Se conocen muy buenas razones para tomar un vaso de agua de jengibre todos los días. Conozcámoslas.
Para qué sirve el agua de jengibre
El jengibre es una planta de la India pariente cercano de la cúrcuma, el cardamomo y el galangal. Lo que se emplea de ella es su tallo subterráneo o rizoma, también conocido como raíz de jengibre.
Este remedio natural es muy valioso en la medicina tradicional. Sus propiedades curativas han sido aprovechadas por las culturas hindú, china y árabe, que transfirieron sus usos a los griegos y romanos.
El rizoma está cargado de elementos esenciales y es rico en vitaminas. Su empleo más antiguo es en el tratamiento contra las náuseas y en la cura de malestares estomacales. Después se descubrió que también es favorable para:
- Reforzar el sistema inmunológico
- Activar el metabolismo, por lo que ayuda a perder peso
- Aumentar la concentración y mejorar las funciones cognitivas
- Desinflamar. Ayuda a aliviar dolores vinculados a procesos inflamatorios como la osteoartritis
Cómo hacer el agua de jengibre (Receta)
El agua de jengibre es un benéfico tónico, sobre todo cuando se le añade jugo de limón y miel de abejas orgánica y al natural.
El siguiente es el método para hacer agua de jengibre.
Ingredientes
- 3 tazas de agua filtrada
- 1 rizoma de jengibre de 5 cm
- 1 limón fresco de mediano tamaño
- 1 cucharada de miel orgánica cruda
Elaboración
Pela la raíz de jengibre y rállala.
Hierve 3 tazas de agua.
Reduce el fuego al iniciarse el hervor y añade el jengibre rallado. Deja cocinar otros 5 minutos.
Apaga el fuego y deja reposar por 2 o 3 minutos.
Sirve una taza de té, añade el jugo recién exprimido de medio limón y la cucharada de miel de abejas.
Revuelve y bebe.
Esta bebida puede ser tomada dos o tres veces al día.
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Razones del porqué el agua de jengibre es especial
Los siguientes son los beneficios curativos del agua de jengibre.
Elementos curativos del jengibre
Fresco, seco o pulverizado, el jengibre es rico en sustancias orgánicas, minerales y vitaminas.
Potasio
El potasio regula el equilibrio de los líquidos en el organismo. Es fundamental para la salud del corazón y de la musculatura.
El cuerpo demanda una dosis diaria de 100 mg de potasio para realizar sus funciones correctamente.
Un buen nivel de este elemento químico reduce los riesgos de muerte por enfermedades, disminuye la posibilidad de accidentes cerebrovasculares, preserva la densidad ósea, baja el riesgo de desarrollar cálculos renales y reduce la presión arterial.
El potasio, que también está presente en el limón, ayuda en la fabricación de proteínas y de músculos, regula la actividad eléctrica cardíaca, participa en la descomposición de los hidratos de carbono y controla el equilibrio del pH.
Lee nuestra guía sobre la deficiencia del potasio: Causas, síntomas y qué hacer
Manganeso
Decisivo para la correcta formación de los huesos y tejidos conectivos, para las hormonas sexuales y factores de coagulación sanguínea.
El manganeso también tiene un rol importante en la metabolización de los carbohidratos y grasas y en la absorción de calcio, regulación de la glucosa en el torrente sanguíneo y en las funciones cerebrales y nerviosas.
Cobre
Su deficiencia en el cuerpo afecta el desarrollo de los glóbulos rojos, con lo que se produce anemia.
La cantidad correcta de cobre contribuye a la oportuna formación de la hemoglobina y el colágeno. El elemento suma propiedades antioxidantes que combate a los radicales libres que dañan y envejecen a las células.
El jugo de limón también aporta cobre que coopera con la absorción de hierro y fortalece el sistema inmunológico, los vasos sanguíneos, el sistema nervioso y el sistema músculo-esquelético.
