La duda principal para un comprador de una licuadora Vitamix es cuál escoger. Por lo general, todos quieren preparar sopas, jugos, batidos y una infinidad de postres fríos o congelados. La disyuntiva es saber exactamente el modelo Vitamix que puede hacer todo eso y se adapte a tus necesidades personales de rendimiento y calidad.
Pensando en eso, hemos hecho un recorrido por los modelos más destacados de este fabricante estadounidense, revisando sus principales características, para que decidas cuáles aspectos adicionales estás dispuesto a pagar.
Pero antes, te presentamos algunos aspectos claves:
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Elige la batidora según los alimentos que quieres batir
Las siguientes son las mejores batidoras vitamix:
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Si solo se trata de ti, la serie S personal se ajusta perfectamente. Hablamos de mezcladores individuales, personalizados, de contenedores más pequeños, que son fáciles de trasladar y guardar. El modelo más popular es el Vitamix S30. |
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Características Técnicas:
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Características: |
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Potencia: |
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Color: |
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Capacidad: |
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Garantía: |
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Vitamix S50 Y Vitamix S55
Son iguales que la S30, pero con modos preestablecidos.
Precios:
- S30: 296 a 364 dólares, dependiendo del color que elijas. Mira el precio en Amazon aquí.
- S50: 316 a 320 dólares. Mira el precio en Amazon aquí.
- S55: 449 dólares, depende del número de accesorios adicionales. Mira el precio en Amazon aquí.
Desventajas De Estos Equipos:
Algunos analistas señalan como desventaja su precio en relación con su capacidad y lo costoso de las piezas de repuesto.
¿Qué Tan Rápida La Quieres?
Los modelos Vitamix vienen con un control de velocidad variable, que puedes aumentar, paulatinamente, brindándote mayor precisión y control. Esto es importante para obtener diversas texturas, preparar batidos o sopas, y obtener desde una mezcla suave hasta una de mayor densidad.
TurboBlend Two Speed O Máquina A Dos Velocidades
Simple de usar, porque solo presenta dos opciones: Alto y bajo, no hay una gradualidad en las velocidades ni tendrás que seleccionar desde una marcación rápida. Tampoco tiene touchpad. Solo cuenta con 2 interruptores, uno a tu derecha para encender o apagar, y otro a tu izquierda para definir entre alta o baja velocidad. Es rápida y fácil de manejar.
Vitamix 5200
¿Qué Tan Rápida La Quieres?
Los modelos Vitamix vienen con un control de velocidad variable, que puedes aumentar, paulatinamente, brindándote mayor precisión y control. Esto es importante para obtener diversas texturas, preparar batidos o sopas, y obtener desde una mezcla suave hasta una de mayor densidad.
TurboBlend Two Speed O Máquina A Dos Velocidades
Simple de usar, porque solo presenta dos opciones: Alto y bajo, no hay una gradualidad en las velocidades ni tendrás que seleccionar desde una marcación rápida. Tampoco tiene touchpad. Solo cuenta con 2 interruptores, uno a tu derecha para encender o apagar, y otro a tu izquierda para definir entre alta o baja velocidad. Es rápida y fácil de manejar.
Vitamix 5200
¿Qué Tan Rápida La Quieres?
Los modelos Vitamix vienen con un control de velocidad variable, que puedes aumentar, paulatinamente, brindándote mayor precisión y control. Esto es importante para obtener diversas texturas, preparar batidos o sopas, y obtener desde una mezcla suave hasta una de mayor densidad.
TurboBlend Two Speed O Máquina A Dos Velocidades
Simple de usar, porque solo presenta dos opciones: Alto y bajo, no hay una gradualidad en las velocidades ni tendrás que seleccionar desde una marcación rápida. Tampoco tiene touchpad. Solo cuenta con 2 interruptores, uno a tu derecha para encender o apagar, y otro a tu izquierda para definir entre alta o baja velocidad. Es rápida y fácil de manejar.
Vitamix 5200
¿Qué Tan Rápida La Quieres?
Los modelos Vitamix vienen con un control de velocidad variable, que puedes aumentar, paulatinamente, brindándote mayor precisión y control. Esto es importante para obtener diversas texturas, preparar batidos o sopas, y obtener desde una mezcla suave hasta una de mayor densidad.
TurboBlend Two Speed O Máquina A Dos Velocidades
Simple de usar, porque solo presenta dos opciones: Alto y bajo, no hay una gradualidad en las velocidades ni tendrás que seleccionar desde una marcación rápida. Tampoco tiene touchpad. Solo cuenta con 2 interruptores, uno a tu derecha para encender o apagar, y otro a tu izquierda para definir entre alta o baja velocidad. Es rápida y fácil de manejar.
Vitamix 5200
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Su mando de velocidad es controlado por interruptores manuales y una marcación rápida. Presenta diez velocidades que puedes ir graduando progresivamente. En la parte delantera tiene tres interruptores, derecho para encender y apagar, izquierdo para definir entre una velocidad alta o variable y, en el centro, tu mando de precisión, desde una hasta diez velocidades. Mira el precio en Amazon aquí. |
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Vitamix 6000
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Tiene una nueva configuración de control que no se había empleado antes. Viene con un ajuste de marcación de tiempos programados y un intercambiador de pulsos. Es una especie de listado de tiempos preestablecidos para cada receta. |
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Vitamix 6300
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Estamos frente a un ligero cambio, ya que tiene un touchpad con tres ajustes programados, ideales para hacer sopas calientes, smoothies y postres congelados. Además cuenta con una función para impulsar la trituración de alimentos duros y hielo. Por la parte delantera, presenta unas ligeras diferencias: el botón para encender a tu derecha, a tu izquierda otro para aumentar el pulso y, en el centro, su control de velocidades del 1 al 9, el más alto y sus tres ajustes programados. Mira el precio en Amazon aquí. |
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¿Con Cuál Te Quedas?
