¿Sabes cuántas funciones realiza tu hígado? Es un órgano con una asombrosa carga de trabajo y no siempre lo tomamos en cuenta cuando decidimos qué comer o beber.
Después de leer este artículo seguramente estarás de acuerdo en que debemos mimar al hígado con estos formidables jugos desintoxicantes.
¿Para qué sirve el hígado?
El hígado desempeña más de 500 funciones en tu cuerpo y cuando duermes está más atareado.
Es responsable de distintos trabajos para el metabolismo y para mantener a tono el sistema inmunológico.
Cumple tareas decisivas en la digestión y la desintoxicación del organismo, fundamental para mantenerte libre de enfermedades.
El hígado filtra cada gota de sangre que circula por tu organismo, labor que lo mantiene permanentemente ocupado para estés libre de toxinas.
Se encarga de procesar y filtrar las hormonas, para que compuestos como la insulina, la testosterona y los estrógenos estén correctamente equilibrados.
La función hepática es igualmente responsable de:
- Producir colesterol, una grasa que en exceso en la sangre es dañina, pero que es crucial para procesos como la renovación celular y la producción hormonal.
- Secretar la bilis, líquido fundamental para la digestión de las vitaminas liposolubles y las grasas.
El hígado es el órgano interno de mayor tamaño, con un ancho promedio de 26 cm y un peso de 1,6 kg (3,5 libras), solo superado por la piel.
Con tan grandes funciones y dimensiones, es justo que sea ayudado para que la desintoxicación sea más completa y efectiva.
Lee nuestra guía sobre el dolor de hígado: Causas, síntomas y tratamiento
Los Radicales Libres Pueden Ser Muy Dañinas para tu Hígado
Las radicales libres dañan las células corporales de los animales y las plantas. Con la edad se acumulan los radicales libres.
Los radicales libres dañan tus células acelerando el proceso de envejecimiento.
Fases Para Limpiar tu Hígado
Para librar al cuerpo de las toxinas, el hígado trabaja en 2 fases:
Fase 1: Desintoxicación Primaria
El hígado toma la toxina del torrente sanguíneo y le hace una descomposición inicial para tornarla menos venenosa. Estos procesos químicos de transformación son principalmente reducción, oxidación e hidrólisis.
Mediante estas reacciones de eliminación de oxígeno, adición de oxígeno y disolución con agua, la función hepática reduce considerablemente el poder de las toxinas.
Los compuestos menos tóxicos que quedan después de la primera fase son eliminados en la fase 2 y mediante el consumo de antioxidantes.
Fase 2: Desintoxicación Secundaria Y Solubilidad
En esta etapa, el hígado crea una especie de molécula tampón que se une a la toxina, reduciendo aún más su toxicidad. La toxina se hace soluble en agua para que el organismo pueda excretarla mediante la orina.
Las dos fases de desintoxicación deben trabajar en óptimo funcionamiento y coordinación para mantener al cuerpo libre de compuestos tóxicos.
Si una fase se retrasa o acelera respecto a la otra, la función de desintoxicación se resiente. Para evitar esto, una adecuada alimentación es fundamental.
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7 Cosas Que Sobrecargan El Trabajo Del Hígado Y Hacen Necesario Desintoxicarlo
Hay 7 hábitos o condiciones que ocasionan un sobresfuerzo del hígado y obligan a desintoxicarlo:
1. Consumir Muchas Grasas Saturadas
Las grasas saturadas ponen al hígado a trabajar extra, siendo las principales:
- Margarina.
- Aceites de cocina hidrogenados.
- Frituras.
- Alimentos animales grasosos.
Dichos productos tienen moléculas pesadas y complejas, cuya digestión genera muchos productos tóxicos, que exigen en demasía a la función hepática.
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2. Ingerir Una Dieta Con Abundantes Carbohidratos Refinados
En este caso, el esfuerzo del hígado se centra en mantener la glucosa regulada ante la avalancha de azúcares que recibe.
Una dieta rica en bebidas azucaradas, pan blanco, pastas y dulces, exige al hígado desde dos frentes: el exceso de azúcar y las propias toxinas que contienen o se generan durante su digestión.
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3. Beber Demasiado Alcohol, Consumir Drogas Y Medicamentos
El hígado no puede elegir si un producto es benigno o nocivo, legal o ilegal. Tiene que procesarlos todos.
Entre los más duros de procesar están el alcohol, las drogas, la nicotina y los medicamentos, sean recetados o de venta libre.
El consumo de cualquiera de estas sustancias, por tiempo prolongado, sobrecarga de trabajo al hígado, puede inhibir su normal funcionamiento y ocasionarle daños irreversibles, eventualmente mortales.
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4. Respirar Aire Contaminado
Las toxinas del aire también le dan mucho trabajo al hígado, por ejemplo:
- Los gases del escape de los vehículos.
- El humo del tabaco respirado activamente (fumadores) o pasivamente (no fumadores).
- El aire acondicionado.
