El fucus o laminaria es un alga utilizada desde la antigüedad y conocida por sus grandes propiedades y beneficios como ayudar a bajar de peso, a combatir la celulitis, a tratar la caída del cabello, por mencionar algunos.
El alga fucus o laminaria es una especie que se caracteriza por tener una forma de laminas aplanadas, grandes, de un color verde oliva, marrón oscuro. Su uso se ha popularizado, por su gran valor nutricional y beneficios, haciéndola una de las algas favoritas, sobre todo en planes o regímenes para adelgazar.
Propiedades nutrimentales del fucus:
El fucus o laminaria, es una de las algas que se destacan por su alto valor nutrimental, ya que es rica en sales minerales como: zinc, selenio, yodo, potasio, calcio, sodio, cromo, manganeso, hierro, también aporta vitaminas del complejo B, además, es rica en hidratos de carbono, baja en grasas, aporta proteínas.
El fucus, es una de las algas más consumidas y utilizadas en la cocina tradicional de China
Propiedades del fucus o laminaria para bajar de peso:
Dentro de las algas más populares y usadas como apoyo para adelgazar están: el fucus o laminaria. Estas propiedades se le han adjudicado debido a su contenido.
Se considera un complemento alimenticio de gran valor, por lo cual será benéfico para:
- Mejora el tránsito intestinal
- Aporta una sensación de saciedad
- Provee de energía para el organismo, y aunque se lleve un régimen dietético, se podrán realizar las actividades diarias sin sufrir de falta de energía
- Evita la ansiedad que generalmente se presenta en un régimen para adelgazar
- Tiene propiedades laxantes, lo cual es útil cuando se desea perder peso, además, puede ser un gran aliado para combatir el estreñimiento
- Propiedades diuréticas y estimulantes son de las principales que posee el fucus, lo cual será de gran apoyo y complemento para poder perder peso de forma natural
- Se ha recomendado su consumo para poder diminuir los niveles de colesterol en sangre
- Estimula el metabolismo, haciendo que éste funcione de manera optima
- Se cree que beneficia estimulando la glándula tiroidea, lo cual puede aumentar el desgaste calórico del cuerpo
- El fucus o laminaria es un excelente alimento, provee de sustancias, oligoelementos, aminoácidos, nutrientes como vitaminas y minerales, lo cual no solo ayudará a una efectiva pérdida de peso, sino que además, permitirá que el organismo funcione de manera adecuada
- La laminaria es un rica fuente de yodo, mineral indispensable que necesita la glándula tiroides para producir hormonas, y para promover un metabolismo saludable, y si éste funciona bien, no solo se podrá perder peso, sino además a mantener un peso corporal adecuado. El yodo juega un papel muy importante ya que es catalizador que da inicio al proceso metabólico, si no hay yodo que la glándula tiroidea pueda absorber, ésta puede estar inactiva, lo cual puede producir que dietas , y ejercicios no sean suficientes para poder bajar de peso
- El fucus aumenta el metabolismo basal (cantidad de calorías que el organismo consume cuando se está en reposo) y esta alga hace que se aumente este metabolismo, por medio de la estimulación de la tiroides, permitiendo así que el organismo pueda funcionar “más rápido”, por lo cual se aconseja su consumo como apoyo en dietas para bajar de peso
- Además, se ha aconsejado el consumo de laminaria para combatir la celulitis
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Sin duda, consumir fucus como suplemento alimenticio que sea de apoyo para perder peso, es una gran alternativa, sin embargo, no se aconseja abusar de su consumo, para poder ver resultados positivos, y sobre todo para aprovechar al máximo sus propiedades y beneficios, es necesario que el consumo de este producto esté acompañado de una dieta equilibrada, y ejercicio. Además una buena hidratación es importante.
Otras propiedades del fucus o laminaria:
Provee de propiedades absorbentes, lo cual no solo es útil para el buen funcionamiento del organismo, sino que además, por su capacidad de absorber grandes cantidades de líquidos, se convierte en gel, pasta, lo cual es muy aprovechado en la industria alimentaria, ya que se usa como ingrediente para espesar productos como helados, alimentos, pasteles, etc.
En el organismo su consumo beneficia:
- Para combatir la acidez gástrica, ya que por sus propiedades, puede absorber el exceso de ácido gástrico en el estómago, por lo cual es efectiva para eliminar el reflujo y acidez.
- Se puede usar para evitar la caída de cabello, esto, por su gran aporte de hierro, ayudando a mantener un cabello sano
- Usado de forma tópica el alga fucus, es de gran ayuda en casos de eccema, heridas, úlceras, ya que contiene propiedades fungicidas, antibacterianas, astringentes, ya que contiene vitamina C, clorofila, polifenoles, etc.
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Contraindicaciones del fucus:
Como todo producto, aunque sea de origen natural, es necesario conocer en qué casos se debe evitar su consumo, o bien, casos en que se deba consultar con el médico, antes de su consumo.
- En caso de padecer de hipotiroidismo, y se esté llevando un tratamiento médico, no se debe combinar esta alga con estos fármacos, o bien, consultar con su médico
- Si se toma medicamentos hormonales, se debe prescindir de su consumo o consultar con el especialista antes de añadirla a la dieta diaria
- En caso de haberse sometido a una cirugía, o que se esté por someterse a una, no debe de consumirse el fucus
- Mujeres embarazadas y lactando deben evitar el fucus en cualquier presentación
- Persona diabéticas, deben consultar con el especialista antes de consumir fucus
En algunas personas, puede presentarse cierta toxicidad a este producto, y poner en riesgo la salud, por ello, se debe consultar con un experto en salud, antes de consumir la laminaria. Además, si se presentan efectos secundarios, se debe suspender el consumo de fucus y acudir al médico.
El fucus o laminaria, se puede consumir de diversas formas, ya sea preparando una infusión, o ingiriendo capsulas de extractos, ambas son de las opciones más habituales para poder consumir esta alga, ya que, es poco común usarla como ingrediente en platillos, se recomienda obtenerla en establecimientos seguros, y leer la etiqueta e información antes de consumirla.