Los 4 modelos forman parte de la serie clásica o tradicional. Las máquinas 5200 y 6300 son muy parecidas y bastante populares. Todos los interruptores son fáciles de usar y los especialistas comentan que están elaborados con caucho suave, que les brindan durabilidad.
Ventajas:Al tener el control de la velocidad del motor y aumentarla lentamente, se evita el efecto tornado, que dificulta la mezcla de batidos uniformes, así como las grandes burbujas de aire en la jarra. |
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¿Desventajas?
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Si Buscas Programas Preestablecidos
Las máquinas con programas preestablecidos permiten seleccionar sus procesos, encender y luego la máquina aumentará automáticamente la velocidad, hasta apagarse cuando obtenga la mezcla definida.
¿Qué Ventajas Te Puede Proporcionar?
Ganas tiempo, ya que la máquina anda sola. Te alejas, haces otra cosa, y ella, al llegar al punto que necesitas, se detiene.
No hay margen de error si sigues al pie de la letra la receta.
Te brinda mayor seguridad y confianza en el uso, porque tienes la certeza de estar utilizando la velocidad apropiada para cada tipo de alimento.
Cuenta con ajustes programados y control manual.
Si siempre haces la misma receta, café o batidos en grandes cantidades, te resultará muy apropiada, porque ya tienes una rutina diaria que puedes incorporar fácilmente al sistema.
¿Desventajas?
Expertos en el análisis de productos señalan:
Los ajustes no funcionan a la perfección, así que no puedes ir y venir, sino debes estar cerca de la máquina.
El tiempo preestablecido podría no ser el tiempo de mezcla óptimo en el caso de que quieras hacer algunas modificaciones en una receta.
A veces, un batido no llega al punto ideal con el programa indicado, así que tienes que repetir la operación.
Si eres una persona creativa, te encanta inventar e innovar, estos ajustes no serán muy provechosos, porque al variar las cantidades e ingredientes, en búsqueda de otras texturas, no podrás emplear los que ya tiene establecidos.
Si los programas preestablecidos te fascinan y no te incomoda pagar un poco más, te irá muy bien.
- 1:00 mantequillas de nueces, aderezos, adobos.
- 1:30 zumos y batidos de todo tipo.
- 4:30 sopas cremosas calientes, fondues.
- 6:30 sopas y salsas gruesas y calientes.
Vitamix 6000. Entre algunos de sus tiempos programados destacan:
Ahora, veamos con detalle los programas preestablecidos de cada modelo:
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Vitamix 6300. Tres programas: sopas calientes, los favoritos smoothies y los postres congelados. |
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Vitamix Pro 500. Tres programas: batidos, postres congelados y sopas calientes. |
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Vitamix S55. Cuatro ajustes programados para preparar sopas, salsas, postres congelados y purés. |
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Vitamix Pro 750. Cinco programas: Batidos, postres congelados, purés, sopas calientes y limpieza. |
Lo Clásico Versus La Nueva Generación
Principales Características De Las Vitamix Clásicas |
Principales Características De Las Vitamix Nueva Generación |
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Son las mezcladoras que se han mantenido por mayor tiempo en producción y se les conoce como las tradicionales. Tienen láminas de acero inoxidable de 3 pulgadas y son más altas que las mezcladoras de las series S y G. Tienen un motor de 2 caballos de fuerza, con la excepción del 2.2-hp 5300. Reúne la más amplia variedad de modelos a elegir. Comprende cuatro modelos básicos. Los demás modelos son diferentes solo por los accesorios, apariencia, contenedores y duración de la garantía. |
La nueva generación trae un diseño más renovado en la base y el contenedor. La base tiene mejor amortiguación y flujo de aire, brindando un trabajo más riguroso, sin riesgo de sobrecalentarse. La jarra o contenedor es más corto y ancho, con capacidad de 64 onzas. Es más fácil de almacenar, porque se ajusta a una cocina con gabinetes estándar. Al ser más amplio, demanda menos manipulación, ya que los ingredientes caen con mayor facilidad entre las cuchillas, sin que los ajustes con las manos. Se pueden picar más elementos a la vez y es más fácil raspar los restos de las mezclas del recipiente. Tiene hojas de 4 pulgadas, lo cual le da mayor rapidez al procesamiento y una tendencia a mezclar suave. |
Desventajas
Al ser más amplio el contenedor, hay riesgo de salpicaduras en el interior de la tapa y paredes superiores del recipiente.
Se requiere un poco más de volumen para cubrir las cuchillas y obtener una buena circulación. Para volúmenes menores a las dos tazas, no funciona tan bien como un contenedor estrecho de la serie C.
Puedes colocar sobre la base del motor de un modelo de la serie G, un contenedor estrecho de la serie clásica C; pero los de la serie G, no se pueden colocar en las máquinas C. ¿Las causas? Las cuchillas de la serie G son más largas y aumentan a una potencia que no tolera el sistema de refrigeración de la serie clásica.
¿Qué Prefieres? ¿Una Licuadora Nueva O Una De Segunda Mano?
Las etiquetas de reformadas, recertificadas y reacondicionadas certificadas, son Vitamix de segunda mano, más baratas, si se compara con un modelo totalmente nuevo. Muchas han sido empleadas durante presentaciones en programas de televisión para hacer demostraciones de su funcionalidad y otras han sido devueltas para recertificarlas.
Estos equipos han sido inspeccionados para garantizar que cumplen los esquemas que exige la casa fabricante. En caso de haber piezas rotas o desgastadas, como contenedores, tapas y pistones, son remplazadas por otras nuevas. Es prácticamente una licuadora nueva, así como el libro de recetas sellado y el DVD que las acompaña.
¿Alguna desventaja? Podría ser su garantía de 5 años y no de 7 años como las absolutamente nuevas. Puedes obtener una garantía adicional de 8 años con un costo de 75 dólares extra.
Recuerda estas recomendaciones:
Al decidirte por un modelo reacondicionado, el ahorro es bastante considerable. Te hablamos de un promedio de 120 dólares a 270 dólares, dependiendo del modelo y la serie que elijas. Hasta los modelos de la nueva generación están incluidos en estas oportunidades.