Magnesio
Elemento crítico en los procesos de bioquímica orgánica que se desarrollan en el interior de las células.
Las deficiencias de magnesio perjudican funciones corporales como la cerebral, muscular y cardiovascular.
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Vitamina C
El ácido ascórbico o vitamina C se halla en frutas y vegetales. Es un potente antioxidante que mantiene en buen estado los tejidos conectivos.
La vitamina C también fortifica el sistema inmunológico, ayuda a bajar la tensión arterial, combate la toxicidad del plomo, sirve para el tratamiento de los accidentes cerebrovasculares y es empleada en terapias contra el cáncer.
Elementos curativos del limón
El jugo de limón suma abundante vitamina C, flavonoides y ácidos cítricos. Es una magnífica fuente de vitaminas del grupo B y de varios elementos esenciales.
Los compuestos del limón contribuyen a equilibrar el pH, a limpiar el organismo de toxinas, a combatir infecciones, evitar ataque de virus, a regular el azúcar en la sangre y a reducir las alergias.
Además, tanto el jugo como su cáscara contienen 22 compuestos anticancerígenos, incluyendo el limoneno, sustancia natural capaz de ralentizar el crecimiento de células cancerígenas.
Los glucósidos flavonoides, otros compuestos en el limón, pueden detener la multiplicación de las células cancerosas.
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Entre los nutrientes más destacables del limón se encuentran:
Vitaminas del complejo B
Este grupo vitamínico mantiene controlado el sistema cardiovascular, contribuye a disminuir los niveles de estrés, ansiedad y depresión y favorece a la salud de la piel.
La vitamina B2 es fundamental para el funcionamiento del sistema nervioso y digestivo. Las vitaminas B5 y B12 operan mancomunadamente en el crecimiento y para el desarrollo normal del cuerpo.
Las vitaminas B7 y B9 son imprescindible para la producción hormonal y en la síntesis del ADN, respectivamente.
Calcio
Decisivo para el funcionamiento celular. Su déficit conllevará a la fragilidad ósea y al deterioro de la dentadura.
El calcio también tiene un rol importante en la neurotransmisión de información que mantiene en actividad a los sistemas orgánicos, en las contracciones musculares y liberación de las hormonas.
Hierro
Metal clave en la formación de la hemoglobina. Su carencia en el torrente sanguíneo produce debilidad y fatiga, palidez cutánea, dificultades para respirar, taquicardia, hipotiroidismo e hipogonadismo. También el empeoramiento severo de condiciones de salud preexistentes y graves alteraciones orgánicas.
Fósforo
El calcio y el fósforo son los minerales más abundantes en el organismo. El segundo de ellos trabaja en la formación del sistema óseo y de la dentadura. También tiene un rol decisivo en el desarrollo, reparación y regeneración de las células y tejidos.
Elementos curativos de la miel de abejas
La miel cruda es un endulzante natural y una de las más sanas fuentes de energía. Suma proteínas, vitamina C, folato, colina, potasio, calcio, hierro y tiene propiedades terapéuticas.
Sus cualidades antibacterianas, antifúngicas y antioxidantes, son poderosas. Cuando se aplica en la piel, la miel es capaz de acelerar la sanación de heridas. También ayuda a:
- Vigorizar el sistema inmunológico
- Regular el índice glucémico en la sangre
- Mantener el colesterol en un nivel adecuado
- Disminuir los síntomas de alergias producidas por cambios de estación
Razones por las que debes beber mucha agua de jengibre
Además de ser deliciosa y refrescante, las siguientes son las 10 razones para hacer del agua de jengibre una bebida frecuente en el día.
- Protege del cáncer
- Mejora la digestión
- Activa el metabolismo
- Estimula la circulación
- Reduce las inflamaciones
- Atenúa y previene las náuseas
- Impulsa el sistema inmunológico
- Energiza y equilibra al cuerpo
- Protege al organismo de la acción destructiva de los radicales libres
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