¿Qué harías si supieras de una dieta mágica que te puede hacer perder 8kg en 1 mes, al mismo tiempo baja tus triglicéridos, glucosa, colesterol?, es decir tus laboratorios serían la envidia de un adolescente de 15 años. Una dieta que si logras que tus familiares diabéticos o con síndrome metabólico la hagan lograrías controlar su enfermedad mejor que los medicamentos Y por si fuera poco bajaría tus riesgos de padecer muchos tipos de cáncer, incluso está siendo probada como tratamiento para muchos tipos de cáncer, en algunos casos con éxito sorprendente, más adelante hablaré de esto.
Esta dieta existe y no es nueva….
En la década de 1920 y 1930 era utilizada como tratamiento para la epilepsia en niños, se dejó de usar por los medicamentos anticonvulsivos y se olvidó por mucho tiempo. Actualmente se utiliza como tratamiento para la epilepsia en niños cuando 2 o más medicamentos no funcionaron.
Se llama dieta cetogénica, consiste en cambiar el consumo de carbohidratos malos por grasas buenas, manteniendo el consumo de proteínas de calidad normal. Es la dieta que yo recomiendo te ayudará a reducir tu peso y disminuir el riesgo de enfermedades crónico degenerativas.
¿Cómo es la Dieta cetogénica?
75% grasas saludables, 20% proteína de calidad y 5% carbohidratos.
Ver también:
9 alimentos en la dieta cetogénica que te ayudan a quemar grasa y si puedes comer:
- Clara de Huevo
- Pechuga de pollo
- Salmón
- Frambuesas
- Aguacates
- Espinacas
- Carne roja de buena calidad
- Batido de proteína
- Camote (este es carbohidrato, si quieres bajar de peso no debes comerlo)
- Alimentos que contienen vitamina B de origen vegetal
Haz click aquí para ver la lista completa de alimentos de la dieta cetogénica. Para ver recetas Haz Click aquí.
Ejemplo de un menú de dieta cetogénica:
Desayuno:
Opción 1: Huevos revueltos con jamón
Opción 2: Huevos con chorizo
Opción 3: Licuado de proteínas
Comida:
Opción 1: Pollo con espinacas y aguacate
Opción 2: Carne con aguacate
Opción 3: Pescado con espinacas
Cena:
Opción 1: Atún con Jalapeños
Opción 2: Camarones con Aguacate
Sigue este tipo de menú por 30 días, mide tu peso y hazte un examen de laboratorio completo antes de empezar la dieta, vuelvete hacer el examen y medir tu peso al acabar los 30 días. Publica tus resultados en los comentarios. (Lea aquí una guía de la dieta cetogénica más larga)
¿Cuales son los efectos secundarios de la dieta cetogénica en a fase de adaptación?
Las primeras 2 o 3 semans presentarás mareos, posible de dolor de cabeza, no te asustes, esto es normal ya que estas cambiando la forma como el cuerpo se alimenta, de alimentarse principalmente de glucosa estas cambiando a cetonas (todas las dietas tienen efectos adversos mientras te adaptas). Los efectos son:
- Aumento de las veces que orinas
- Fátiga
- Dolor de cabeza, esta solo dura 3 o 4 días, usualmente
- Hipoglucemia reactiva
- Constipación: Esto lo solucionas con un suplemento de magnesio.
- Ansiedad por carbohidratos: Puedes tomar suplementos de L-Glutamina para solucionar esto.
¿Pero yo había entendido que NO comer carbohidratos es malo para el cuerpo?
Al contrario es excelente para el cuerpo, siempre que no eleves tu consumo de proteínas de alta calidad. Las primeras 2 o 3 semanas te vas a sentir mareado, mientras tu cuerpo se acostumbra a la nueva fuente de energía, después de eso te sentirás mejor que nunca.
Aún no se encuentra nada definitivo, ya que cada cuerpo es diferente, y se ocupan años de estudios para determinar si los datos son válido. Pero no tendría lógica, que si no le metes glucosa a un cuerpo LA GLUCOSA NO SE ELEVA ?, es lo que hace esta dieta con las enfermedades metabólicas.
Como médico no te puedo recomendar este tipo de dieta para las enfermedades metabólicas, ya que aún se encuentra en estudio todo esto, para que los resultados salgan al público probablemente pasen 10 años, en estos momentos debo seguir las guías de la ADA (Asociación de diabetes de Estados Unidos) y otro tipo de guías, que en muchos casos son hechas por teorías de 1940 o 1950 y estan finanziadas por multinacionales con inversión en alimentos.