Hablemos De Precios
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Los modelos Vitamix Standard Reacondicionados son los más baratos. |
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Si te gustan los programas preestablecidos, con una inversión de 50 dólares más que el reacondicionado de la Vitamix 5200, tendrás una licuadora con preajustes y el sistema de control manual en el mismo aparato. |
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Los modelos: Vitamix 7500, Professional Series 300, y Creations Elite son los reacondicionados de la serie G (nueva generación). |
Para cerrar este apartado, te dejamos un estimado de precios de algunos modelos Vitamix reacondicionados.
- Dos velocidades: 249 dólares.
- El modelo S30: 249 dólares.
- La Vitamix 5200: 329 dólares.
- La Vitamix 5300: 360 dólares.
- La Vitamix 6300: 379 dólares.
- La Pro 750 por 519 dólares.
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Queremos destacar dos particularidades: |
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- Personal los que conforman la serie S.
- Estándar o Clásico, los de la serie C.
- Los que integran la Nueva Generación o la serie G.
De cada uno de estos modelos se desprenden un promedio de 8 diferentes tipos de máquinas, con bases idénticas, cuyas diferencias se centran en sus jarras o en los accesorios que incluyen.
Sus principales características son:
Modelos De La Serie C (Estándar / Clásico)
Finalmente la Vitamix S55 se traduce en mismos accesorios que la S30 y funciones de la S50.
La Vitamix S50 tiene los mismos accesorios de la S30, pero con una guía de mezclas personal. Tiene un dial de velocidad variable, así como dos programas preestablecidos: para Smoothies y Power Blend. No hacemos mucho énfasis en este, porque al parecer está descontinuado y solo lo puedes encontrar en tiendas pequeñas.
- Más pequeños en sus dimensiones, motor de menor potencia, pero que responden como todas las Vitamix.
- Son capaces de preparar diferentes mezclas, aunque en menor cantidad.
- Vienen con un contenedor listo para llevar tus creaciones a donde quieras.
- Las medidas de su base son 8.3 “de profundidad x 5.9” de ancho x 7.7 “de altura. Con el contenedor de 20 onzas, la altura total es de 14,55 ” y con el contenedor de 40 onzas, 15.66”.
Sus principales características son:
Modelos De La Serie S
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Veamos cada uno:
TurboBlend De Dos Velocidades
La maestra de las frutas y verduras crudas
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Características: |
La especialidad de este equipo son las frutas y verduras crudas. Su modo de respuesta se resume en dos potentes velocidades. En el modo más rápido, tus comidas viajan a una velocidad de 240 millas por hora. Si te estás iniciando en el mezclado, con ella puedes arrancar. Tiene un sistema de protección térmica de Vitamix para evitar que pase de sus límites y sobrecaliente. |
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Potencia: |
Su motor es de 1380 vatios, que funciona a una potencia de 2 caballos de fuerza, incluyendo un ventilador de refrigeración de alta eficiencia, que la mantendrá fresca. |
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Dimensiones: |
20,5 “de altura, por 7,25” por 8,75 “de profundidad y un peso de 10 libras. |
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Precio: |
Un promedio de 319 dólares. |
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Capacidad: |
El contenedor de 64 onzas está hecho de plástico de policarbonato sin BPA, libre de toxicidad y con un mango ergonómico de fácil vaciado. |
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Accesorios: |
¿Quién la acompaña? Un envase estándar de 64 oz, un libro de recetas y un tamper (ayudante). |
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Ventajas: |
Es fácil de limpiar. Llenas el contenedor con agua tibia y jabón líquido, enciendes la máquina y listo. Enjuaga y seca. La tapa tiene un tapón de giro que se levanta y permite agregar ingredientes cuando está en funcionamiento. |
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Desventajas: |
Si te gustan con diseño touchpad, esta no lo tiene. |
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Colores: |
Disponible en color negro. |
Vitamix 5200
¡La preferida!
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CARACTERÍSTICAS: |
Es la más buscada de las Vitamix.
Tiene un sistema de control manual y un marcador rápido. Al igual que la TurboBlend de dos velocidades, no tiene ajustes programados. ¿Zumos, batidos, helados, sopas calientes, fondues, salsa chop? Todos estos, gracias a la precisión que te brinda su control de velocidades. |
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Potencia: |
Su motor es de un caballo de fuerza de 2 picos. Sus hojas giran hasta 37.000 revoluciones por minuto, con un ventilador de refrigeración radial y un sistema de protección térmica. |
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Dimensiones: |
Su base mide 7,25 “de ancho, 8,75” de profundidad y pesa 10,5625 libras. |
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Capacidad: |
Su contenedor es de 64 onzas que, calzado en su base, le da 20.5 “de altura. |
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Precio: |
Entre los 415 y 430 dólares, dependerá del color. |
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Colores: |
Disponible en rojo, negro, blanco, platino o acero inoxidable. |
Vitamix 6000
¡Una virada a las mezcladoras serie C!
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CARACTERÍSTICAS: |
Sus controles no tienen la marcación rápida y variable de la Vitamix 5200.
No tiene ajustes programados, viene con ajustes temporizados. Si la compras, obtendrás un libro de cocina que incluye los ajustes temporizados para las recetas, un tamper y un contenedor adicional. |
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Potencia: |
– |
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Dimensiones: |
Comencemos con sus dimensiones de 20.5 “de altura, cuando el contenedor de 64 onzas está en la base del motor, sin este mide 7.25” de ancho, 8.75 “de profundidad y pesa 10.5625 libras. |
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Capacidad: |
La jarra tiene las mismas bondades descritas anteriormente, solo que es más alta y más estrecha que el más actual de la serie G. |
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Precio: |
400 a 600 dólares. |
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Desventajas: |
Es un poco más alta. Tiene un control de velocidad limitado, algo complejo para algunas recetas, en especial aquellas con texturas específicas. Precio |
Vitamix 6300
Mayor precio, diseño tecnológico y familiar
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Su mayor habilidad es moler y mezclar los alimentos más duros, gracias a su motor de dos caballos de potencia |
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Su jarra tiene las mismas características y calidad que los anteriores. |
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¿Cuál es su novedad? Sus tres ajustes programados para sopas calientes, smoothies y postres congelados. |
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Viene acompañada de su tamper o manipulador para empujar los ingredientes duros por debajo de las cuchillas. |
¿Desventajas?
