¿Los licuados son buenos por la noche?
Hay tres razones principales para preparar batidos para la noche: relajación, hidratación y nutrición.
Lee también nuestra guía sobre los 6 mejores licuados para aliviar el estreñimiento
Los licuados son excelentes a toda hora, pero por la noche pueden ser formidables porque, con los ingredientes adecuados, ayudan a conciliar el sueño mientras suministran la energía que se necesita para dormir. Incluso, se pueden usar los licuados para reemplazar la cena.
Prueba con estos licuados para la noche y verás que muy pronto los convertirás en tus favoritos por su efecto relajante y el placentero sueño que proporcionan.
¿Cuáles son los mejores licuados para la noche?
Los siguientes 10 licuados no solo son muy ricos, sino que además son los mejores batidos para la noche para bajar de peso:
1. Licuado “dulces sueños” de leche tibia, cerezas, plátano y almendras
Los efectos relajantes de la leche tibia son conocidos desde la antigüedad, mientras que la cereza es una bomba de flavonoides y una de las escasas fuentes alimenticias con abundante melatonina (“hormona del sueño”), por lo que ha sido calificada como una “superfruta”.
Las almendras enriquecen esta bebida con grasas saludables, vitamina E, manganeso y magnesio; en tanto que el cacao en polvo la potencia con más minerales, potasio, zinc, fósforo y selenio. Por todo esto es un extraordinario licuado para reemplazar la cena.
Ingredientes
- 1/2 taza de leche tibia
- 1/2 taza de cerezas deshuesadas
- 1/2 plátano mediano y fresco
- 1/4 de taza de almendras
- 1 cucharada de semillas de lino
- 1/2 cucharada de cacao en polvo
- 1 cucharadita de miel
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
Preparación
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
- Procesa por entre 30 y 45 segundos o hasta que el licuado alcance la textura deseada.
- Sirve y disfruta.
2. Licuado verde con plátano y manzana
Una dosis de hojas verdes al día proporciona grandes cantidades de las vitaminas K, A, C y folato, así como minerales (magnesio, potasio, cobre y calcio) con un reducido aporte calórico.
Esta es una bebida de primera línea entre los licuados recomendados para la noche.El plátano contribuye con más potasio y ácido fólico y con vitaminas B6 y C, mientras que la manzana es rica en vitamina B12, un nutriente anti-insomnio.
La linaza entrega los saludables ácidos grasos omega-3, haciendo de este un jugo nutritivo para cenar.
Ingredientes
- 2 plátanos medianos maduros
- 1 manzana fresca y madura
- Col rizada fresca suficiente para 2 tazas
- 1 cucharada de semillas de linaza molidas
- 1/2 taza de jugo de naranja frío
- 1/2 taza de agua fría
- 12 cubitos de hielo
Preparación
- Pela los plátanos y córtalos en trozos.
- Pela la manzana (también puedes dejarle la cáscara), córtala en dos, extráele el centro fibroso y pícala en pedazos más pequeños.
- Elimina los tallos fibrosos de la col rizada y pícala hasta completar 2 tazas.
- Coloca en la licuadora los plátanos, la manzana y la col rizada junto con los demás ingredientes y procesa, primero pulsando varias veces y luego a velocidad.
- Sirve la cantidad a tomar y congela el resto en un molde para usarlo en un próximo licuado.
3. Licuado de cereza y leche de soja para dormir
La soja es la fuente alimentaria vegetal más rica en proteínas y también es copiosa en ácidos grasos saludables, por lo que su leche es de uso común para reemplazar los lácteos de origen animal.
El jugo de cereza agrio hace un perfecto balance de sabores con el plátano y con el extracto de vainilla y este bien puede ser un excelente batido para sustituir la cena y adelgazar.
Ingredientes
- 1 taza de jugo de cereza agrio
- 1/2 taza de leche de soja o un yogur de soja de 4-6 onzas
- 1/2 plátano
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla puro
- 5 cubitos de hielo
Preparación
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
- Procesa hasta obtener un licuado suave.