- Los productos de limpieza.
- Los gases emitidos por las chimeneas industriales.
5. Dormir Mal
Según la medicina tradicional china y ayurvédica, el periodo de mayor actividad del hígado es entre 1 y 3 a.m. (1), donde la función hepática realiza su trabajo más intenso de filtrado de toxinas.
La falta de sueño profundo, particularmente en ese horario, afecta el funcionamiento del hígado.
6. Realizar Exceso De Ejercicio
El ejercicio activa el metabolismo, aumentando la producción de radicales libres y otras toxinas.
Un nivel de actividad física, más allá de lo aconsejable, puede exigir demasiado el hígado en su trabajo de eliminación de toxinas.
De ningún modo estamos aconsejando que dejes los ejercicios, que tienen extraordinarios beneficios como mantener el peso corporal y una buena función cardiovascular.
Un ejercicio adecuado permite bombear sangre y linfa de manera más eficaz, apoyando al proceso de desintoxicación.
Lo que estamos diciendo es que no te excedas con el ejercicio, de manera que la función hepática no tenga una excesiva demanda.
7. Ingerir Pocos Nutrientes
La química corporal que se desarrolla durante las dos fases de trabajo del hígado requiere de distintos nutrientes.
La fase 1 requiere principalmente vitaminas B3, B6, C y ácido fólico. La fase 2 exige particularmente calcio y aminoácidos, como glicina y taurina.
Una dieta baja en nutrientes pone cuesta arriba el trabajo al hígado. En este caso, los jugos para desintoxicar son más necesarios.
Los Mejores Alimentos Y Hierbas Para El Hígado
Hay varios alimentos e ingredientes vegetales que favorecen la función hepática, siendo los más sobresalientes:
Remolacha
Es rica en antioxidantes, carotenoides, flavonoides, betacaroteno y vitaminas, especialmente A y C.
Zanahoria
Apoya la función hepática mediante su abundante contenido de vitaminas y flavonoides, unos potentes antioxidantes.
Cítricos
Frutas como naranja, pomelo, limón y lima son ricas en vitamina C y tienen un efecto purgante en el cuerpo, ayudando a eliminar toxinas.
Pepino
Contiene vitamina C, aminoácidos y carotenos. Además, como es agua en un 97 %, constituye una excelente base natural para mezclar con vegetales con mayor sustancia sólida.
Manzana
Es ricas en antioxidantes y ácido málico, un compuesto que previene la formación de cálculos biliares. La pectina de esta fruta atrapa los metales pesados, ayudando a eliminarlos.
Vegetales Y Hierbas De Hoja Verde
Los verdes son grandes aliados del hígado por su alto contenido de clorofila, que es intensiva en nutrientes y ayuda al hígado a eliminar las toxinas que entran al organismo a través del humo del tabaco, la contaminación y los aditivos de la comida procesada.
Entre estas hojas verdes sobresalen el perejil y el diente de león.
4 Excelentes Recetas Para La Desintoxicación Hepática
Si añades uno de estos 4 jugos durante varias semanas, proporcionarás a tu hígado un extraordinario refuerzo para que haga a plenitud todo el trabajo pesado que le encargas a diario.
1. Jugo De Remolacha Con Zanahoria Y Limón
Ingredientes
- Una remolacha mediana.
- Una zanahoria mediana.
- Un limón fresco.
- Un puñado de perejil.
Preparación
- Pela la remolacha, córtala en trozos y procésala en el extractor.
- Pela la zanahoria y el limón y procesa.
- Procesa el puñado de perejil, revuelve y sirve.
2. Détox Hepático Verde Profundo
Ingredientes
- 2 tazas de col rizada.
- Una taza de acelga.
- Una lima fresca.
- Un limón fresco.
- Medio pepino.
Preparación
- Pela la lima.
- Pela el limón y reserva una mitad.
- Procesa todos los ingredientes en el exprimidor de jugos, revuelve y sirve.
3. Licuado Desintoxicante Verde
Ingredientes
- 2 naranjas frescas.
- Un limón fresco.
- Medio tallo de apio.
- Una taza de hojas de diente de león u otro vegetal verde amargo.
- Media taza de perejil.
Preparación
- Pela las naranjas y córtalas en cuartos.
- Pela el limón y córtalo por la mitad.
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora, procesa hasta alcanzar una textura suave y sirve.
4. Jugo Desintoxicante 5 ingredientes
Ingredientes
- Una manzana.
- Una remolacha.
- Un pepino.
- Un limón fresco.
- Un puñado de hojas de diente de león u otro vegetal de hoja verde.
Preparación
- Corta la manzana en dos y extrae el centro.
- Pela y trocea la remolacha.
- Pela el pepino y el limón.
- Procesa los ingredientes en el exprimidor de jugos, revuelve y sirve.
Esperamos que muy pronto inicies la desintoxicación y fortalecimiento de tu función hepática con alguna de estas sencillas recetas.
Hasta luego.
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