¿Buscas una receta de jugo o batido que te ayude a remediar algunas dolencias, estar en forma o mejorar tu salud?
Aquí te compartimos 5 diferentes recetas de jugos y batidos con piña y jengibre para combatir diferentes males que padeces, así como para sentirte revitalizado.
Lo mejor del caso es que son recetas fáciles de hacer que no te demoran mucho tiempo.
Beneficios de tomar jugos de piña y jengibre
Los jugos y los batidos te permiten obtener nutrientes importantes fácilmente, pues tu cuerpo los absorbe de forma rápida y eficiente, fortaleciendo así el sistema inmune.
Esto es porque brindan ciertos fitonutrientes y compuestos que normalmente no están disponibles para nosotros simplemente masticando (1).
Te recomendamos incluir la piña y el jengibre como ingredientes esenciales, pues ambos son especialmente buenos para combatir la causa número uno de todas las enfermedades crónicas que conozcas: la inflamación.
Ya sea que tengas dolor articular, alergias, síndrome del intestino irritable, fatiga crónica o problemas de la piel, la inflamación es el denominador común.
La piña contiene bromelina, una enzima que combate la inflamación en varias partes del cuerpo; también mejora la digestión, acelera la curación de heridas en la piel e incluso funciona contra los tumores cancerígenos (2).
Por su parte, el jengibre contiene un ingrediente activo llamado gingerol, que también es antiinflamatorio (entre sus muchos otros beneficios), y se ha encontrado que incluso es capaz de inhibir los efectos de células cancerígenas en los ovarios (3).
¿Por qué el jugo de piña y jengibre te ayuda a adelgazar?
Las propiedades antiinflamatorias del jengibre ayudan disminuir los niveles de cortisona en la sangre, la hormona del estrés. Esta hormona causa aumento de la acumulación de grasa. Al bajar el cortisol en la sangre, te ayuda a tener un abdomen plano.
Recetas de jugo de piña y jengibre
1. Jugo de piña y jengibre con cúrcuma para combatir el cáncer
La piña, el jengibre y la cúrcuma son una poderosa combinación que no sólo combate el cáncer, sino que alivia la inflamación y es maravillosa para rejuvenecer el cuerpo.
La cúrcuma es una especia que se ha empleado durante siglos como condimento y también se le ha dado un uso medicinal. Es uno de los antioxidantes y antiinflamatorios naturales más fuertes que hay.
Se ha encontrado que realmente ayuda a combatir el cáncer de páncreas e hígado. El ingrediente activo, la curcumina, ayuda a detener el crecimiento tumoral en todas las etapas de esta enfermedad (4).
Ingredientes:
- 2 tazas de piña madura.
- 1 pepino.
- 7 cm de raíz de cúrcuma fresca.
- 5 cm de raíz de jengibre fresca.
- 1 limón, sin cáscara.
Instrucciones:
Vierte todos los ingredientes en un extractor y toma el jugo de inmediato para aprovechar todos los nutrientes antes de su oxidación. Si no, guárdalo en el refrigerador en un recipiente de vidrio.
2. Jugo depurador de piña y jengibre con menta
Este jugo tiene propiedades antiinflamatorias, estimulantes del sistema digestivo y de limpieza hepática. Es una mezcla fresca de ingredientes que incluye menta, la cual ayuda a desintoxicar el hígado gracias a su acción antioxidante (5).
Es rico en antioxidantes y ayuda a la digestión, además de que depura y alcaliniza el cuerpo. Viértelo en un vaso con hielo y disfruta de su exótico sabor.
Ingredientes:
- 3 tazas de piña fresca y pelada.
- 5 cm de raíz de jengibre fresca, pelada.
- 3 piezas de cúrcuma fresca.
- 1 lima, sin cáscara.
- 3 ramitas de menta fresca (aparta unas hojas para adornar).
Instrucciones:
1. Vierte todos los ingredientes en un extractor de alta potencia.
2. Llena ¼ de vaso con hielo picado, luego sirve ¼ de jugo y llena el resto del vaso con agua de coco o agua destilada.
3. Adorna con rodajas de lima y hojas de menta.
3. Batido energizante de piña y jengibre con chía
Este refrescante batido es una deliciosa mezcla de sabores. Como está repleto de nutrientes, es el batido perfecto para reanimarte cuando tengas la energía por los suelos.
Esto lo logra gracias al enorme contenido nutricional de las semillas de chía, que consta de fósforo, magnesio, manganeso, proteínas y omega-3 (6).
Asimismo, la espinaca es una fuente proteínas, hierro, calcio, magnesio, vitamina A y folato, de modo que esta verdura es considerada un súper alimento (7).