Si tienes algun familiar con diabetes o alguna enfermedad metabólica compartele este artículo e invítalo a proba esta dieta por 30 días, que se tome laboratorios antes de empezar la dieta y después de 30 días. (Debe consultar con su médico antes de empezar la dieta si utiliza insulina, ya que abra que ajustar la dosis de insulina), puedes salvarle su vida y evitarle años de sufrimiento y dolor.
La Dieta Cetogénica Y su Rol en el tratamiento del Cáncer
¿Esta dieta es buena para tratar el cáncer? Así es, aún se encuentra en estudios (obviamente con poco presupuesto, ya que a ninguna corporación farmacéutica le interesa comprobar esto, ya que provocaría su quiebra).
La glucosa es alimento para las células de muchos tipos de cáncer. Las células del cáncer de páncreas utilizan principalmente fructuosa para su alimentación. Si tu no le das glucosa a tu cuerpo, la célula de cáncer no tiene alimento para sobrevivir y muere. La dieta cetógenica es principalmente eso, la limitación de los carbohidratos al 5%.
Suena muy sencillo en teoría, ¿pero realmente esto funciona? No lo sabemos, hasta ahorita solo hay algunos casos documentados, pasarán 12 o 15 años hasta que tengamos datos suficientes para saber la respuesta. Pero ¿porque no probarlo? Es gratis, y no tiene ningún efecto secundario grave como la quimioterapia o radioterapia.
Un Estudio sueco demuestra que pacientes con hiperglucemia tienen más cáncer que pacientes con glucosa normal (1). Se asocia mayor supervivencia a los pacientes con cáncer sin hiperglucemia.
¿Puede la dieta cetógenica ser algún día una cura sola sin medicamentos para el cáncer? Personalmente pienso que se debería intentar para todos los tipos de cáncer, posiblemente algún día llegue a ser medicamento de primera línea.
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Libros de Recetas recomendados:
Cocina Metabólica (haz click aquí): (es un enlace patrocinado si compras el libro electrónico el sitio recibe una compensación económica y apoyas al sitio). Son recetas muy fáciles de hacer y deliciosas te ayudan a bajar de peso comiendo delicioso y a seguir la dieta cetogénica.
Abajo te de dejó un video de una entrevista al Dr Thomas Seyfried , uno de los líderes en el movimiento para tratar el cáncer con tratamiento nutricional. Maestro de neurogenética y neuroquímica en la Unversidad de Yale y el Colegio de Boston en Estados Unidos.
Recomiéndala con tus amigos y familiares diabéticos, juntos podemos cambiar la cultura en México y acabar con la epidemia de obesidad y diabetes que ah dejado la dieta baja en grasas.
Siguiente Paso: ¿Qué comer en la dieta cetogénica? Click Aquí
Fuentes:
(1) Stattin, P. Diabetes Care, March 2007; vol 30: pp 561-567.
Bioenergetics of Cancer June 2011; 1807(6):577–594
Nutrition & Metabolism 2010, 7:7
Para las personas que hacemos dos horas y media de ejercicio entre pesas y cardio seis días ala semana cuántos carbohidratos hay que tomar o que se recomienda comer y si es conveniente tomar proteína de soya antes del ejercicio, el ejercicio de cardio es de alto impacto
Usted debe hacer sus experimentos ya que cada cuerpo es diferente, haga el intento sin carbohidratos, y otro intento con carbohidratos 1 hora antes de entrenar, muchas personas que hacen el ejercicio de cardio encuentra mejores resultados con esta dieta (pero igual son solo casos individuales), cada cuerpo es diferente. Si puede tomar proteína de soya.
soy diavetica me parece buena pero puedo tener colación entre comida como una pieza de fruta jicama o zanahoria? ? Y que tal las verduras? ?
Hola Alma, eh eleborado una artículo para responder tu pregunta: http://laguiadelasvitaminas.com/lista-de-alimentos-de-la-dieta-cetogenica/, espero te sirva. Ahi viene la lista de verduras que si puedes, de preferencia evita la zanahoria, puedes comer pepino como colación. Si usas insulina debes consultar con tu médico antes de seguir la dieta, porque posiblemente debes disminuir tu dosis de insulina (lo cual es excelente señal para tu salud)
deseo bajar de peso
muy buenas recetas para bajar de peso pero lo k yo kiero es bajar de estomago y las llantitas
Hola buenos días quiero bajar el abdomen
Hola Hector, prueba este tipo de alimentación unas semanas, luego ajuste tu número de calorías diarias con la http://laguiadelasvitaminas.com/calculadoras-para-la-dieta-cetogenica/ si quieres bajar más peso aún. Saludos
con respecto a la diera cetogènica no indican si es todo lo que uno debe comer no dice nada de que frutas o con que combinar café te leche nose nada favor de ser un poco màs específicos por su atencion mil gracias.
