Muchas veces, tienes ese antojo de tomarte un rico batido, esta receta es riquisima y te ayuda a llegar a tus porcentajes de macronutrientes para la dieta cetógenica ya que tiene los mismos principios que el café a prueba de balas.
La única diferente entre el café a prueba de balas y este rico batido de berries, es que este lo puedes disfrutar como un tentempie, y el café es la bebida mañanare perfecta.
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- 11 Recetas de batidos bajos en carbohidratos
Los Ingredientes
- 3 Cucharadas de Linaza Molida
- 1 cucharada de semillas de chía
- 2 tazas de Leche de Coco o almendras
- 3 sobres de Stevia
- 1/4 de taza de Arándanos Azules
- 2 cucharadas de MCT Oil
- 1/4 de cucharadita de Goma de Xantana
El Procedimiento
1.- Agregar 2 tazas de leche de coco o alemndras (o ambas en mi caso) a la licuadora.
2.- Agregamos un 1/4 de taza de arándanos azules.
3.- Agreamos las 3 cucharadas de linaza.
4.- Agregamos 1 cucharada de semilla de chía.
5.- Agregamos 3 sobres de stevia, o endulzante al gusto
6.- Agregamos 1/4 de cucharadita de goma de xantana, esto es para darle el espesor al batido.
7.- Finalmente agregamos 7 hielos, y empezamos a batir en intervalos para romper los hielos, una vez rotos licuamos.
8.- Finalmente servimos y a disfrutar de este rico licuado.
La Receta
Batido de chía con berries azules bajo en carbohidratos
- 3 Cucharadas de Linaza Molida
- 1 cucharada de semillas de chía
- 2 tazas de Leche de Coco o almendras
- 3 sobres de Stevia
- 1/4 de taza de arándanos Azules
- 2 cucharadas de MCT Oil o aceite de coco
- 1/4 de cucharadita de Goma de Xantana
- Agrega 7 hielos a la licuadora
- Agrega las 2 tazas de leche de coco o almendras
- Agrega 3 cucharadas de linaza, 1 cucharada de chía, 3 sobres de stevia, 1/4 de taza de arándanos azules, 2cucharadas de MCT oil o aceite de coco, 1/4 de cucharadita de goma de xantana.
- Mezcla, y a disfrutar
Puedes agregarle un endulzante torani hecho a base de esplenda.
Espero y disfrutes este rico batido, a mi me gusta bastante, a veces lo tomo antes de ir al gimnasio, ya que el MCT oil te da bastante energía antes de empezar hacer ejercicio.
Si tienes una modificación a la receta o comentario dinos y con gusto lo probaremos.