La receta te alcanza para 2 batidos grandes o 3 pequeños.
Ingredientes:
- 2 tazas de piña congelada.
- ½ taza de rebanadas de plátano congelado (o mango).
- 2 cdas. de semillas de chía (o proteína en polvo).
- 1 cdita. de jengibre fresco (sin piel).
- 2 tazas de espinaca.
- 1 taza de jugo de naranja (o más, si es necesario).
- ½ taza de agua (o más, si es necesario).
Instrucciones:
Licua todos los ingredientes hasta que la mezcla esté completamente suave. Si no tienes una licuadora de alta velocidad, mezcla primero la espinaca y el jugo de naranja antes de añadir los demás ingredientes, esto te facilitará las cosas.
Notas:
- Si te sobra algo de batido, te recomiendo que lo pongas en moldes de paleta y lo congeles, así tendrás una botana fresca y deliciosa.
- Las semillas de chía (que es grasa saludable) y la proteína en polvo son fáciles de agregar y dan a tu batido un contenido nutricional más completo.
- Sustituciones y variaciones: puedes usar leche de coco en vez de agua, si quieres una versión más cremosa.
- Puedes cambiar el agua simple por agua de coco; y si no te gustan los plátanos puedes usar mango.
Lee también nuestra guía sobre los 11 beneficios comprobados de las semillas de chía
Abajo un video de otra versión de un jugo con piña y jengibre:
4. Batido de piña y jengibre con nopal para desayunar y bajar de peso
Algunos investigadores creen que el sobrepeso es dañino porque aumenta la respuesta inmune del cuerpo, esto a su vez ocasiona que el organismo genere una inflamación excesiva (8).
Tanto la piña como el jengibre mejorarán tu digestión, pero además el nopal hará que tu organismo excrete el exceso de grasa (9).
Toma este batido por la mañana como desayuno o antes de comer cualquier otro alimento. Además de nutritivo te dará la energía que necesitas para emprender tu día de manera saludable.
Puedes reducir o aumentar las cantidades de los ingredientes, aunque si sigues la receta exactamente como está aquí definitivamente te encantará el resultado que vas a obtener al cabo de unos días.
Recuerda llevar una dieta sana y hacer ejercicio regular para lograr tu objetivo de pérdida de peso.
Ingredientes:
- 8 a 10 cubitos de piña.
- 7 cm de jengibre.
- 1 cda. de semillas de chía, previamente remojadas en agua.
- 1 nopal pequeño.
- 1 cda. de jugo de limón.
- 1 cda. de azúcar morena o miel de abeja.
- 1 pizca de canela para espolvorear.
Instrucciones:
1. Vierte todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta que obtengas un puré suave.
2. Agrega 1 taza de agua helada y vuelve a licuar.
3. Mete el batido en el refrigerador durante 1 hora y bébelo todas las mañanas en el desayuno, antes de cualquier otro alimento.
Nota: una vez que tengas tu batido, recuerda que puedes espolvorear una pizca de canela, lo que te dará aún mejores resultados y un sabor delicioso.
5. Batido de piña y jengibre con apio para el dolor articular
Si tomas este batido regularmente te vas a sentir muy bien. Aparte de la piña y el jengibre, se ha comprobado que el apio también ayuda a desinflamar y a reducir el dolor en pacientes con artritis (10, 11).
Asimismo, tiene un toque de cúrcuma (cuyos beneficios ya hemos comentado en una receta anterior), así como de pimienta, que también tiene propiedades antiinflamatorias (12).
Ingredientes:
- 1 piña fresca madura.
- 8 cm jengibre fresco, sin cáscara.
- 2 tallos de apio.
- 2 peras.
- 1 limón, su jugo.
- 1 naranja, su jugo.
- 1 cda. de aceite de coco.
- ½ cdita. de cúrcuma.
- ½ cdita. de pimienta negra.
Instrucciones:
1. Extrae el jugo de la piña, el jengibre, el apio, las peras, el limón y la naranja.
2. En la licuadora mezcla el jugo con el resto de los ingredientes. Añade agua, si es necesario.
Te recomendamos tomarlo recién hecho o, si lo prefieres, mételo al refrigerador 1 o 2 horas para que esté bien frío.
Puedes tomar este batido todos los días o al menos 3 veces por semana antes del desayuno o entre comidas.
Consumir jugos y batidos es una buena opción para ayudarte a recuperar tu salud, sólo ten presente consultar con tu médico acerca de tu caso en particular.
No olvides de dejarnos tus comentarios o incluso, alguna otra receta similar que conozcas.
Ver También:
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