Con estos 15 batidos saludables, deliciosos y refrescantes, tus desayunos se llenarán de sabor y variedad. Lo mejor de todo es que cuentan con una gran variedad de sabores.
Para prepararlos solo necesitas de un carbohidrato saludable como base, ya sea una fruta o verdura; una grasa saludable como el aguacate, yogur de coco o cualquier mantequilla de nuez; y una proteína como la proteína en polvo o semillas de chía.
Agrega estos batidos a tu desayuno diario para que te llenen de energía durante el día. También puedes tomarlos después de tus entrenamientos para recuperar energías.
Recuerda congelar todos los ingredientes un día antes (a excepción de los líquidos).
1. Batido Verde Con Mango
Esta receta es saludable, cremosa y dulce. Es fácil de hacer porque solo necesitas cuatro ingredientes y su sabor les encantará a los niños.
Ingredientes
- ¾ de taza de leche de almendras o anacardos.
- 1 plátano maduro cortado en trozos medianos.
- 1 ½ tazas de mango picado.
- 1 taza de espinacas baby.
Preparación
Coloca todos los ingredientes en tu batidora hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Disfrútala de inmediato.
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2. Batido De Plátano Con Aguacate Para Una Piel Resplandeciente
Este batido promueve una piel brillante, gracias a los antioxidantes y grasas saludables del lino, el aguacate y la espinaca.
Rinde para un batido grande o dos pequeños. Tiene un tiempo de preparación total de cinco minutos.
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla de almendras o almendras enteras si tienes una batidora de gran potencia que pueda molerlas bien.
- ½ taza de leche de almendras sabor vainilla sin azúcar.
- ½ aguacate maduro, pelado y sin hueso.
- 1 cucharada de harina de linaza molida.
- 1 plátano mediano maduro y pelado.
- ¼ de una cucharadita de canela.
- 1 taza de espinaca fresca.
- 2 tazas de arándanos.
Preparación
Coloca todos los ingredientes dentro de tu batidora en el siguiente orden: almendras, espinacas, plátanos, aguacates, arándanos, harina de linaza y mantequilla de almendras. Bate hasta obtener una sustancia suave y cremosa.
Si deseas que el batido sea más espeso, agrega un poco de hielo. Para un batido menos espeso, solo agrega más leche de almendra. Disfrútalo al momento.
3. Batido De Frambuesas Con Plátano
Este delicioso batido de frambuesas con plátano sabe igual que una rica rebanada de pay. Es sano y rico en proteínas. Además, te mantendrá satisfecho toda la mañana.
La receta rinde para un batido grande y toma tres minutos en prepararse. Si lo deseas, puedes agregar ½ cucharadita de proteína sabor vainilla en polvo y una cucharadita de jarabe de arce puro.
Ingredientes
- ½ plátano mediano o 50 gramos, cortado en rodajas.
- ¼ de taza de leche de almendra sabor vainilla sin azúcar.
- ½ cucharada de mantequilla de almendras.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- ¼ de taza de yogur griego sin grasa.
- ½ cucharadita de canela molida.
- 2 cucharadas de avena.
- ½ taza de frambuesas.
Preparación
Bate todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave. Si el batido te parece muy espeso, agrega más leche de almendras hasta obtener la consistencia deseada.
Puedes agregarle un poco de jarabe de arce para obtener la dulzura que prefieras. Disfrútalo al momento.
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4. Batido Con Avena De Chocolate
Batido especial y nutritivo para los que aman el chocolate. La cantidad de energía que posee lo hace perfecto para iniciar bien tu día. Rinde para un batido grande y toma cinco minutos prepararlo.
Ingredientes
- ½ taza de leche de almendras sabor vainilla sin azúcar, leche de soya sabor vainilla o leche de coco.
- 1 cucharada de chocolate en polvo sin azúcar.
- 3 o 4 cucharas de leche evaporada en polvo.
- 1 plátano grande rebanado en rodajas.
- Jarabe de arce al gusto.
- ½ taza de avena.
Preparación
Coloca la avena en tu batidora y bate varias veces hasta pulverizar. Agrega el plátano, el chocolate en polvo, la leche de almendras, tres cucharadas de leche evaporada en polvo y vuelve a batir hasta que quede suave.
Pruébalo y agrega el jarabe de arce poco a poco. Disfrútalo inmediatamente.
5. Batido Verde Con Piña Y Plátano
Este delicioso y cremoso batido de col rizada con plátano, piña y yogur, está lleno de proteínas y nutrientes saludables. También te mantendrá satisfecho por más tiempo durante la mañana.
Rinde para un batido grande o dos pequeños y toma alrededor de cuatro minutos prepararlo.
Ingredientes
- ¾ de taza de leche de almendra sabor vainilla sin azúcar.
- 1 plátano mediano cortado en trozos medianos.
- 2 cucharadas de mantequilla de maní.
- ¼ de taza de yogurt griego sin azúcar.