- Es alta, debes almacenarla en partes, sacando el contenedor de su base, si tienes una cocina con gabinetes promedio.
- Como toda Vitamix, trabaja rápido, pero no es muy silenciosa.
- Precio: Entre los 340 y 570 dólares
Motores de la serie G
Estamos frente a los modelos más reciente o de nueva generación. Sus principales características son:
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Características: |
Equipos más frescos y silenciosos que los de la serie C.
Con una base dispuesta a recibir contenedores más anchos y de hojas más largas.
Menores probabilidades de emplear el tamper.
Mayores posibilidades de hacer mezclas gruesas.
Mejor corte y mayor rapidez durante el procesamiento. . |
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Dimensiones: |
9,4 “de profundidad x 7,7” de ancho x 17,5 “de altura |
Es el resultado del diseño básico actualizado de los modelos Vitamix 7500 y Professional Series 750.
¡Es una actualizada!
Creaciones Elite
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Características: |
Sus controles son los mismos del modelo Vitamix 7500. Gracias al tamaño de su contenedor, puedes guardarla como una sola pieza. |
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Dimensiones: |
Las especificaciones de su base son 7 “de ancho, 9,4” de profundidad y 17,5 “de alto. Contenedor de 48 onzas. |
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Potencia: |
Motor de 2.2 caballos de fuerza. |
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Precio: |
420 dólares. |
Serie Profesional 300
Más ancha y corta
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Características: |
Los controles son iguales a los de la Vitamix 7500. Su base viene disponible en rojo o negro. |
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Dimensiones: |
Contenedor de 64 onzas más ancho Base de motor más ancha y corta sólo 17,5 “de altura, más 7,7” de ancho con 9,4 “de profundidad. |
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Potencia: |
Motor de 2.2 caballos de fuerza. |
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Precio: |
412 dólares |
Serie Profesional 750
¡Más programados!
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Características: |
Ofrece cinco ajustes programados: Batidos, sopas, postres congelados, purés y auto-limpieza. Es un 40% más silenciosa que la mayoría de los otros modelos Vitamix. |
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Dimensiones: |
Sus medidas son parecidas a las de la Vitamix 7500, esto es 17,4 “de altura, 9,4″ de profundidad, 7,7” de ancho y un peso de 12,5 libras. |
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Potencia: |
Motor es de 2.2 caballos de potencia. |
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Precio: |
Entre los 485 y 540 dólares. |
Vitamix 7500
¡La más popular de la G-Serie!
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Características: |
Más silenciosa y pequeña, pero bastante pesada. Conserva la configuración de switch y dial.
Lo nuevo de sus controles, es que el interruptor de alto y variable cambió por uno de pulsación. Muy adecuado si te gusta cortar verduras o preparar salsas. |
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Dimensiones: |
Sólo 17,5 “de altura, 7,7” de ancho, y 9,4 “de profundidad con 12.5 libras de peso. Un contenedor de 64 onzas rediseñado que te facilitará guardarla debajo tus gabinetes de cocina. |
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Potencia: |
Su motor es de 2.2 caballos de fuerza. |
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Precio: |
Su costo varía de los 400 a los 450 dólares. Mira su precio en Amazon aquí. |
La Vitamix 780
La táctil de las Vitamix
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Características: |
La Vitamix 780 revoluciona los diseños de las Vitamix, porque incorpora controles táctiles, dándole un toque de sofisticación.
Tiene en total cinco ajustes programados, que adecuan por sí solos la velocidad y se detienen cuando culmina.
Puede darle temperatura a un alimento muy frío, con tan solo el calor que genera la fricción de sus cuchillas al girar. Procedimiento que hace en 5 minutos, con un poco de ruido.
Los recipientes de las Vitamix de la Nueva Generación y los de la serie Clásica o Tradicional son intercambiables. Entonces, quizás quieras usar tu Vitamix 780 porque te encanta presionar sus botones, pero no deseas hacer mucho volumen, entonces, cálzale un contenedor más pequeño, como uno de 32 o 48 onzas ¡Fabuloso!
Te despides de los viejos controles de conmutación y marcación.
Viene con un libro con recetas. |
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Dimensiones: |
No deja a un lado el rediseñado contenedor de 64 onzas, amplio para las mezclas y pequeños a la hora de guardar. |
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Potencia: |
Su motor es de 2.2 caballos de fuerza. |
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Garantía: |
Su garantía es de 7 años. Mira el precio en Amazon aquí. |
Los Contras
- No sé qué piensas, pero su precio oscila entre los 719 dólares. Se considera uno de los modelos más costosos.
- Algunos expertos han expresado que la pantalla táctil tiene algunas fallas y muchos usuarios tardan en aprender los programas. Si no es tu caso y tienes amplitud económica, esto no será problema para que este elegante monstruo de la mezcla puede estar en tu casa.
¿Dónde Puedo Comprar Una Vitamix?
Puedes hacerlo por Amazon, EBay, Conasi eshop, la tienda Sur La Table, Williams Sonoma y MercadoLibre. También puedes dirigirte directamente a una tienda departamental.
Si gustas algo más personalizado, ingresa a su página web y solicita un detallista Vitamix para que te guíe durante el proceso.
¿Estás listo para probar alguno de estos modelos?
¡Adelante!
