taza picada (92 gramos) contienen 81.2 mg de vitamina C (135% del VD).
Otros Vegetales altos en vitamina C (% del VD por taza).
- Coles de Bruselas ( 125% del VD).
- Coliflor Verde (94% del VD).
- Col lombarda (85% del VD).
- Col (60% del VD).
6.- Fresas
En 100 gramos de fresas contienen 58.8 mg de vitamina C(98% del VD).
Por taza (166 gramos) cotienen 97.6 mg de vitamina C (163% del VD).
1 fresa grande (18 gramos) contiene 10.6 mg de vitamina C (18% del VD).
Otras berries que son altas en vitamina C (% del VD por una taza).
- Frambuesas ( 54% del VD).
- Moras (50% del VD).
- Arándanos ( 24% del VD).
7.- Naranjas
En 100 gramos de naranaja contienen 53.2 mg (89% del VD).
Por Taza (180 gramos ) contiene 95.8 gramos (160% del VD).
Por naranja (131 gramos) contienen 69.7 gramos (116% del VD).
Otras frutas que contienen vitamina C (% del VD por fruta)
- ¼ Pomelo (155% del VD).
- Limón (74% del VD).
- ½ Toronja (57% del VD).
- Clementina ( 60% del VD).
8.- Tomates
En 100 gramos de tomate contienen 22.8 mg (38% del VD)
Una taza (240 gramos) contienen 54.7 mg (91% del VD).
2 Tomates (246 gramos ) contienen 56.1 mg (93% del VD).
2 tomates contiene 44 calorías y 0.3 gramos de grasa.
9.- Vainas de Guisantes
En 100 gramos de Guisantes contiene 60 mg de vitamina C (100% del VD).
Una taza (63 grm) contiene 37.8 mg de vitamina C (63$ del VD).
Po 10 Vainas de guisantes ( 34 gramos) contienen 20.4 mg (34% del VD).
10.- Papaya
En 100 gramos de papaya contiene 60.9 gramos (102% del VD).
Por una taza (145 gramos ) 88.3 gramos (147% del VD).
1 papay pequeña (157 gramos) contiene 95.6 mg (159% del VD).
Otras frutas altas en vitamina C (% del VD por taza)
- Mango (100% del VD por taza).
- Piña (131$ del VD por taza).
- Melón ( 108% del VD por taza).
- Melón Verde (53% del VD por taza).