- Sirve y tendrás un feliz sueño.
4. Licuado de bayas y semillas con plátano y espinaca
Los arándanos son considerados un superalimento por sus poderosas propiedades nutritivas y por sus compuestos antioxidantes, desinflamantes y antibacterianos, como los polifenoles, las proantocianidinas y el fisetin.
En este licuado reciben el refuerzo de las frambuesas.
Las semillas de calabaza y de girasol abonan con minerales, fitoesteroles, vitamina E y grasas saludables; mientras que la espinaca vigoriza el licuado con su complejo vitamínico y de hierro.
Harías muy bien si lo incorporas entre tus licuados para la noche para bajar de peso.
Ingredientes
- 1/4 de taza de arándanos
- 1/4 de taza de frambuesas
- 1 plátano
- 2 tazas de hojas de espinaca frescas
- 1 cucharada de semillas de calabaza
- 1 cucharada de semillas de girasol
Preparación
- Pela y rebana el plátano y pon todos los ingredientes en el vaso de la licuadora, añadiendo agua hasta aproximadamente un 75 % de su volumen.
- Procesa hasta que el licuado alcance la textura deseada, añadiendo más agua de ser necesario o hielo si lo deseas.
- Sirve y disfruta.
5. Licuado “sueño profundo”, con col rizada, mantequilla de almendras y kiwi
El kiwi más duplica a la naranja en contenido de vitamina C, por lo que esta baya, aparte de propinarte un rudo golpe vitamínico, se une a la leche y demás ingredientes para que duermas relajadamente.
La mantequilla de almendras concentra todas las proteínas y grasas saludables del fruto seco y respalda al licuado con un paquete completo de vitaminas del grupo B y minerales.
Entre los licuados para la noche, este es uno de los favoritos de los veganos con ganas de dormir profundamente, ya que pueden reemplazar la leche animal por leche de soja.
Ingredientes
- 1 kiwi fresco
- 2 tazas de col rizada
- 1 plátano congelado
- ½ taza de leche de vaca o de soja
- ½ taza de avena sin cocer
- 1 cucharada de mantequilla de almendras
- 1 cucharada de miel
Preparación
- Corta el kiwi por la mitad y extrae su pulpa con una cuchara (también puedes usarlo con la cáscara).
- Pon el kiwi junto con los demás ingredientes en la licuadora y procesa hasta obtener un licuado suave.
- Sirve y disfruta.
6. Licuado de leche tibia con plátano y especias
Aparte de tranquilizar, la leche tibia aporta todas las vitaminas y minerales de la leche normal y su combinación con el jarabe de arce y las especias hace una bebida de sabor muy agradable.
La canela de Ceilán aromatiza el licuado exquisitamente y sus polifenoles la convierten en un poderoso antioxidante, reforzando además la bebida con compuestos desinflamantes.
Ingredientes
- 1/2 taza de leche tibia
- 1/2 plátano
- 1 cucharadita de jarabe de arce o de miel
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de canela de Ceilán
Preparación
- Pon los ingredientes en la licuadora y procesa hasta conseguir un licuado espumoso y suave.
- Disfrútalo justo antes de ir a la cama.
7. Licuado balsámico para dormir como un bebé
El té de bálsamo de limón es una bebida digestiva, relajante y analgésica. Esta hierba, también conocida como melisa y toronjil, está siendo utilizada en el tratamiento de trastornos nerviosos y no cabe duda de que pone a dormir como un bebé.
Las semillas de chía colman a este licuado de ácidos grasos omega 3, mientras que la espirulina da un puñetazo de proteínas vegetales de alta calidad.
Si estabas buscando un licuado détox para la noche que también te ponga a dormir plácidamente, este es el mejor aliado.
Ingredientes
- 1 taza de té de melisa (puedes usar té de manzanilla, o hacer la infusión con ambas hierbas a partes iguales)
- 10 cerezas deshuesadas, frescas o congeladas
- 1 plátano pequeño o ½ grande
- ½ tallo de apio fresco
- 2 cucharaditas de semillas de chía (sustituir por linaza si es necesario)
- Una cucharadita de espirulina
Preparación
- Prepara el té de melisa, preferiblemente con hojas frescas.
