El agua de chía es una bebida muy fresca y deliciosa, y la semilla de esta planta, aporta fibra, proteínas, antioxidantes, minerales, vitaminas, brinda algo más que su sabor, provee de beneficios muy útiles para el organismo.
Una de las mejores formas de consumir esta nutritiva semilla, es preparando agua de chía, y de forma sencilla, tener una bebida saludable, refrescante, y nutritiva, además, te ayuda a perder peso. Comúnmente se consume y prepara agua de limón con chía.
¿Cuáles son los beneficios de tomar agua de chía?
Las semillas de chía tienen un gran valor nutricional, los principales beneficios que brindará serán:
- Excelente forma para hidratar y nutrir al organismo al mismo tiempo
- Su consumo ayuda en el control del apetito, brindando saciedad (Referencia)
- El agua de chía es una gran alternativa para aportar al organismo antioxidantes, que ayudarán a prevenir la oxidación celular y el envejecimiento prematuro (Referencia) (Referencia)
- Personas vegetarianas, pueden de manera segura añadir el agua de chía a su alimentación
- Se recomienda como una gran opción, para complementar la dieta y/o planes para bajar de peso, estimulando, debido a su contenido a lograr ese objetivo de forma natural y saludable. Esto, promoviendo la eliminación de tejido adiposo (grasa) acumulada en el organismo. (Referencia)
- Es una rica fuente de fibra (Referencia)
- Te ayudan a mejorar tu digestión gracias al alto contenido de fibra
Lee los 11 principales beneficios de la chía
Cómo preparar el agua de chia rica y saludable para bajar de peso
Antes de preparar el agua de chía, tienes que tener en cuenta que tanto te gusta las bebidas espesas.
Si te gusta muy espesa las bebidas, debes agregarle más cucharadas de chía, entre menos cuchardas, menos espesa.
La segunda pregunta que te debes de hacer es ¿Cuál es mi bebida favorita? o bien ¿Que se me antoja beber ahorita?.
Lo bonito de la chía es que lo puedes continuar con todas las bebidas que te puedas imaginar, desde todos los tipos de te que existen, hasta todas las aguas de frutas que se te puedan antojar, inclusive hasta con café lo puedes hacer.
Pues bien, yo he elegido hacer el agua de chía con jamaica, a mí en lo particular me encanta la jamaica, además de ser un diuretico tiene un sabor agrio que me gusta muchisimo.
Lo primero que hago es preparar la chía, para que tenga ese toque espeso que a mí me gusta, así que yo por cada taza de agua le agrego 3 cucharadas de chía.
Ya que tenemos las medidas, únicamente combinamos ambos ingredientes, el agua y la chía, y podemos hacer dos cosas, dejarlo toda la noche en el refrigerador o esperar de 10 a 15 minutos a que se espese, es cuestión de gustos, entre más tiempo se solidifica más.
Esperamos unos minutos. Podemos preparar el agua que más te guste, en mi caso, yo prepare agua de jamaica.
Una vez que tenemos el agua de jamaica, y la chía ya lista y espesa, empezamos a combinar ambos ingredientes, la ventaja en este caso es que tu le puedes dar el espesor que gustes.
Cómo preparar el agua de chía con jamaica:
- 10 gramos Chia
- Flor de Jamaica
- Agua
- En ½ taza de agua, remojar las semillas de chía (se aconseja que este remojo sea de por los menos media hora o más tiempo, antes de la preparación de agua de chía con jamaica.
- En una ollá poner la flor de jamaica con agua, hervirla durante 15 minutos. La cantidad de jamaica varia en gustos, a mi me gusta ponerle 50 gramos por 2 litros de jamaica, esto le da un sabor y color muy fuerte, como te podrás dar cuenta en las fotografías.
- Una vez que el agua de jamaica este fría, le agregamos las semillas de chía previamente remojadas y si gustas le puedes agregar un endulzante como stevia o splenda
- Servir, y se desea, decorar con flor de jamaica remojada, y agregar hielo al gusto.