Hola Carolina, gracias por el interés, en este artículo tenemos la lista de alimentos: http://laguiadelasvitaminas.com/lista-de-alimentos-de-la-dieta-cetogenica/, frutas no puedes comer (si quieres bajar de peso, tiene muchos carbohidratos), solo el aguacate. Leche no puedes tomar (tiene muchos carbohidratos), te recomiendo tomar té verde, come mucho brocolí para mantener el aporte de calcio.
Hola, a mí me prohibieron la carne en especial el pollo pues tengo fibroadenomas en el pecho. Me interesa bajar de peso,¿qué dieta es la más adecuada?
Puede hacer la dieta cetogénica, solo comiendo pescado, tilapia y alimentos que no les hayan puesto hormonas al crialos. Saludos
Muchas gracias 😀
Hola! Hace unas semanas empecé la dieta Atkins que se realiza durante 50 días divididos en etapas de 10. No he logrado bajar de peso fácilmente a pesar de haber mantenido totalmente la restricción de alimentos no permitidos en la dieta durante los primeros 20 días. Qué puede haber pasado?
Ahora estoy pasando los 23 días de dieta y ya he hecho algunas comidas no permitidas. Como puedo retomar mi estado de cetosis? Termino los 50 días y vuelvo a empezar? Aun quiero bajar unos cuantos kilos más.
Gracias!
Hola Victoria desconozco como es la dieta atkins no le podría hablar de ella. Intente disminuir sus calorías y mucho más los carbohidratos, haga bien sus cálculos de calorías diarias, sino baja de peso, disminuya más sus calorías. Puede que este comiendo algun alimento que no le permita llegar a la cetosis también. Saludos
A mi me gustaria provar esta dieta por un tema de cancer, soy vegetariana como podria hacerla sin dejar de ser vegetariana, desde ya muchas gracias
Hola Graciela, estamos trabajando en un artículo sobre eso, estara listo para la siguiente semana. Saludos
muchas gracias
Hola, a mi me diagnosticaron microlitiasis en un riñón, piedras en el riñón. Puedo hacer esta dieta? La hice 1 semana y me sentí genial, quiero seguir pero no se si podre.
Saludos.
Si la puede hacer, solo limite los alimentos altos en ácido úrico (como la carne, etc.) . Saludos
hola doctor soy madre de una bebe de 11 meses de edad que padece la enfermedad esclerosis tuberosa y sindrome de wes, se le han dado varios medicamentos como la vigabatrina y la ACTH para erradicar los espasmos y nada aun, ahora estamos probando el valproato, y quisiera saber si una dieta citogenica podria ayudarla, saludos desde cuba
keidy
La dieta cetogénica de este sitio es para adultos y personas que buscan bajar de peso. La dieta cetogénica para tratar epilepsia ocupa ser suprevisada por un médico neurólogo especialista en una clínica especialidad en la dieta cetogénica como tratamiento para la epilepsia, usualmente se aplica en niños de 12 meses en adelante, le aconsejo preguntar a su neurólogo si existe una clínica cercana a donde vive, el la puede ayudar más al respecto. En Estados Unidos tiene clínicas especialidads para esto. Saludos
Dr Oviedo, muchas gracias por sus sabios consejos. Me considero adicta al azúcar y carbohidratos, pero mi mentalidad ha cambiado al leer todo sobre la dieta cetogénica en su sitio y llevo una semana sin ellos 🙂 tengo 3 preguntas:
1- El fin de semana puedo consumir chicharrón de cerdo o de bolsa, así como pocas fresas o leche de coco?
2- cuál es el costo del plan personalizado por un mes pues no se si son 77 pesos por una semana o 39 dólares por el mes completo ya que encontré dos diferentes enlaces.
3- En la calculadora de calorías indica al principio que se deben descontar 500 kal del total requerido, me salen 1950 pero al final aparece que debo hacerla de 1590 para perder peso, debo consumir 1590 o restarle las 500 indicadas?
Ya soy segyidora en Facebook, dan excelentes consejos
Muchas gracias
Muchas gracias por sus palabras, significan mucho.
1.- Si lo puede consumir el fin de semana para la dieta, pero tenga cuidado con las calorías ya que la grasa de los chicharrones tiene muchas calorías, si lo hace hágalo con poca cantidad.
2.- El plan persoalizado el precio es en dólares, es algo muy tardado por eso el precio, le recomiendo primero intentar hacer usted el plan, aquí damos toda la información gratis, algo que puede hacer es comer casi lo mismo todos los día, así es más fácil hacer las compras en el mercado y seguir la dieta.
3.- Debe comer 1590 al día.
Saludos