- Pela y rebana el plátano.
- Pela y trocea el apio.
- Pon los ingredientes en la licuadora y procesa hasta que la mezcla se suavice.
- Si prefieres el licuado más ligero, añade más té.
Prepara y bebe este delicioso licuado- infusión aproximadamente una hora antes de acostarte.
8. Licuado del buen dormir a base de leche de almendras y melocotón
El melocotón contiene un poco de cada nutriente y sus azúcares naturales se unen a los del plátano para transmitir sus dulces sabores a esta bebida que está entre los licuados para la noche más deliciosos.
Las hojas de menta dejan sentir la delicadeza de su aroma y frescura, mientras cooperan con hierro, potasio, calcio, fósforo y vitaminas A, B2 y C.
Ingredientes
- 2 melocotones frescos o congelados
- 1 plátano
- 2 cucharadas de almendras molidas
- 1/2 taza de leche
- Algunas hojas de menta fresca
Preparación
- Extráele el hueso a los melocotones y trocéalos junto con el plátano.
- Pon los ingredientes en la licuadora y procesa hasta obtener un licuado suave y cremoso.
9. Licuado dulce de anacardos, higo y dátil
Las nueces de anacardos son más potentes en nutrientes que las nueces comunes y otros frutos secos, y su delicado y dulce sabor le da un toque de distinción a este licuado.
El dátil o “pan del desierto” es un caramelo natural y aporta su extraordinaria dulzura, mientras que el higo colabora con más dulzor y con vitaminas, especialmente del grupo B.
Sin embargo, un higo, un plátano y un dátil no son una exageración de azúcar y esta deliciosa bebida puede también formar parte de tu lista de licuados para bajar de peso.
Ingredientes
- 12 nueces de anacardo
- 1 dátil deshuesado
- 1 higo
- 1 plátano
- Agua de coco o leche de almendras como medio líquido
Preparación
- Pela y rebana el plátano.
- Pon en la licuadora el plátano, las nueces de anacardos, el higo y el dátil, añadiendo agua de coco o leche de almendras al gusto.
- Procesa hasta formar un licuado de textura uniforme, agregando más líquido si lo deseas más ligero.
- Sirve y disfruta antes de irte a la cama.
10. Licuado de aguacate para un sueño saludable
El aguacate es uno de los alimentos más completos y saludables de la naturaleza, conteniendo una barbaridad de ácidos grasos esenciales, una decena de vitaminas y una enorme cantidad de minerales y electrolitos.
En este licuado, la alianza del aguacate con el plátano, la col rizada, el kiwi, la miel y la leche crea un explosivo de nutrientes de alta potencia, mientras ofrece un efecto relajante para un sueño saludable. Puede ser perfectamente un jugo nutritivo para cenar.
Ingredientes
- 1 plátano
- 1 kiwi
- ½ aguacate
- Un puñado de col rizada
- 400 ml de leche
- 1 cucharada de miel
Preparación
- Trocea el plátano y el ½ aguacate y extráele la pulpa al kiwi.
- Pon todos los ingredientes en la licuadora y procesa hasta obtener un licuado suave, añadiendo agua si lo deseas más ligero.
- Sirve y a dormir relajadamente.
¿Cómo te ayudan a relajarte los licuados antes de dormirte?
Algunos de los ingredientes más populares de los licuados (yogur, plátano, kiwi y bayas) son relajantes e inducen al sueño por su aporte de magnesio, triptófano y melatonina.
Los plátanos y el kiwi son ricos en triptófano, el yogur tiene abundante magnesio y bayas como las cerezas contienen melatonina, hormona que controla el ciclo del sueño.