- ¼ de taza de piezas de piña.
- 2 tazas de col rizada.
- Miel al gusto.
Preparación
Coloca todos los ingredientes en tu batidora en el siguiente orden: col rizada, leche de almendras, plátano, yogur, piña, mantequilla de maní y miel.
Mezcla hasta obtener una consistencia suave. Puedes agregar más leche de almendras hasta que alcances la consistencia adecuada. Disfrútalo de inmediato.
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Otra versión de este batido:
6. Batido Mocha Frappuccino (Sin las altas calorías)
Esta receta es fácil de hacer, sabrosa, baja en calorías y con un delicioso sabor a chocolate. Rinde para un batido grande y se prepara en tres minutos.
Ingredientes
- 2 cucharadas de chocolate en polvo sin azúcar.
- ½ plátano mediano, cortado en trozos chicos.
- 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla.
- 1 cuchara de néctar de agave light.
- 2 cucharadas de semillas de chía.
- 1 taza de café negro fuerte frío.
- Hielo al gusto.
Como ingredientes opcionales, puedes decorar tu batido con crema batida, virutas de chocolate, mini chips de chocolate y jarabe de chocolate.
Preparación
Combina el café, el chocolate en polvo, el extracto de vainilla, el agave, las semillas de chía, el extracto de vainilla y el plátano en tu batidora.
Bate hasta obtener una mezcla cremosa, luego agrega algunos cubos de hielo, batiendo hasta que la mezcla se espese a tu gusto.
Vierte en un vaso, adorna con los ingredientes opcionales y disfruta de inmediato.
Este Mocha Frappuccino se debe disfrutar al momento. Para preparar está receta, haz tu café con un día de anticipación y guárdalo en un recipiente hermético.
7. Batido De Caqui Y Mandarina
Ingredientes
- ½ cucharadita de raíz de cúrcuma fresca finamente picada.
- 1 cucharadita de jengibre fresco finamente picado.
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
- 2 dátiles frescos, pelados y picados.
- 1 ¼ de taza con gajos de mandarina.
- 1 ¼ de taza con rebanadas de caqui.
- 2 tazas de leche de almendras.
- 1 plátano maduro.
Preparación
Combina todos los ingredientes en tu batidora por tres minutos hasta obtener una consistencia suave. Vierte en una copa y disfruta.
8. Batido Saludable De Aguacate Con Menta
Batido refrescante y cremoso preparado con ingredientes naturales. Rinde para un batido grande y se prepara en solo cinco minutos.
Ingredientes
- Edulcorante de tu elección, jarabe de arce o miel al gusto.
- ¾ de taza de leche de almendras sabor vainilla sin azúcar.
- 2 plátanos grandes, cortados en trozos medianos.
- ¼ de cucharadita de extracto puro de menta.
- Crema batida para decorar, opcional.
- ¼ de taza de hojas de menta fresca.
- Chocolate oscuro rallado, opcional.
- 1 taza de espinacas frescas.
- ½ aguacate mediano.
Preparación
Coloca todos los ingredientes, excepto los opcionales, en tu batidora y hazlos puré hasta que se combinen bien. Puedas agregar el edulcorante de tu elección. Disfrútalo inmediatamente, cubierto con crema batida y chocolate.
9. Batido De Plátano Con Moras Azules
Ingredientes
- 3 plátanos maduros, cortados en trozos medianos.
- 2 cucharadas de miel cruda o más si deseas.
- ½ taza de jugo de naranja natural.
- 1 taza de leche de almendras.
- ½ taza de moras azules.
Preparación
Mezcla todos los ingredientes en tu batidora por aproximadamente 30 segundos hasta obtener una consistencia suave. Sirve de inmediato.
10. Batido De Pastel De Zanahoria
Este batido saludable de zanahoria sabe igual que un rico pastel. Además, tiene plátano y piña, lo que da un sabor delicioso. Rinde para un batido grande y el tiempo de preparación es de cinco minutos.
Ingredientes
- ½ taza de leche de anacardo sin azúcar, leche de almendras sabor vainilla sin azúcar o la leche que más te guste.
- 1 taza de zanahorias picadas. Deben de cocerse antes para suavizarlas.
- ¼ de taza de piña cortada en cubos pequeños.
- ¼ de cucharadita de canela molida.
- 2 cucharadas de nueces tostadas.
- ½ taza de plátano en rebanadas.
- ½ taza de yogur griego natural.
- 1 cuchara de ralladura de coco.
- Una pizca de nuez moscada.
Necesitarás nueces molidas y ralladura de zanahorias para decorar.
Preparación
Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una consistencia suave y cremosa. Disfrútala inmediatamente. Cúbrelo con la ralladura de zanahorias y nueces molidas a tu gusto.
