Autor: Dr Manuel Oviedo

La principal causa de muerte en el mundo son las afecciones cardiovasculares. Sin embargo, un enorme porcentaje de esos casos pueden evitarse controlando los factores de riesgo. Uno de esos factores que aumentan seriamente el riesgo de desarrollar una enfermedad cardiovascular grave, es el aumento de los niveles de triglicéridos en sangre. Los triglicéridos son un tipo de grasa que normalmente esta presente en la sangre, pero que no debe superar el valor de 150 mg/dl. Cuando eso ocurre es clave conseguir alcanzar los valores normales nuevamente. Como la dieta es clave en ese objetivo, conocer cuales con los alimentos…

Perder peso es un objetivo importante, sea por razones médicas o por razones estéticas. No se trata de darle demasiada importancia a las razones estéticas, pero si para una persona es importante no verse con sobrepeso, el mismo puede hacerla sentir mal. Promover como clave los valores estéticos no es buena idea, pero desconocer la importancia que tiene la imagen para la autoestima, tampoco es buena idea. Lo fundamental es cuidar nuestra salud y vernos lo mejor posible según nuestra meta. Saber que tomar para adelgazar es una gran ayuda para alcanzar ese objetivo. Veremos a continuación algunas buenas ideas…

La única forma de controlar tu peso es solo de 2 formas con ejercicio o controlando tu dieta. No hay pastilla mágica o truco que te evite el esfuerzo de hacer dieta o ejercicio para controlar tu peso, parece obvio esto pero hay muchas personas que aún caen en los trucos de marketing de muchos productos «mágicos». Si el ejercicio y la dieta es la única forma de perder peso ¿porque escribo una lista de remedios para adelgazar? . Porque aún así hay muchos remedios naturales y recetas que te pueden llegar a tu meta más rápido y fácil. Si usas…

Perder peso es el objetivo de muchas personas, ya que el problema de sobrepeso tiene una tremenda extensión. Sin embargo, es importante diferenciar bien las cuestiones de salud de las estéticas. Un determinado sobrepeso puede ser muy bien tolerado sicológicamente, con una excelente aceptación por parte de esa persona, pero ser una seria amenaza para su salud. En el extremo opuesto se encuentras esas personas que tienen muy poco peso de más, y se sienten totalmente frustrados. Su salud física no esta amenazada, pero lo visualizan de un modo muy negativo. Sea cual sea el caso, es bueno saber recetas…

En los últimos años, las Magdalenas en todas sus versiones, se han puesto de moda. Seguramente la simplicidad de su elaboración y lo bajo de su precio hacen que sean realmente populares. La variedad de receta de Magdalenas, por lo tanto, es sumamente amplia, abarcando todos los gustos posibles. Veamos algunas de las variedades de receta de magdalenas más deliciosas que nos pueden ser muy útiles a la hora de recibir amigos o familiares en nuestro hogar, o para un cumpleaños infantil. En ese caso, la decoración es fundamental, ya que para los niños el aspecto visual de un alimento…

La cena debe ser una comida ligera pero nutritiva. Lo ideal es hacer un excelente desayuno, un buen almuerzo, una merienda adecuada y una cena ligera. De esta forma se distribuye de un modo inteligente el consumo de calorías de un modo de relacionarlo con el gasto de energía. Veremos algunas recetas para cenar suaves, divertidas y excelentes. Recetas para cenar muy fáciles Vegetales a la plancha Ingredientes: Una berenjena Un calabacín Una cebolla Un tomate Dos o tres espárragos Hongos o setas Cuatro dientes de ajo Aceite de oliva Sal y pimienta a gusto Elaboración: Lavamos muy bien y…

Tener buenos hábitos es básico para una salud plena. Por supuesto que esos hábitos saludables hay que cultivarlos desde la infancia de ser posible, o si no ha sido el caso, modificarlos en la vida adulta. El problema que la mayoría de las personas dicen tener, es la falta de tiempo para elaborar una dieta sana, o la poca imaginación para introducir variantes. Veremos varias recetas de ensaladas originales que nos permiten tener esa dieta variada y el gusto satisfecho con buenos sabores. Tengamos en cuenta que se puede variar a nuestro gusto estas recetas de ensaladas originales, siempre con…

Saber preparar una buena salsa mostaza nos saca de más de un apuro, cuando tenemos que realzar un plato que no luce mucho por si mismo, o simplemente queremos dar una variante en los sabores comunes de nuestra dieta. La salsa mostaza tiene varias versiones, pero la que veremos en primer lugar se prepara con mucha facilidad, se puede guardar en el refrigerador (convenientemente tapada, especialmente en recipiente de vidrio) y se puede utilizar unos días después de haber sido preparada. Es muy importante seguir el paso a paso de la elaboración. La segunda receta es aún más rápida de…

Las ideas para preparar deliciosos canapés fríos con casi infinitas, ya que aquí podemos emplear toda nuestra creatividad. Un punto muy importante cuando estamos planificando canapés, es la presentación. Emplatar o servir canapés combinando no solo los sabores sino que también los colores es una ventaja extra que nuestros invitados van a notar perfectamente. También es importante ser originales en la presentación, dejando un poco de lado los platos tradicionales y proponiendo más bien otras opciones como pueden ser tablas de madera a modo de bandejas individuales, canastas de colores o incluso alternando flores para agregar color y perfume (en…

Recibir familia y amigos en casa siempre es un motivo de alegría. Claro que cuando nosotros mismos preparamos lo que vamos a comer, hay una ventaja extra, que es el cariño que se pone en la tarea. Tal vez no sea perfecto lo que preparemos, pero si le ponemos un poco de inspiración seguro que algo divertido y sabroso saldrá de eso. Saber preparar unos buenos aperitivos fríos es un muy buen primer paso. Veremos algunos muy tradicionales y clásicos, infaltables en toda fiesta o reunión y otros un poco más originales. Aperitivos fríos clásicos: Huevos rellenos. Solo debemos preparar…