12 Propiedades Y Beneficios Del Maní Para La Salud

El maní, es un alimento que tal vez lo conozcas como cacahuete. Indistintamente de su nombre se trata de una legumbre. Muy usado en la India como aceite de semilla.

Es uno de los frutos secos, pues muchas veces se lo ubica dentro de la variedad de estos frutos debido a que su valor nutricional es similar al resto que componen el grupo. Es una alimento muy rico en proteínas.

mani-cacahuate

12 Beneficios del maní

1.- El maní aporta gran cantidad de energía

Se trata de un alimento que a pesar de su gran aporte de calorías, aporta 567 calorías por cada 100 gramos cuenta con un valor nutricional altísimo y por ende aporta muchos beneficios a la salud.

2.- Disminuye el coleterol 

Tienen gran cantidad de ácidos grasos especialmente ácido oleico, este ayuda a disminuir el colesterol LDL o colesterol malo y aumenta el colesterol HDL o colesterol bueno.

Ver también:

3.- El maní aporta gran cantidad de proteínas

El maní tiene una gran cantidad de proteínas esenciales para el crecimineto y desarrollo. Este valor nutritivo tiene que ver con su composición de proteínas y ácidos grasos esenciales (grasas sanas)

4.- Disminuye el riesgo de cáncer de estómago

El maní contiene gran cantidad de antioxidantes poli-fenólicos, principalmente el ácido p-cumárico. Este compuesto se cree disminuye el riesgo de cáncer de estómago al inhibir la formación de nitrosaminas carcinógenas en el estómago. (1)

5.- Combate las enfermedades del corazón, las enfermedades de los nervios, la enfermedad de Alzheimer

El antioxidante poli-fenólico, el resveratrol se cree puede prevenir las enfermedades cardiacas y  enfermedades de Alzeimer.

Este fruto es recubierto con una piel delgada de color rojo, pues es esta cáscara la que aporta todos los beneficios medicinales. Por ello es conveniente no elegir su versión pelada, ya que esa piel delgada rojiza es rica en antioxidantes y resveratrol. Esta última sustancia es considerada como protectora contra las enfermedades cardiovasculares y es regeneradora de los tejidos del cerebro, del hígado y del corazón.

Así como el resveratrol ayuda a proteger el corazón, al contar con la arginina se potencia el cuidado de las arterias previniendo que sean obstruídas por plaquetas, por lo tanto previene el riesgo de un ataque cardíaco o una trombosis.

6.- El maní contiene gran cantidad de antioxidantes

El maní contiene gran concentración de antioxidantes. Las propiedades antioxidantes del maní se vuelve más activas cuando se hierbe.

7.- Contiene nutrientes para el cuidado del pelo

Resulta un alimento importante para el cuidado del pelo gracias a su riqueza en zinc y omega 3.

8.- El maní contiene vitaminas

Contiene vitamina A, B3, B9, biotina  y E. La vitamina A ayuda a mantener la salud de la vista entre otros beneficios, mientas que los ácidos grasos esenciales son de gran utilidad para mantener estable el nivel de colesterol. Contiene 87% del requerimiento diario de biotina, y 27% del requerimiento diario de la niacina.

9.- El maní contiene gran cantidad de minerales.

Contiene cobre, manganeso, molibdeno y zinc. Tiene 46% del requerimiento diario de cobre.

10.- El maní ayuda al líbido

Es considerado entre los alimentos que aumentan la libido, es decir un afrodisíaco, ya que su deficiencia se relaciona con una baja líbido.

11.- Combate la depresión

Los síntomas de la depresión pueden ser aliviados consumiendo una pequeña cantidad de este alimento.

12.- Disminuye el riesgo de aumentar de peso

Tanto su aporte de proteínas como de fibras ayuda a lograr sensación de saciedad, por lo cual es admitido dentro de las dietas para adelgazar siempre que sea consumido en pequeñas cantidades dado su alto poder calórico.

Propiedades del maní

Tal como sucede con la soja, el maní es rico en fitoestrógenos, con lo cual es importante su ingesta por las mujeres durante la etapa del climaterio.

Alergia al maní

No obstante todos sus beneficios no puede ser consumido por todas las personas en general, pues aquellas que sufren de alergia a este alimento no pueden consumirlo, pues una pequeña cantidad puede resultar fatal si es consumido por una persona alérgica a él.

Las personas vegetarianas pueden recibir del maní proteínas de origen vegetal, con lo cual favorecen el crecimiento y el desarrollo del organismo.

Como usar el maní

Puedes aprovechar lo beneficios del maní utilizándolo como parte de los ingredientes para la elaboración de una comida dulce un postre, como helado, cobertura, frito, cocido al horno o asado, pues sierre recibirás los beneficios, pero recuerda que ellos se encuentran en su piel delgada rojiza, por ello prefiérelo entero.


12 COMENTARIOS

  1. LA VERDAD ,UNO NO TOMA EN CUENTA LAS COSAS ,O MEJOR DICHO DE SU CUERPO ,QUE UNA VEZ DESCUIDADO ,QUEREMOS HACER DIETA ,NECESITO ORIENTACION ,YA BAJE 5 KILOS CON UNA DIETA DE 3 LITROS DE AGUA,MANZANA Y ENSALADAS Y POLLO.GRACIAS POR LEERLO Y DISCULPE LAS MOLESTIAS

    • Revisa la dieta paleo que se elaboró para los atletas de alto rendimiento. Es la única dieta que bajas completamente el peso y lo mantienes y además eres feliz, ya que dejas de preocuparte del peso y cantidades. SE BASA EN COMER PROTEINAS ANIMALES, HUEVOS, VERDURAS Y FRUTAS Y DEJAR TODO LO DEMÁS QUE CONTENGA ADITIVOS.

      http://whole30.com/new/

      La dieta es bastante simple, no te restringe cantidades pero sí restringe alimentos. Básicamente es no comer nada de carbohidrados para que el cuerpo regrese a su funcionamiento normal que es usar proteina y grasas para funcionar.