La duda principal para un comprador de una licuadora Vitamix es cuál escoger. Por lo general, todos quieren preparar sopas, jugos, batidos y una infinidad de postres fríos o congelados. La disyuntiva es saber exactamente el modelo Vitamix que puede hacer todo eso y se adapte a tus necesidades personales de rendimiento y calidad. Pensando en eso, hemos hecho un recorrido por los modelos más destacados de este fabricante estadounidense, revisando sus principales características, para que decidas cuáles aspectos adicionales estás dispuesto a pagar. Pero antes, te presentamos algunos aspectos claves:
- Lo primero que debes tener claro es si buscas una licuadora personal o quieres un equipo para toda la familia. La casa Vitamix te presenta ambas opciones.
- El sistema de control de velocidad te permite crear diferentes texturas. Todo depende si te gustan los aumentos graduales de velocidad o los extremos. Esta línea tiene las dos alternativas.
- ¿Buscas un equipo con programas preestablecidos? Con este sistema seleccionas el programa de tu interés y la Vitamix se pone en marcha, graduando por sí sola la velocidad y deteniéndose cuando está lista la mezcla.
- ¿Por cuál serie te sientes atraído? Si prefieres una licuadora clásica de la serie C o una licuadora de nueva generación de la serie G. Lo tradicional o lo más reciente.
- Finalmente, hablemos de economía: ¿Estás buscando una máquina nueva o quizás una más barata, de segunda mano, que no pierda su calidad?
Ahora vamos a profundizar:
Dime Para Quién Licuas Y Te Diré Qué Licuadora Quieres
Si solo se trata de ti, la serie S personal se ajusta perfectamente. Hablamos de mezcladores individuales, personalizados, de contenedores más pequeños, que son fáciles de trasladar y guardar. El modelo más popular es el Vitamix S30.
Vitamix S30
Si Amas La Soledad Y La Aventura Es una licuadora hogareña y a la vez viajera. Puedes usarla en casa para preparar tus comidas preferidas, pero en cantidades pequeñas o puedes llevarla a tus paseos. Con una Vitamix S30 podrás rallar queso, picar hielo, elaborar smoothies, hacer harinas, sopas calientes o frías, sorbetes, salsas y purés. Características Técnicas:
- Motor de 790 vatios.
- La capacidad de su jarra es de ½ litros.
- Cuchillas de acero inoxidable endurecido, con una longitud de 3,3 centímetros, cortadas con láser, así que no hay riesgo de que se desafilen, lo que garantiza una mayor duración.
- Control de velocidad y mando de pulso.
- Se pueden lavar con facilidad. La jarra, las cuchillas y la barra presionadora se pueden meter en el lavavajillas.
- No ocupa mucho espacio.
- Viene con jarra de 20 onzas
- Está fabricada con un sistema de bloqueo magnético, el cual permite que la base del motor detecte cuando has colocado un vaso de manera incorrecta, apagándose si el vaso se levanta durante la mezcla.
- Disponible en negro, rojo, crema, verde y acero inoxidable.
- Garantía de 7 años.
Vitamix S50 Y Vitamix S55
Son iguales que la S30, pero con modos preestablecidos. Precios:
- S30: 296 a 364 dólares, dependiendo del color que elijas.
- S50: 316 a 320 dólares.
- S55: 449 dólares, depende del número de accesorios adicionales.
Desventajas De Estos Equipos: Algunos analistas señalan como desventaja su precio en relación con su capacidad y lo costoso de las piezas de repuesto.
¿Qué Tan Rápida La Quieres?
Los modelos Vitamix vienen con un control de velocidad variable, que puedes aumentar, paulatinamente, brindándote mayor precisión y control. Esto es importante para obtener diversas texturas, preparar batidos o sopas, y obtener desde una mezcla suave hasta una de mayor densidad.
TurboBlend Two Speed O Máquina A Dos Velocidades
Simple de usar, porque solo presenta dos opciones: Alto y bajo, no hay una gradualidad en las velocidades ni tendrás que seleccionar desde una marcación rápida. Tampoco tiene touchpad. Solo cuenta con 2 interruptores, uno a tu derecha para encender o apagar, y otro a tu izquierda para definir entre alta o baja velocidad. Es rápida y fácil de manejar.
Vitamix 5200
Su mando de velocidad es controlado por interruptores manuales y una marcación rápida. Presenta diez velocidades que puedes ir graduando progresivamente. En la parte delantera tiene tres interruptores, derecho para encender y apagar, izquierdo para definir entre una velocidad alta o variable y, en el centro, tu mando de precisión, desde una hasta diez velocidades.
Vitamix 6000
Tiene una nueva configuración de control que no se había empleado antes. Viene con un ajuste de marcación de tiempos programados y un intercambiador de pulsos. Es una especie de listado de tiempos preestablecidos para cada receta.
Vitamix 6300
Estamos frente a un ligero cambio, ya que tiene un touchpad con tres ajustes programados, ideales para hacer sopas calientes, smoothies y postres congelados. Además cuenta con una función para impulsar la trituración de alimentos duros y hielo. Por la parte delantera, presenta unas ligeras diferencias: el botón para encender a tu derecha, a tu izquierda otro para aumentar el pulso y, en el centro, su control de velocidades del 1 al 9, el más alto y sus tres ajustes programados.
¿Con Cuál Te Quedas?
Los 4 modelos forman parte de la serie clásica o tradicional. Las máquinas 5200 y 6300 son muy parecidas y bastante populares. Todos los interruptores son fáciles de usar y los especialistas comentan que están elaborados con caucho suave, que les brindan durabilidad.
Ventajas:
Al tener el control de la velocidad del motor y aumentarla lentamente, se evita el efecto tornado, que dificulta la mezcla de batidos uniformes, así como las grandes burbujas de aire en la jarra.
¿Desventajas?
- En el caso de la Vitamix 6300, si tu propósito es ir más allá de las comidas diarias, quizás sus tres sistemas programados no sean suficientes.
- Las máquinas no se apagan automáticamente y los controles de velocidad ilimitados afectan negativamente la elaboración de algunas recetas, porque no puedes tener precisión o variabilidad.
