Los top 15 carbohidratos, proteínas y grasas más saludables que todos deberíamos comer

 

Elegir sabiamente las comidas para evitar aquellas procesadas que hacen daño no es una tarea rápida, pero sí necesaria. Por ello repasaremos los mejores alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y grasas, que te ayudarán a bajar de peso, desarrollar músculos y a mejorar tu salud general.

Estos alimentos sumarán las cantidades correctas de macronutrientes que necesita tu cuerpo para ganar energía.

Los TOP 15 alimentos ricos en carbohidratos

Los siguientes 15 alimentos son los mejores en cuanto a carbohidratos complejos:

  • Ñame
  • Cuscús
  • Avena
  • Quínoa
  • Camote
  • Betabel
  • Calabaza

Se suman el pan y la pasta 100 % de trigo integral, la papa blanca, los frijoles, lentejas, crema de cereal caliente, la cucúrbita moschata o calabaza moscada y los cereales multigranos calientes, entre ellos, el centeno, la avena y la cebada.

Lee nuestra guía sobre la diferencia entre los buenos carbohidratos y los malos carbohidratos

Las TOP 15 frutas ricas en carbohidratos

Frutas comunes como manzanas, plátanos, naranjas, fresas, peras, moras, arándanos, ciruelas, mangos, piña y uvas. Se suman otras no tan comunes como:

  • Pomelo
  • Melocotones
  • Bayas de Acai
  • Melón cantalupo

Los TOP 15 vegetales con pocos carbohidratos pero ricos en nutrientes

Todas las verduras de hojas verdes como cualquier tipo de lechuga, coliflor o la col rizada.

Suma a tu dieta los espárragos, tomates, pimientos verdes y rojos, cebollas, hongos, pepinos, calabacín, chícharos, judías verdes y zanahorias.

Las TOP 15 mejores fuentes de proteínas

Los 15 mejores alimentos ricos en proteínas que estarán en tu dieta son el tofu, el yogur griego, las pechugas de pavo y de pollo, los huevos, la proteína de suero de leche o suplementos de proteína en polvo y el salmón salvaje. Se suman:

El atún enlatado, la trucha arcoíris o el bacalao, nueces como la almendra o el maní y las semillas de calabaza.

Si te encantan las carnes rojas prueba el filete redondo y el filete de flanco, ambos de vacas alimentadas con pasto.

Si eres vegetariano te gustará el seitán, alimento a base de gluten de trigo hervido en un caldo con soya, jengibre y alga kombu.

Lee nuestra guía sobre los 40 alimentos ricos en proteínas que saben delicioso

Las TOP 15 mejores fuentes de grasas saludables

Esta lista está comprendida por nueces, almendras, maní, nueces pecanas, anacardos, semillas de lino, aguacates, aceitunas maduras, mantequilla clarificada, salmón silvestre y el chocolate negro.

Se suman los aceites de semilla de cáñamo, el aceite virgen de coco, el aceite de cacahuate y el aceite de oliva.

¿Me tengo que preocupar por la fibra?

No. Cuando eliges estos carbohidratos saludables también aportas fibras que el cuerpo necesita, tanto soluble como insoluble.

Solo preocúpate en variar la lista de todos los alimentos, en especial frutas y verduras.

Aunque no son listas definitivas, son una guía para empezar a ganar carbohidratos, proteínas y grasas, sobre todo si tu dieta está desbalanceada o si sufres de sobrepeso.

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