Omar Oviedo

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Amante de la gastronomía, experimentar en la cocina, comer saludable, y hacer pesas en el gym. Ingeniero Egresado de la Facultad de Ingeniería Mecatrónica de la Universidad Panamericana (UP). Logró bajar 40 kg cambiando su alimentación y haciendo pesas.

Frituras de brócoli con queso mozarella bajo en carbohidratos

Si no eres aficionado del brócoli, despues de probar esta deliciosa fritura el brócoli y tú,  serán los nuevos mejores amigos. ¿Tus hijos odían...

Albóndigas italinas bajas en carbohidratos

La sencillez de mezclar unas especies, queso y aceitunas, hace de esta receta, que las albóndigas no tengan el tipico sabor al que estamos...

Crema de pollo con salsa bufalo hecha en olla de cocción lento

¿Quién no ama la salsa bufalo? En esta epoca de frío  se me antojaba una rica sopa de pollo, así que dicidi darle una...

Albóndigas con limón y pimiento bajo en carbohidratos

Si quieres cambiar el sabor de las típicas albóndigas, este receta te va gustar. Estas albóndigas son extremadamente frescas y ricas en sabor, combinandolas...

Arrachera con salsa de cilantro

Es sábado o domingo por la tarde, y de repente te entro un antojo de un delicioso corte de carne, y lo más indicado que...

Batido de chia con arándanos azules bajo en carbohidratos

Muchas veces, tienes ese antojo de tomarte un rico batido, esta receta es riquisima y te ayuda a llegar a tus porcentajes de macronutrientes para...

Pudin de chía con yogurt griego

La chía tiene muchas propiedades, beneficios, pero sobretodo  la podemos acompañar en la mayoría de nuestros platillos. Uno de sus mejores propiedades es la cantidad...

Pollo a la limón y romero bajo en carbohidratos.

El sabor del limón es irressitible en nuestras comidas, si le  sumamos el rico aroma del romero se vuelve un platillo exquisito. Este platillo es muy...

Pollo en salsa de cacahuate estilo thai bajo en carbohidratos

Si te gusta lo picante con el rico sabor del cacahuate, esta receta te va  a encantar. Y es una manera sencilla de variarle...

Enchiladas bajas en carbohidratos en salsa roja con tortilla de nopal

Desde hace varios días tenía el antojo de unas ricas enchiladas, pero no quería sentir remordimiento. Así que empece a buscar unas tortillas de nopal...

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