- Todo indica que, en este aspecto, la Vitamix 5200 es ideal por su simplicidad, precisión y control, al momento de mezclar.
Si Buscas Programas Preestablecidos
Las máquinas con programas preestablecidos permiten seleccionar sus procesos, encender y luego la máquina aumentará automáticamente la velocidad, hasta apagarse cuando obtenga la mezcla definida.
¿Qué Ventajas Te Puede Proporcionar?
- Ganas tiempo, ya que la máquina anda sola. Te alejas, haces otra cosa, y ella, al llegar al punto que necesitas, se detiene.
- No hay margen de error si sigues al pie de la letra la receta.
- Te brinda mayor seguridad y confianza en el uso, porque tienes la certeza de estar utilizando la velocidad apropiada para cada tipo de alimento.
- Cuenta con ajustes programados y control manual.
- Si siempre haces la misma receta, café o batidos en grandes cantidades, te resultará muy apropiada, porque ya tienes una rutina diaria que puedes incorporar fácilmente al sistema.
¿Desventajas?
Expertos en el análisis de productos señalan:
- Los ajustes no funcionan a la perfección, así que no puedes ir y venir, sino debes estar cerca de la máquina.
- El tiempo preestablecido podría no ser el tiempo de mezcla óptimo en el caso de que quieras hacer algunas modificaciones en una receta.
- A veces, un batido no llega al punto ideal con el programa indicado, así que tienes que repetir la operación.
- Si eres una persona creativa, te encanta inventar e innovar, estos ajustes no serán muy provechosos, porque al variar las cantidades e ingredientes, en búsqueda de otras texturas, no podrás emplear los que ya tiene establecidos.
- Si los programas preestablecidos te fascinan y no te incomoda pagar un poco más, te irá muy bien.
Ahora, veamos con detalle los programas preestablecidos de cada modelo: Vitamix 6000. Entre algunos de sus tiempos programados destacan:
- 1:00 mantequillas de nueces, aderezos, adobos.
- 1:30 zumos y batidos de todo tipo.
- 4:30 sopas cremosas calientes, fondues.
- 6:30 sopas y salsas gruesas y calientes.
Vitamix 6300. Tres programas: sopas calientes, los favoritos smoothies y los postres congelados. Vitamix Pro 500. Tres programas: batidos, postres congelados y sopas calientes. Vitamix S55. Cuatro ajustes programados para preparar sopas, salsas, postres congelados y purés. Vitamix Pro 750. Cinco programas: Batidos, postres congelados, purés, sopas calientes y limpieza.
Lo Clásico Versus La Nueva Generación
Principales Características De Las Vitamix Clásicas
- Son las mezcladoras que se han mantenido por mayor tiempo en producción y se les conoce como las tradicionales.
- Tienen láminas de acero inoxidable de 3 pulgadas y son más altas que las mezcladoras de las series S y G.
- Tienen un motor de 2 caballos de fuerza, con la excepción del 2.2-hp 5300.
- Reúne la más amplia variedad de modelos a elegir.
- Comprende cuatro modelos básicos. Los demás modelos son diferentes solo por los accesorios, apariencia, contenedores y duración de la garantía.
Principales Características De Las Vitamix Nueva Generación
- La nueva generación trae un diseño más renovado en la base y el contenedor.
- La base tiene mejor amortiguación y flujo de aire, brindando un trabajo más riguroso, sin riesgo de sobrecalentarse.
- La jarra o contenedor es más corto y ancho, con capacidad de 64 onzas.
- Es más fácil de almacenar, porque se ajusta a una cocina con gabinetes estándar. Al ser más amplio, demanda menos manipulación, ya que los ingredientes caen con mayor facilidad entre las cuchillas, sin que los ajustes con las manos.
- Se pueden picar más elementos a la vez y es más fácil raspar los restos de las mezclas del recipiente.
- Tiene hojas de 4 pulgadas, lo cual le da mayor rapidez al procesamiento y una tendencia a mezclar suave.
Desventajas
- Al ser más amplio el contenedor, hay riesgo de salpicaduras en el interior de la tapa y paredes superiores del recipiente.
- Se requiere un poco más de volumen para cubrir las cuchillas y obtener una buena circulación. Para volúmenes menores a las dos tazas, no funciona tan bien como un contenedor estrecho de la serie C.
- Puedes colocar sobre la base del motor de un modelo de la serie G, un contenedor estrecho de la serie clásica C; pero los de la serie G, no se pueden colocar en las máquinas C. ¿Las causas? Las cuchillas de la serie G son más largas y aumentan a una potencia que no tolera el sistema de refrigeración de la serie clásica.
¿Qué Prefieres? ¿Una Licuadora Nueva O Una De Segunda Mano?
Las etiquetas de reformadas, recertificadas y reacondicionadas certificadas, son Vitamix de segunda mano, más baratas, si se compara con un modelo totalmente nuevo. Muchas han sido empleadas durante presentaciones en programas de televisión para hacer demostraciones de su funcionalidad y otras han sido devueltas para recertificarlas. Estos equipos han sido inspeccionados para garantizar que cumplen los esquemas que exige la casa fabricante. En caso de haber piezas rotas o desgastadas, como contenedores, tapas y pistones, son remplazadas por otras nuevas. Es prácticamente una licuadora nueva, así como el libro de recetas sellado y el DVD que las acompaña. ¿Alguna desventaja? Podría ser su garantía de 5 años y no de 7 años como las absolutamente nuevas. Puedes obtener una garantía adicional de 8 años con un costo de 75 dólares extra.
Hablemos De Precios
Al decidirte por un modelo reacondicionado, el ahorro es bastante considerable. Te hablamos de un promedio de 120 dólares a 270 dólares, dependiendo del modelo y la serie que elijas. Hasta los modelos de la nueva generación están incluidos en estas oportunidades. Recuerda estas recomendaciones:
- Los modelos Vitamix Standard Reacondicionados son los más baratos.