      IMPORTANTE: Está prohibido pesarse o tomarse medidas durante toda la dieta y se recomienda evitar o reducir la cantidad de ejercicio las primeras dos semanas.

      Cada comida debe tener:
      1. Proteina (huevo, pescado, mariscos, carne de res o cerdo, atun que no sea enlatado)
      2. Grasa vegetal (aguacate, almendras, aceite de oliva, aceite de coco)
      3. Vegetales (lechuga, tomate, cebolla, pepino, limon, etc…)
      4. Fruta (opcional)(platano, naranja, manzana, mango, etc…)(No jugos)

      Permitidos en dosis bajas:
      – Café, sin azúcar, crema y nunca cerca de la hora de dormir. Dicen que no sea después de la hora de comida.

      Alimentos prohibidos
      – Lacteos (leche, queso)
      – Embutidos (jamón, salchichas, tienen demasiada sal)
      – Azucares (azúcar de caña, esplenda, fructosa)
      – Pastas, granos y derivados ( espaguetti, tortillas, arroz, pan)
      – Alcohol
      – Refrescos
      – Todo que no sea natural

      Lo importante es que debe tener las tres cosas siempre, con la fruta opcional. Se puede remover la fruta, pero nunca la verdura. Es importante no beber jugos, por que se pierde la fibra de la fruta y se consume mucha azúcar.

      Lo común es tener 3 comidas diarias, pero si da más hambre, Se puede incluir otra comida, pero debe seguir la misma regla de tener proteína, grasa y vegetales.

      SIEMPRE se debe desayunar. La recomendación es de máximo una hora después de despertar.

      La porción de proteina que recomiendan es la candidad que se pueda sostener con una mano. El ejemplo que ponían es con el huevo, de como facilmente caben al menos dos. Recomiendan que no se haga trampa y se quiera comer de menos. Con el tiempo uno solo se va ajustando el tamaño de la porción.

      Una porción de grasa de aguacate es medio aguacate o dos cucharadas de aceite (coco o oliva). No recuerdo exactamente la cantidad de aceite. ( De preferencia revisar el sitio)

      Verdura: Toda la que se quiera.

      Fruta: 1 fruta.

      • de donde sacaste tremenda mentira?como que los atletas de ALTO RENDIMIENTO no consumen hidratos de carbono?es mas consumen hidratos de carbono compuestos o de donde pensas que sacan la energia para hacer deportes de ALTO RENDIMIENTO?de la carne?de la lechuga?del huevo?mejor informate mas antes de meterte en un tema que desconoces…

        • De donde sacaste tremenda mentira?como que los atletas de ALTO RENDIMIENTO no consumen hidratos de carbono?es mas consumen hidratos de carbono complejos, o de donde pensas que sacan la energia para hacer deportes de ALTO RENDIMIENTO?de la carne?de la lechuga?del huevo?mejor informate mas antes de meterte en un tema que desconoces, aparte los lacteos descremados (leche, queso, yogurt) estan permitidos perfectamente ya que aportan una buena cantidad de proteinas de origen animal. INFORMATE!!!

      • Y otra cosa: decis 3 comidas diarias y si te da hambre….., que es eso?o sea si sos deportitista de Alto Rendimiento vas a comer 5 o 6 veces por dia, vos estas pretendiendo usar una dieta para deportistas de Alto Rendimiento, si vos no sos deportista y llevas una vida normal para que queres comer como un deportista de Alto Rendimiento?no te das en cuenta que vas a fabricar grasa a lo tonto con tantas proteinas?Gente de verdad informense mejor no hagan tonterias.

  2. Quisiera saber un poco más a fondo sobre el tema de cómo la cáscara de maní (cutícula rojiza) es un elemento tan importante para la salud y tan desconocido por el común de la gente.

    • Hola Carolina, todo en exceso es malo, ocupa tener una dieta balanceada. Como se menciona en el artículo el maní tiene muchas calorías, puede pasarse muy fácil de las calorías que se ocupan en un día. El maní contiene además mucha cantidad de Sodio, mucho sodio plasmático puede aumentar el riesgo de presentar presión alta. Debe consumirse el maní en moderación. Alimentarse de solo maní la puede llevar a tener una deficiencia de nutrientes que aportan otros alimentos como el pescado, vegetales, las frutas, etc. Saludos

  3. que ayuda el mani a parte del alzaimer ayuda a mejorar la memoria mejora el apetito sexual da energia aparte de esto a que mas ayuda y muchas gracias

  4. LA MEJOR DIETA QUE HAY ES COMER DE TODO,PERO REGULAR LAS PORCIONES
    SI LLEVAN ESTE METODO,VERAN QUE NO SUFREN, Y NO HAY REBOTE
    TODO ESTA COMER LAS CALORIA DE ACUERDO A LAS ACTIVIDADES QUE REALIZAS
    EN TU CASA,EN EL TRABAJO O SI LLEVAS UNA VIDA ACTIVA,Y MUY IMPORTANTE LA ULTIMA COMIDA DEVE DE SER LIGERA Y TEMPRANO.Los fines de semana pueden comer un poco mas si quieren.Si llevan ESA rutina veran que no van a tener problema.

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