En esta preparación/receta, el aporte calórico del agua de chía, es muy bajo, tan sólo de 29 kcal por porción, no queda duda, de ser una gran alternativa de bebida saludable, baja en calorías, nutritiva y deliciosa, que acompañará en la alimentación diaria.
Cómo preparar el agua de chía con limón
Esta receta es muy sencilla tambíen, es prácticamente hacer una agua de limón y agregarle la mezcla de chía remojada en agua.
Primero exprimimos los limones en un vaso, y dejamos remojar la chía.
Mezclamos la chía con el jugo de limón.
Al final le agregamos agua al gusto para controlar el espesor de la bebida, y lo decoramos con una rodaja de limón.
Agua de chía con limón
- 2 cucharadas de semilla de chía
- 12 piezas de limón
- 1 litro de agua
- ½ taza de endulzante natural tipo stevia
- Hielo al gusto
- En ½ taza de agua, remojar las semillas de chía (se aconseja que este remojo sea de por los menos media hora o más tiempo, antes de la preparación de agua de chía con limón.
- Una vez lavados y bien secos los limones, córtalos en mitades, reservar algunas rodajas para la decoración final si se desea.
- Con la ayuda de un exprimidor o de forma manual, extraer el jugo de todas las piezas.
- Licuar esta mezcla de jugo, junto con el agua, endulzante y las semillas de chía, previamente remojadas.
- Servir, y se desea, decorar con unas rodajas de limón, previamente reservadas, y agregar hielo al gusto.
Y a disfrutar del agua de chía con limón, cabe destacar, que existen diversas recetas para preparar esta rica bebida, en algunos casos, solo se agrega la chía, sin molerse junto con los otros ingredientes, o bien, se puede aprovechar la cascara del limón , y se puede moler. En fin, la idea es aprovechar al máximo los beneficios que aportan al organismo.
Cómo preparar café frío con naranja, limón y canela
Este café es muy sencillo de preparar, básicamente es un espresso americano frío con una naranja, limón y 1 cucharada de canela , todo totalmente revuelto y listo para disfrutarse.
Café frío con mandarina, naranja, limón y canela
- 1 Taza de café
- El jugo de una naranja
- El Jugo de una mandarina
- El jugo de un limón
- 1 Cucharada de chía
- 1 sobre de stevia
- Preparar una taza de café con el método preferido ( En mi caso fue aeropress).
- Agregar una 1/4 de cucharadita de canela al café
- Exprimir el jugo de una naranja, mandarina, y limón sobre el café.
- Colar el café para filtrar cualquier tipo de semilla
- Agregar una cucharada de chía previamente preparada (chia con limón).
- Disfrutar de este rico café con citricos, canela y chía
Estas son algunas cuantas recetas que puedes preparar con chía, espero y la disfrutes, puedes combinar la chía con cuantos jugos y aguas sepas, yo lo he hecho con infinidad de recetas que he ido experimentando.
Tenemos otra guía con 5 recetas de cómo tomar la chía para adelgazar, desde el gel de chía hasta el licuado de chía haz click aquí para leerla.
Cómo perder peso si tienes más de 35 años
Después de los 35 años el metabolismo de cada persona cambia. No tienes el mismo metabolismo que cuando tenías 20 años. No puedes hacer comer lo mismo y hacer lo mismo que una persona de 20 años, debes limitarte más con las calorías y el tipo de alimentos que estén en tu dieta, la chía es un excelente alimento para inlcuír en tu dieta diaria.
8 comentarios
Puedo preparar las 2 cucharada de chia en 3 litros de agua para tomarla cuando tenga sed
Hola Leonor, si puede, saludos.
Gracias.voy a probarlo. Porque la verdad no tomo mucha agua.o más bien no la tomo
Doctor, consulta: es posible que utilicemos esta receta de chia en nuestro newsletter social de chia.siembrabienestar.cl? espero se anime. Saludos!
Si claro. Saludos
Mil gracias, lo invito a que se suscriba para que pueda ver el resultado también. Un abrazo!
Es muy rico tomar el agua de chia pruevenla es de lo mejor y es muy saludable .
Saludos
Es recomedable tomar diariamente agua de chia o puede tener consecuencias?