- Si te gustan los programas preestablecidos, con una inversión de 50 dólares más que el reacondicionado de la Vitamix 5200, tendrás una licuadora con preajustes y el sistema de control manual en el mismo aparato.
- Los modelos: Vitamix 7500, Professional Series 300, y Creations Elite son los reacondicionados de la serie G (nueva generación).
Para cerrar este apartado, te dejamos un estimado de precios de algunos modelos Vitamix reacondicionados.
- Dos velocidades: 249 dólares.
- El modelo S30: 249 dólares.
- La Vitamix 5200: 329 dólares.
- La Vitamix 5300: 360 dólares.
- La Vitamix 6300: 379 dólares.
- La Pro 750 por 519 dólares.
Queremos destacar dos particularidades:
- Todos los equipos son para uso en el hogar, no comerciales. Estos últimos no han sido incluidos en esta revisión porque son más costosos y su garantía es menor, exactamente 3 años.
- Todos los modelos son variantes de tres diseños principales:
- Personal los que conforman la serie S.
- Estándar o Clásico, los de la serie C.
- Los que integran la Nueva Generación o la serie G.
De cada uno de estos modelos se desprenden un promedio de 8 diferentes tipos de máquinas, con bases idénticas, cuyas diferencias se centran en sus jarras o en los accesorios que incluyen.
Modelos De La Serie S
Sus principales características son:
- Más pequeños en sus dimensiones, motor de menor potencia, pero que responden como todas las Vitamix.
- Son capaces de preparar diferentes mezclas, aunque en menor cantidad.
- Vienen con un contenedor listo para llevar tus creaciones a donde quieras.
- Las medidas de su base son 8.3 «de profundidad x 5.9» de ancho x 7.7 «de altura. Con el contenedor de 20 onzas, la altura total es de 14,55 » y con el contenedor de 40 onzas, 15.66”.
La Vitamix S50 tiene los mismos accesorios de la S30, pero con una guía de mezclas personal. Tiene un dial de velocidad variable, así como dos programas preestablecidos: para Smoothies y Power Blend. No hacemos mucho énfasis en este, porque al parecer está descontinuado y solo lo puedes encontrar en tiendas pequeñas. Finalmente la Vitamix S55 se traduce en mismos accesorios que la S30 y funciones de la S50.
Modelos De La Serie C (Estándar / Clásico)
Sus principales características son:
- Existen tres tipos de bases con variabilidad en sus controles.
- Son más grandes que las de la serie S. Las dimensiones de la base son 8,75 «de profundidad x 7,25» de ancho x 8,25 «de altura.
- Presentan contenedores de diferentes tamaños: 32 onzas, 48 onzas y 64 onzas.
- Su altura, sumando la base más el contenedor y su tapa, es de 16.9 «, 17.4» y 20.5 «respectivamente.
Reúnen ciertas diferencias en cuanto a su velocidad:
- Algunas que no tienen velocidades variables.
- Otras tienen velocidades variables que se activan con una perilla.
- Las que además de un control de velocidad variable, se les adicionan programas preestablecidos.
- Las que tienen programas preestablecidos sin control de velocidad variable.
Veamos cada uno:
TurboBlend De Dos Velocidades
La maestra de las frutas y verduras crudas
- La especialidad de este equipo son las frutas y verduras crudas. Su modo de respuesta se resume en dos potentes velocidades en un cuerpo de 20,5 «de altura, por 7,25» por 8,75 «de profundidad y un peso de 10 libras. En el modo más rápido, tus comidas viajan a una velocidad de 240 millas por hora. Si te estás iniciando en el mezclado, con ella puedes arrancar.
- Su motor es de 1380 vatios, que funciona a una potencia de 2 caballos de fuerza, incluyendo un ventilador de refrigeración de alta eficiencia, que la mantendrá fresca.
- Tiene un sistema de protección térmica de Vitamix para evitar que pase de sus límites y sobrecaliente.
- El contenedor de 64 onzas está hecho de plástico de policarbonato sin BPA, libre de toxicidad y con un mango ergonómico de fácil vaciado.
- La tapa tiene un tapón de giro que se levanta y permite agregar ingredientes cuando está en funcionamiento.
- Es fácil de limpiar. Llenas el contenedor con agua tibia y jabón líquido, enciendes la máquina y listo. Enjuaga y seca.
- Disponible en color negro.
- ¿Quién la acompaña? Un envase estándar de 64 oz, un libro de recetas y un tamper (ayudante).
¿Desventajas?
- Si te gustan con diseño touchpad, esta no lo tiene.
- Precio: Un promedio de 319 dólares.
Vitamix 5200
¡La preferida!
- Es la más buscada de las Vitamix. Su base mide 7,25 «de ancho, 8,75» de profundidad y pesa 10,5625 libras.
- Su motor es de un caballo de fuerza de 2 picos.
- Sus hojas giran hasta 37.000 revoluciones por minuto, con un ventilador de refrigeración radial y un sistema de protección térmica.
- Su contenedor es de 64 onzas que, calzado en su base, le da 20.5 «de altura.
- Tiene un sistema de control manual y un marcador rápido.
- Al igual que la TurboBlend de dos velocidades, no tiene ajustes programados.
- ¿Zumos, batidos, helados, sopas calientes, fondues, salsa chop? Todos estos, gracias a la precisión que te brinda su control de velocidades.
- Disponible en rojo, negro, blanco, platino o acero inoxidable.
- Precio: Entre los 415 y 430 dólares, dependerá del color.
Vitamix 6000
¡Una virada a las mezcladoras serie C!
- Comencemos con sus dimensiones de 20.5 «de altura, cuando el contenedor de 64 onzas está en la base del motor, sin este mide 7.25» de ancho, 8.75 «de profundidad y pesa 10.5625 libras.
- La jarra tiene las mismas bondades descritas anteriormente, solo que es más alta y más estrecha que el más actual de la serie G.
- Sus controles no tienen la marcación rápida y variable de la Vitamix 5200.
- No tiene ajustes programados, viene con ajustes temporizados.
