Muchas veces nos aburrimos de los tipicos sabores con los que preparamos el pollo, y esta simple, rica y deliciosa receta le puede dar un sabor exquisito y elegante a tu pollo, y lo mejor de todo, se prepara en maximo 15 minutos.
La otra parte divertida de esta receta, es que nos ayuda a seguir con nuestros objetivos de nuestra dieta, ya sea dieta cetogénica o paleo.
Los ingredientes
- 4 Pechugas de pollo sin piel.
- 3 Cucharadas de aceite de Olivo
- 2 Cucharadas de Paprika
- 2 Cucharadas de jugo de limon ( 1 limón)
- 1 Cucharada de Jarabe de Maple
- 2 Cucharaditas de ajo picada
- Sal y Pimienta
La preparación.
1.- Pre-calienta el horno a 350ºF, mientras toma tus pechugas de pollo y secalas con una toallita de papel.
2.- Corta Las pechugas en trozos.
3.- En un pequeño recipiento, agrega las 3 cucharadas de aceite de olivo, las 2 cucharadas de paprika, 2 cuchardas de jugo de limon, 1 cucharada de jarabe de maple y las 2 cucharadas de ajo picado.
Antes de Agregar el limón…
Con Limón…
Finalmente ya que tengas todos los ingredientes, revuelvelos hasta tener una mezcla totalmente homogenea.
4.- Distribuye la salsa de paprika sobre el recipiente donde vas a poner el pollo.
5.- Agregas el pollo, y con una brocha lo empiezas a bañar con la salsa que de paprika, hasta que este totalmente rojo.
Nota: El pollo lo puedes marinar con sal y pimienta, yo junte la sal y la pimienta con la salsa así que no le agregue sal y pimienta al pollo.
7.- Finalmente ya que tenemos todo listo y preparado, y el horno caliente a 350º, metemos el pollo al horno por 30 -35 minutos. Y lo asamos por 3-5 minutos (Función broil del horno).
8.- Dejamos enfriar el pollo por 3-5 minutos.
9.- Finalmente servimos el pollo con un complemento,
Nota: Yo hice complemento de espincas y hongos shiitake con queso y crema, para llegar a mis objetivos de macronutrientes para la dieta cetogenica.
La receta
Pechuga de pollo a la paprika
- 4 Pechugas de pollo sin piel.
- 3 Cucharadas de aceite de Olivo
- 2 Cucharadas de Paprika
- 2 Cucharadas de jumo de limon (1 limón exprimidio)
- 1 Cucharada de Jarabe de Maple
- 2 Cucharaditas de ajo picada
- Sal y Pimienta
- – Precaliente el horno a 350 ªF.
- – Corta el pollo en trozos. Puedes sazonarlo con sal y pimienta.
- – Agrega 2 cucharadas de paprika, 3 cucharadas de aceite de olivo, 2 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharada de maple y 2 cucharaditas de ajo picado. ( Si no sazonaste el pollo con sal y pimienta, puedes agregarle a la salsa, la sal y la pimienta).
- – Distribuye la salsa en la caserola donde vas a cocer el pollo
- – Distribuye la salsa en todo el pollo, que quede totalmente rojo.
- – Mete el pollo al horno por 30-35 minutos.
- – Finalmente asa el pollo por 4-5 minutos (Función broil del horno).
- – Sirvelo con un acompañamiento y disfrutalo
Disfruta este delicioso pollo a la paprika.