Otra versión de este batido:
11. Batido De Fresa Con Kiwi
Batido simple y delicioso de kiwi, fresa, plátano, naranja y miel. Es una gran fuente de vitaminas C y D, por lo que es un excelente remedio natural para el resfriado. La receta rinde para un batido y el tiempo total de preparación es de cinco minutos.
Ingredientes
- 2 kiwis pequeños maduros, pelados y en trozos.
- ½ naranja mediana, pelada y en gajos.
- ½ plátano mediano en rebanadas.
- ½ taza de leche descremada.
- ½ taza de mitades de fresas.
- Hielo al gusto, opcional.
- 2 cucharadas de avena.
- Miel al gusto.
Preparación
Combina todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Puedes agregar hielos para espesar tu batido. Endulza poco a poco con la miel y disfrútalo de inmediato.
12. Batido Hawaiano De Bayas
Ingredientes
Para la capa hawaiana necesitarás:
- 1 naranja en gajos.
- 2 plátanos en rodajas.
- 1 taza de mango en cuadritos.
- ¼ de taza de jugo de naranja, más si la bebida queda muy espesa.
Para la capa de bayas necesitarás:
- 1 yogur de bayas.
- ¼ de taza de leche.
- 1 plátano en rodajas.
- 2 tazas con bayas. Estás pueden ser moras, arándanos, fresas o cerezas.
Preparación
Capa hawaiana:
Coloca los ingredientes en tu batidora en el siguiente orden: mango, jugo de naranja, plátanos y naranja en rodajas y mezcla.
Si lo sientes demasiado espeso, puedes agregar más jugo de naranja mientras estás batiendo la mezcla.
Capa de bayas:
Coloca los ingredientes en tu batidora en el orden que aparecen en la lista y mezcla. Agrega más leche, mientras el batido se está preparando, si lo notas demasiado espeso.
Coloca las mezclas poco a poco dentro del vaso, a modo que no se junten las capas. Usa un cuchillo de mantequilla o un miserable para crear diseños dentro del vaso. Cubre el batido con un palillo lleno de fruta.
13. Batido De Mora Con Canela
Este batido de moras, manzana, dátiles, plátano y vainilla es muy saludable. La canela le da más sabor y el yogur le da una consistencia espesa y cremosa. Tarda cinco minutos en prepararse y rinde para dos batidos.
Ingredientes
- ½ taza de yogur sabor vainilla o yogur griego sin grasa.
- 1 taza de leche de almendras sabor vainilla sin azúcar.
- 1 manzana pequeña, cortada en cuadritos sin pelar.
- ½ cucharadita de extracto puro de vainilla.
- 1 cucharada de harina de linaza molida.
- 2 cucharaditas de canela molida.
- 2 dátiles secos sin hueso.
- 1 plátano en rebanadas.
- 1 taza de moras.
Preparación
Primero bate el plátano, la manzana y las moras con la leche de almendras. Agrega el yogur, los dátiles, la canela, la vainilla y la linaza. Hazlo puré hasta obtener una consistencia suave. Sirve inmediatamente y disfruta.
14. Batido De Mantequilla De Maní
Lleno de proteínas, este batido tiene una porción completa de verduras. Es muy saludable y sabe delicioso, excelente para después de tus entrenamientos. Se prepara en cinco minutos y rinde para dos porciones normales.
Ingredientes
Capa de mantequilla de maní:
- 1 plátano mediano, en trozos medianos.
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar.
- 2 cucharadas de mantequilla de maní.
- ½ cucharadita de extracto de vainilla.
- 4 cubitos de hielo grandes.
- Una pizca de sal.
Capa de chocolate:
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar.
- 3 cucharadas de chocolate en polvo.
- ½ taza de espinacas.
- 1 plátano mediano.
Preparación
Para la capa de mantequilla de maní:
Coloca todos los ingredientes en tu batidora y mezcla hasta que quede suave.
Para la capa de chocolate:
Bate todos los ingredientes hasta que quede suave y cremoso. Vacía cada capa en tu vaso con cuidado para que no se junten.
Otra versión:
15. Batido Verde Con Un Toque De Jengibre
Batido nutritivo lleno de cítricos frescos, verduras de hojas verdes y jengibre. El jengibre le dará un gran sabor a tu batido y lo hará perfecto para iniciar tu día, al tiempo que te protege del resfriado común.
Ingredientes
- De 1 a 2 hojas grandes de col risada sin tallo.
- ¾ o ½ taza de mezcla de espinacas o rúcula.
- 2 o 3 cucharadas de perejil fresco.
- 1 cucharadita de jengibre rallado.
- Jugo de medio limón.
- Jugo de media lima.
- 1 naranja pelada.
- ½ taza de agua.
- ½ manzana.
Preparación
Vierte el agua y los jugos en tu batidora, seguido de los demás ingredientes. Mezcla hasta que todos los ingredientes queden bien molidos y el batido suave.
Ahora es tu turno de experimentar con otras combinaciones y encontrar nuevos sabores.
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Que estés muy bien.
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