Un estudio publicado en 2017 en la revista electrónica suiza, Nutrientes, encontró evidencias de que la suplementación de magnesio tiene beneficiosos en casos de ansiedad y estrés. (Referencia)
Otra investigación reseñada en la Revista del Colegio Americano de Nutrición concluyó que el magnesio atenuó la ansiedad y la depresión postraumática en ratas con lesiones cerebrales inducidas, (Referencia)
El triptófano es un aminoácido que se transforma en serotonina, un neurotransmisor que reduce el apetito y juega un rol fundamental en el sueño. (Referencia)
Un artículo publicado en el Diario Internacional de la Neurociencia señala que mayores niveles de serotonina alivian el estrés y favorecen un buen dormir de manera natural. (Referencia)
Los especialistas recomiendan que después de tomar el licuado nocturno no deben realizarse actividades estresantes (ver una película de suspenso o revisar los correos electrónicos del trabajo).
Es preferible escuchar música o leer un buen libro mientras llega el sueño.
Lee también nuestra guía sobre los Top ejercicios de relajación para dormir tranquilamente
Hidratación nutritiva por tomar licuados en la noche
Otra excelente razón para beber un licuado antes de ir a la cama es la hidratación y nutrición que proporciona mientras estás durmiendo.
Un licuado hecho con yogurt o leche descremada y una fruta, sin necesidad de endulzar con azúcar le aportará al cuerpo una buena dosis de agua, carbohidratos, proteínas, vitaminas, minerales y fitonutrientes.
El cuerpo necesita agua y energía en todo momento, incluso si estás durmiendo. Una persona de 68 kg puede utilizar hasta 760 calorías en ocho horas de sueño normal.
Ocurre que mientras estás durmiendo:
- Las células se regeneran y los músculos se recuperan del esfuerzo diario.
- Se fortalece el sistema inmunológico.
- El hígado hace su trabajo más pesado de eliminación de toxinas.
- La piel se nutre y mejora su salud y apariencia.
Por todas estas razones un licuado saludable antes de dormir es una buena idea, ya que nutre e hidrata sin hacerse pesado como para alterar el sueño con una mala digestión, cosa que sí consiguen fácilmente con las cenas copiosas.
Lee también nuestra guía sobre los 10 deliciosos licuados para diabéticos que tienes que probar
¿De qué tamaño debe ser el licuado de la noche?
Para asegurarte de que el licuado te funcione, prueba inicialmente con aproximadamente la mitad de lo que sería tu bebida de tamaño normal y aumenta la cantidad solo si lo necesitas.
Recuerda que este licuado no está dirigido a reemplazar la cena, sino a complementarla, para no «picotear» después de cenar y conseguir un buen sueño.
¿Conoces otros licuados para la noche que valga la pena incluir en este listado? Esperamos haberte proporcionado información de utilidad para tu mejor alimentación, deseándote éxitos con tus licuados nutritivos nocturnos.
Comparte este artículo con tus amigas y amigos de las redes sociales, para que también conozcan la conveniencia de beber licuados nocturnos y las precauciones que hay que tomar.
Lee la guía de 5 licuados de avena y manzana para adelgazar
Ver También:
- 15 Alimentos Para Comer Saludable En La Noche
- 14 Consejos Para Una Alimentación Saludable
- ¿Cuál Es La Diferencia Entre Alimentación Y Nutrición?
Referencias
- Boyle N y col. The Effects of Magnesium Supplementation on Subjective Anxiety and Stress—A Systematic Review. Nutrients. 2017 May; 9(5): 429. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5452159/
- Fromm L y col. Magnesium attenuates post-traumatic depression/anxiety following diffuse traumatic brain injury in rats. J Am Coll Nutr. 2004 Oct;23(5):529S-533S. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15466958
- Díaz A. Bases bioquímicas implicadas en la regulación del sueño. Arch Neurocien (Mex)
Vol. 18, No. 1: 42-50; 2013 http://www.medigraphic.com/pdfs/arcneu/ane-2013/ane131h.pdf - Field T y col. Cortisol decreases and serotonin and dopamine increase following massage therapy. Int J Neurosci. 2005 Oct;115(10):1397-413. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16162447
