10 alimentos ricos en Vitamina E

La vitamina E esta dentro del grupo de las 8 vitaminas solubles en grasa, ayuda a prevenir el estrés oxidativo en el cuerpo.

Una cantidad adecuada de vitamina E puede ayudar a protegerte contra enfermedades del corazón, cáncer y daños en los ojos relacionados con la edad ( degeneración macular).

Por el contrario, el exceso de vitamina E está asociado a un sangrado excesivo o una hemorragia interna.

El Valor diario de vitamina E es de 20 mg.

A continuación te anexo una lista de los alimentos ricos en Vitamina E.

 

 

1.- Tofu

100 Gramos de tofu proporcionan 5.3 mg (25% del VD) de vitamina E.

91 gramos de Tofu proporcionan 4.8mg (23% del VD) de vitamina E.

Una porción de 85 gamos de Tofu proporciona 4.5 mg (21% del VD) de vitamina E.

 

2.- Espinacas  (cocidas)

100 Gramos de Espinacas proporcionan 2.1 mg (10% del VD) de vitamina E.

Una taza de 180 gramos de Espinacas proporcionan 3.7 mg (18% del VD) de vitamina E.

Una porción de 284 gamos de Espinacas proporciona 5.8 mg (28% del VD) de vitamina E.

Otras vegetales de hoja verde que son altos en vitamina E (% del VD  por taza cocida):

• Acelgas (16% del VD).
• Nabos Verdes ( 13% del VD).
• Berzas (8% del VD).
• Col Rizada ( 5% del VD).

 

3.- Almendras

100 Gramos de Almendras  proporcionan 26.2 mg (127% del VD) de vitamina E.

Una taza de 143 gramos de Almendras  proporcionan 37.5 mg (181% del VD) de vitamina E.

Una porción de 28 gamos de Almendras  proporciona 7.3 mg (35% del VD) de vitamina E.

Otros frutos secos altos en vitamina E ( % del VD por 28 gramos):

• Avellanas ( 21% del VD)
• Pistachos (3% del VD)
• Nueces Pecanas (2% del VD)
• Nueces ( 2% del VD).

 

4.- Semillas de Girasol

100 Gramos de Semillas de Girasol proporcionan 36.3 mg (176% del VD) de vitamina E.

Una taza de 135 gramos de Semillas de Girasol proporcionan 49.1 mg (237% del VD) de vitamina E.

Una porción de 28 gamos de Semillas de Girasol proporciona 10.2 mg (49% del VD) de vitamina E.

Otras semillas que proporcionan vitamina E ( % del VD por 28 gramos):

• Semillas de Calabaza ( 3% del VD).
• Semillas de Sésamo (3% del VD).

 

5.- Aguacate

100 Gramos de Aguacate proporcionan 2.1 mg (10% del VD) de vitamina E.

Una taza de 150 gramos de Aguacate proporcionan 3.1 mg (15% del VD) de vitamina E.

Una aguacate de 201 gamos de Aguacate proporciona 4.1 mg (20% del VD) de vitamina E.

Medio aguacate contiene aproximadamente 160 calorías.

 

6.- Camarones

100 Gramos de Camarones proporcionan 2.2 mg (11% del VD) de vitamina E.

Una taza de 85 gramos de Camarones proporcionan 1.9 mg (9% del VD) de vitamina E.

Una 4 camarones (22 gamos) de Camarones proporciona 0.5 mg (2% del VD) de vitamina E.

Otros mariscos con concha altos en vitamina E ( % del VD por 85 gramos cocidos):

• Cangrejo de Rio (6% del VD)
• Ostiones ( 7% del VD).

 

7.- Pescado (Trucha Arcoíris)

100 Gramos de Trucha Arcoíris proporcionan 2.8 mg (13% del VD) de vitamina E.

Una taza de 85 gramos de Trucha Arcoíris proporcionan 2.4 mg (11% del VD) de vitamina E.

Una filete (71 gamos) de Trucha Arcoíris proporciona 2.0 mg (10% del VD) de vitamina E.

Otros peces altos en vitamina E  (% del VD por 28 gramos):

• Pez Espada ( 10% del VD)
• Arenque ( 6% del VD).
• Salmón Ahumado (6% del VD).
• Salmón ( 5% del VD).

 

8.- Aceite de Oliva

100 Gramos de Aceite de Oliva proporcionan 14.4  mg (69% del VD) de vitamina E.

Una cucharada (14 gramos) de Aceite de Oliva proporcionan 2.0 mg (10% del VD) de vitamina E.

Una  cucharadita ( 5 gramos) de Aceite de Oliva proporciona 0.7 mg (3% del VD) de vitamina E.

Otros aceites altos en vitamina E  ( % del VD por cucharada):

• Aceite de trigo ( 101 % del VD).
• Aceite de semillas de girasol ( 28% del VD).
• De semilla de uva ( 19% del VD).
• De canola ( 12% del VD).
• Aceite de maíz ( 10% del VD).

 

9.- Brócoli (Cocido)

100 Gramos de Brócoli proporcionan 1.5 mg (7% del VD) de vitamina E.

Una taza de brócoli picado (156 gramos) proporcionan 2.3 mg (10% del VD) de vitamina E.

Una ramo de Brócoli (180 gramos) de Brócoli proporciona 2.6 mg (13% del VD) de vitamina E.

Una taza de brócoli contiene 54 calorías por taza, picada o cocida.

 

10.- Cucúrbita (Cocida)

100 Gramos de Curcubita proporcionan 1.3 mg (6% del VD) de vitamina E.

Una taza de Curcubita picado (140 gramos) proporcionan 2.6 mg (13% del VD) de vitamina E.

La calabaza también es una fuente alta en vitamina E, por una taza de calabaza cocida proporciona el  9% del VD de vitamina E.

Él camote proporciona el 15% del VD por una taza machacada.