- Si la compras, obtendrás un libro de cocina que incluye los ajustes temporizados para las recetas, un tamper y un contenedor adicional.
¿Los contras?
- Es un poco más alta.
- Tiene un control de velocidad limitado, algo complejo para algunas recetas, en especial aquellas con texturas específicas.
- Precio: 400 a 600 dólares.
Vitamix 6300
Mayor precio, diseño tecnológico y familiar
- Su mayor habilidad es moler y mezclar los alimentos más duros, gracias a su motor de dos caballos de potencia.
- Su jarra tiene las mismas características y calidad que los anteriores.
- ¿Cuál es su novedad? Sus tres ajustes programados para sopas calientes, smoothies y postres congelados.
- Viene acompañada de su tamper o manipulador para empujar los ingredientes duros por debajo de las cuchillas.
¿Desventajas?
- Es alta, debes almacenarla en partes, sacando el contenedor de su base, si tienes una cocina con gabinetes promedio.
- Como toda Vitamix, trabaja rápido, pero no es muy silenciosa.
- Precio: Entre los 340 y 570 dólares
Motores de la serie G
Estamos frente a los modelos más reciente o de nueva generación. Sus principales características son:
- Equipos más frescos y silenciosos que los de la serie C.
- Con una base dispuesta a recibir contenedores más anchos y de hojas más largas.
- Menores probabilidades de emplear el tamper.
- Mayores posibilidades de hacer mezclas gruesas.
- Mejor corte y mayor rapidez durante el procesamiento.
- Dimensiones de 9,4 «de profundidad x 7,7» de ancho x 17,5 «de altura
Creaciones Elite
¡Es una actualizada! Es el resultado del diseño básico actualizado de los modelos Vitamix 7500 y Professional Series 750.
- Las especificaciones de su base son 7 «de ancho, 9,4» de profundidad y 17,5 «de alto.
- Contenedor de 48 onzas.
- Motor de 2.2 caballos de fuerza.
- Sus controles son los mismos del modelo Vitamix 7500.
- Gracias al tamaño de su contenedor, puedes guardarla como una sola pieza.
- Precio: 420 dólares.
Serie Profesional 300
Más ancha y corta
- Contenedor de 64 onzas más ancho, base de motor más ancha y corta sólo 17,5 «de altura, más 7,7» de ancho con 9,4 «de profundidad.
- Motor de 2.2 caballos de fuerza.
- Los controles son iguales a los de la Vitamix 7500.
- Su base viene disponible en rojo o negro.
- Precio: 412 dólares
Serie Profesional 750
¡Más programados!
- Sus medidas son parecidas a las de la Vitamix 7500, esto es 17,4 «de altura, 9,4″ de profundidad, 7,7» de ancho y un peso de 12,5 libras.
- Ofrece cinco ajustes programados: Batidos, sopas, postres congelados, purés y auto-limpieza.
- Es un 40% más silenciosa que la mayoría de los otros modelos Vitamix.
- Su motor es de 2.2 caballos de potencia.
- Su base solo está disponible en acero inoxidable.
- Precio: Entre los 485 y 540 dólares.
Vitamix 7500
¡La más popular de la G-Serie!
- Más silenciosa y pequeña, pero bastante pesada. Sólo 17,5 «de altura, 7,7» de ancho, y 9,4 «de profundidad con 12.5 libras de peso.
- Un contenedor de 64 onzas rediseñado que te facilitará guardarla debajo tus gabinetes de cocina.
- Su motor es de 2.2 caballos de fuerza.
- Lo nuevo de sus controles, es que el interruptor de alto y variable cambió por uno de pulsación. Muy adecuado si te gusta cortar verduras o preparar salsas.
- Conserva la configuración de switch y dial.
- Su costo varía de los 400 a los 450 dólares.
La Vitamix 780
La táctil de las Vitamix La Vitamix 780 revoluciona los diseños de las Vitamix, porque incorpora controles táctiles, dándole un toque de sofisticación.
- Tiene en total cinco ajustes programados, que adecuan por sí solos la velocidad y se detienen cuando culmina.
- No deja a un lado el rediseñado contenedor de 64 onzas, amplio para las mezclas y pequeños a la hora de guardar.
- Su motor es de 2.2 caballos de fuerza.
- Puede darle temperatura a un alimento muy frío, con tan solo el calor que genera la fricción de sus cuchillas al girar. Procedimiento que hace en 5 minutos, con un poco de ruido.
- Los recipientes de las Vitamix de la Nueva Generación y los de la serie Clásica o Tradicional son intercambiables. Entonces, quizás quieras usar tu Vitamix 780 porque te encanta presionar sus botones, pero no deseas hacer mucho volumen, entonces, cálzale un contenedor más pequeño, como uno de 32 o 48 onzas ¡Fabuloso!
- Te despides de los viejos controles de conmutación y marcación.
- Viene con un libro con recetas.
- Su garantía es de 7 años.
Los Contras
- No sé qué piensas, pero su precio oscila entre los 719 dólares. Se considera uno de los modelos más costosos.
- Algunos expertos han expresado que la pantalla táctil tiene algunas fallas y muchos usuarios tardan en aprender los programas. Si no es tu caso y tienes amplitud económica, esto no será problema para que este elegante monstruo de la mezcla puede estar en tu casa.
¿Dónde Puedo Comprar Una Vitamix?
Puedes hacerlo por Amazon, EBay, Conasi eshop, la tienda Sur La Table, Williams Sonoma y MercadoLibre. También puedes dirigirte directamente a una tienda departamental. Si gustas algo más personalizado, ingresa a su página web y solicita un detallista Vitamix para que te guíe durante el proceso. ¿Estás listo para probar alguno de estos modelos? ¡Adelante!
Ver También:
- TOP 10 Mejores Licuadoras Del 2017: La Comparativa Definitiva
- Las Mejores Licuadoras Profesionales: Guía De Compra Y Comparativa
- Ninja Contra Vitamix: La Comparación Definitiva
